évolution Segmentation Sur Le Marché Du Goûter

MACHOUCHE KARIMA NDALA LEBANIY IMELDA SEFACENE TAHAR TA NA Responsable: Mm Wallart Comment analyser votre secteur ou marché ? I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits - Analyse des groupes stratégiques -Analyse des

ETUDIER LE MARCHE Le marché: un espace à conquérir Les marchés de l'entreprise Le marché: une approche structurée Chapitre II : LA RECHERCHE D'INFORMATIONS PERTINENTES L’art de questionner La collecte des réponses Etudes qualitatives ou quantitatives Chapitre III : Evaluation des segments de marché L'hétérogénéité des marchés Segmenter pour homogénéiser Segmentation: préoccupations de l'entreprise Réussir une segmentation du marché

Produit…………………………………………………………………………………..14 III. People…………………………………………………………............................16 IV. Place………………………………………………………………………………………..18 V. Promotion………………………………………………………………………………25 C) Marketing stratégique……………………………………………….31 I. Le processus de segmentation………………………………………….31 II. Le ciblage……………………………………………………………………………..32 III. Le positionnement……………………………………………………………….32 Introduction L’histoire commence en 1937 lorsque les frères McDonald (Richard Dick et Maurice) décident d’ouvrir un stand

stratégique dans l’entreprise car il doit permettre notamment : 1. De positionner (créer la place du produit sur le marché) l’entreprise, ses marques, ses gammes de produits, sur ses marchés en fonction des attentes et des besoins des clients. 2. De fixer à moyen et long terme les orientations de développement de l’entreprise en fonction des objectifs des dirigeants et des enjeux du marché. 3. D’énoncer un plan marketing stratégique clair et de la décliner dans toutes ses fonctions opérationnelles

Marketing Fondamental CHAPITRE 1. INTRODUCTION AU MARKETING Qu’est-ce que le marketing? Une optique de relation avec le marché : Une entreprise peut s’adresser à son marché de manières différentes Un ensemble de concept clefs Une démarche en 4 étapes Les optiques de l’entré dans ses relations avec le marché Optique production : Elle se passe dans l’entré, centré sur l’interne. Contexte : la demande est sup à l’offre. Pas énormément d’incitation pour connaitre les

ETUDE DE MARCHÉ Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010) SOMMAIRE L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10 LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………

mis en forme et surtout d’être hiérarchisés. La marque deviendra alors le repère mental, le vecteur de sens souhaité, un principe général – concret et abstrait – susceptible d’être décliné selon les objectifs de l’entreprise et les nécessités du marché. 1. J.-N. Kapferer, Les Marques, capital de l’entreprise, Éditions d’Organisation, 1998, p. 114. © 2012 Pearson France – Branding management, 3e éd. – Georges Lewi, Jérôme Lacœuilhe 7622-LIVRE-BrandingManag.indb 135 22/05/12 10:08 136

ETUDE DU MARCHE DE LA PIZZA SURGELEE Aide pour le CAS VIVA ITALIA Sous le terme de " snacking " (ou snacks) on considère généralement tout produit qui ne nécessite pas de consommation à table. Il peut être pris tout aussi bien en dehors des repas réguliers ou à leur place. Entre le snacking " sauvage " et le snacking " intelligent " c'est tout un comportement alimentaire qui évolue et qu'il convient de ne pas négliger. Les professionnels de la restauration l'ont bien compris, au vu de l'évolution

aux noisettes et cacao créée dans les années 1960 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner aux noisettes et cacao. En France, par exemple, il représente 89% du marché de la pâte à tartiner. A l’occasion des 50 ans de Nutella, le 28 avril 2009, le groupe Ferrero lance sur le marché un nouveau packaging. Le groupe vise ainsi à enchanter la vie des enfants en leur facilitant l’accès à leur pâte à tartiner préférée

éléments cognitifs : croyances Qu’est-ce que la personne sait du produit? Qu’ est• Les croyances informatives (attributs tangibles du produit : poids, durée de vie,…) • Les croyances évaluatives (les bénéfices procurés par le produit bé procuré : gout, économie, fiabilité, …) fiabilité € Orientation positive ou négative du consommateur à l‘égard d‘un produit ou d‘une marque € Des éléments affectifs : émotions et sentiments Qu’est-ce que la personne pense du produit? Qu’ est€ Des éléments