Trypsine Catalase

glucagon liberre est grand TRYPSINE: La trypsine est une endoprotéase qui hydrolyse les liaisons peptidiques dans lesquelles un acide aminé basique (Lys, Arg) engage sa fonction acide. La trypsine est une enzyme du suc pancréatique. Elle est synthétisée sous forme de trypsinogène (proenzyme inactive) puis stockée dans les vésicules enzymatiques des cellules acineuses, d’où elle est excrétée au moment de la digestion. L’activation du trypsinogène en trypsine est le résultat de l’hydrolyse

duodénum sous influence d’entérokinase ; cette enzyme active sélectivement la trypsinogène en trypsine qui va ; à son tour ; activer un certain nombre d’enzymes pancréatiques. Ce système d’activation de zymogènes ; associé à l’existence d’un peptide inhibiteur de trypsine ; forme un mécanisme adapté empêchant la production d’enzymes actives dans la glande pancréatique. 1- Les protéases : a- La trypsine : est la plus abondante (20% des protéines pancréatiques) ; activée à partir du trypsinogène par

ETUDE CINETIQUE DE LA TRYPSINE I.BUT : Le but de ce TP est de déterminer les paramètres cinétiques de la Trypsine. Tout d’abord, en étudiant la vitesse de la réaction au cours du temps puis en étudiant l’influence de la concentration d’enzyme et de substrat sur la cinétique enzymatique de la Trypsine. II.PRINCIPE : La trypsine est une enzyme digestive du suc pancréatique qui a pour but de digérer les protéines. C’est une endonucléase qui hydrolyse les liaisons peptidiques

Escherichia - bacilles droits - Gram – - aéro-anaérobies - fermentant le glucose avec production de gaz (quelques souches de Escherichia coli, autrefois qualifiées de Alkalescens-Dispar, ne produisent pas de gaz) - oxydase négative - catalase positive - nitrate réductase positive. Espèce : coli - bacilles mobiles - Fermentatif du glucose - Gaz + - Indole + - Methyl rouge - Vogue Proskawer - (I) - Citrate de Simmons Genre : Salmonella - Bacilles Gram – - mobiles

Etude cinétique de la trypsine I. But Le but de ce TP est de déterminer les paramètres cinétiques de la trypsine : * Le KM qui correspond à la constante de Michaelis ; * La Vmax qui correspond à la vitesse maximale et ; * v, la vitesse initiale. II. Principe La trypsine est une enzyme digestive du suc pancréatique qui a pour but de digérer les protéines. La trypsine est une endoprotéase qui hydrolyse les liaisons peptidiques dans lesquelles un acide aminé basique, la

la libération de la PZ-CCK -PZ-CCK : favorise la sécrétion de la bile et du suc pancréatique -Lipides sont les derniers à sortir de l’estomac => sous forme d’une émulsion grossière instable | PANCRÉAS | -Enzymes protéolytiques sécrétées : la trypsine, la chymotrypsine et l’élastase qui vont hydrolyser les liaisons peptidiques. Elles coupent en C-terminal certains acides aminés comme les AA basiques -Protéines deviennent des oligopeptides etyotéines deviennent des p cytoplasmique l'i ou tri-peptidesions

pendant une semaine consécutive au lieu de seulement une journée. Résultats : Tableau 2. Résultats des tests de détections pour S.Aureus sur différente type de gélose pour un échantillion de creton. Bactéries Résultat de croissance Test catalase Test coagulase Test hémolyse Salmonella Shigella Aucune croissance observable Aucun résultats puisque aucune croissance Aucun résultats puisque aucune croissance Aucun résultats puisque aucune croissance Mc. Conkey Aucune croissance observable

optimale. H2O2 ½ O2+H2O On mesure donc à l’aide du matériel ExAO la quantité de O2 consommée par la catalase et l’eau distillée après injection du substrat. Plus la quantité de O2 consommée est grande, plus la vitesse de réaction et donc la vitesse initiale de l’enzyme est élevée. Expérimentation : Nous avons donc mis des solutions de catalase et d’eau distillée avec plusieurs concentrations de substrats : 0.1V, 0.25V , 0.5V, 1V, 5V , 7V ; afin de mesurer la quantité de

plus particulièrement des enzymes catalase et peroxydase qui interviennent dans ce processus. Nos études se feront à l’aide de deux types des plantes utilisant des mécanismes différents (les plantes en C3 et en C4). Durant la photosynthèse la plante produit de l’eau oxygénée (H2O2) qui peut être nocif pour elle, c’est pourquoi elle fixe le CO2. Nous comparerons donc les mécanismes de cette étape de carboxylation selon le type photosynthétique de la plante. CATALASE : a) Objectifs : Mesurer et comparer

enterococci The faecal samples were routinely cultivated on enterococcal- selective media (Slanetz & Bartley, Oxoid, UK, or Kanamycin Aesculin Azide, LAB MTM, Lancashire, UK). Typical colonies (6–10 per sample) were tested for Gram reaction and catalase activity. The final identification was based on API 120 Strep (bioMe´rieux, Marcy l’Etoile, France). Enterococcus faecalis ATCC-29212 (American Type Culture Collection) was used as a reference strain. The isolates identified as E. faecalis were