Yaourt

repas trop épicés ; la déshydratation ; le manque de sport.. * Ils ont aussi trouvé que les femmes sont concernées plus que les hommes et elles présentent des désordres intestinaux fréquents. La spécificité d’Activia * La différence entre un yaourt normal et ACTIVIA c’est ce dernier contient un 3ème ferment exclusif qui est le « Bifidus Régularis » et les chercheurs de Danone l’ont incorporé en raison de ses effets sur le transit intestinal. * Les bonnes bactéries «Bifidus Régularis » sont

310 millions de CA en 2009, dont 60 % en snacking. “Chaque consommateur n’a pas le réflexe de consommer quand il rentre dans une gare, il faut l’habituer ! S’adapter en fonction de ses attentes avec les produits snacking. Question praticité, vendre un yaourt avec une cuillère en pensant à ceux qui se déplacent.” Un projet en cours : Le comptoir du quotidien, espace moderne qui rassemblera dans un même lieu la presse, le snacking, la petite épicerie et d’autres services du quotidien. “80 gares sont éligibles”

Danone. I- Présentation de l’entreprise A- Le concept Aujourd’hui nous connaissons tous la marque Danone, mais nous ne connaissons pas réellement le Groupe Danone et ses activités. Lorsque l’on prononce le mot « Danone » nous pensons aux yaourts à succès de la marque. La mission principale de ce groupe est d’apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre et cette mission existe depuis le début. L’entreprise Danone a connue plusieurs étapes avant de devenir ce qu’elle est aujourd’hui

Préparation   | - 4cs de son d'avoine - 2cs de son de blé- 5 oeufs- 1 yaourt nature 0%- 6cs de lait écrémé en poudre- Edulcorant- 1 sachet de levure entier- Arôme divers | Préchauffez votre four à 200°C.Mixez les sons afin d'en faire de la poudre.Mélangez tous les ingrédients entre eux.Disposez la préparation dans un moule à cake et faites cuire 35 minutes à 180°C. | Ingrédients   | Préparation  |  - 2 oeufs-  2cs de yaourt nature 0%- Edulcorant- 1cs de lait écrémé en poudre- 1cc de levure chimique

dédiés à la santé et à la nutrition. Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de la blédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération

carnation - 2 noix de muscade écrases - Du sucre vanille - Du sucre de table blanc - 250g de couscous - Des raisins secs... . Préparation [pic] Utilisez un grand récipient... Dans le récipient versez en premier la crème fraiche ensuite le yaourt puis le double crème et mélangez a l`aide dune louche ou une manche mixeuse. "Attention ne pas utiliser un mixeur électrique"! Après mixage vous obtiendrez un liquide sans grumeau ou mouse. Alors versez le contenu de deux boites de lait bonnet

en plus d’innovation en terme de yaourt, par exemple avec Activia qui aide à réguler le transit lent et à améliorer le confort digestif, mais aussi les innovations en terme de beurre pour réduire le cholestérol ou encore les yaourts qui aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme (Actimel). - Ecologique : assez favorable, les bouteilles de lait en carton peuvent être recyclables ainsi que les nouveaux matériaux biodégradables pour les pots de yaourt. - Légal : il y a de nombreuses

la vanille ou au café, des chips au poivre ou à la crevette, des steaks à l’échalote : les arômes naturels ou artificiels sont bel et bien omniprésents dans nos assiettes. Cependant, savons-nous vraiment ce qu’est un arôme ? Savons-nous que dans un yaourt saveur vanille ou goût fraise il n’y a pas une seule molécule de vanille ou de fraise ? L’industrie alimentaire se sert de cela pour allécher les consommateurs qui, souvent déchiffrent mal l’étiquette du produit. Pour savoir si un produit contient

Circuit de fabrication des produits laitiers au sein de SILDA -----------------17 I. Processus de fabrication des produits  16 1. Diagrammes de fabrication  16 1.1. Lait pasteurisé, lait fermenté et le petit lait  16 1.2. Fabrication de yaourt  17 1.3. Fabrication du beurre  18 2. Développement des diagrammes de fabrication  18 2.1. La réception  18 2.2. Dégazage et filtration  19 2.3. Ecrémage et standardisation  19 2.4. Homogénéisation  20 2.5. Pasteurisation  20

Danone et Stonyfield La marque bénéficie de la notoriété et de l’image du groupe Danone Chiffre d’affaire du groupe les 2 vaches en augmentation de 41% entre 2007 et 2008 (CA de 9,8 millions d’euros en 2008) Marque certifiée bio Large gamme (yaourt nature, aux fruits, à la vanille, 0% à la fraise) Les 2 vaches s’appuient sur le savoir faire de la filiale américaine pour le marché français En France, soutien des fermiers bio Communication de la marque tournée vers un discours pédagogique