Tritium

applicables dans le secteur du vin, règlement C.E.E n°625/2003, 2 avril 2003, Journal Officiel des communautés européennes du 15 mai 1992, n°L130, p18. (Journal officiel du 8 avril 2003, N° L90, p4.) J. GUERAIN et S. TOURLIERE , Radioactivité carbone et tritium dans les alcools, Industries Alimentaires et Agricoles – 92e année juillet - août 1975, N° 7-8 S. COHEN, B. CRESTO, S. NACHAMPASSAK, T. PAYOT, B. MEDINA, S. CHAUVET, Détermination de l’origine de l’acide tartrique L(+): naturelle ou fossile par la

L’activité atteint environ 60 mCi/mmol, lorsque chaque molécule individuelle est porteuse d’un atome de 14 C en un site donné (fig. 17.2). 17 • Méthodes de dosage par marquage 361 Dans la mesure du possible on préfère le 14 C au 3 H (tritium) facilement échangeable et dont l’autoradiolyse entraîne des difficultés de conservation des molécules tritiées. O N Me N N Me caféine N HO Me Me Me H H H Me O HN Me HOCH2 O Me Me O * *N * cholestérol AZT N3 H Figure 17