Tourisme Culinaire

PARTIE II. Le tourisme au Ghana : une possibilité pour le développement 27 A. Les atouts touristiques 27 B. Le marché touristique 41 PARTIE III. Pour un Développement durable du tourisme au Ghana 48 A. Les contraintes pour un développement harmonieux du tourisme dans la sous-région de l’Afrique de l’Ouest : cas du Ghana 48 B. Les stratégies de l’Etat pour un développement touristique 53 C. Les projets de développement touristiques au Ghana 58 D. Pour un développement durable du tourisme au Ghana

de civilisation, le tourisme devient l’image de chaque société construite sur les valeurs : de mobilité des personnes et des biens, de la communication sans limité et de la mondialisation des économies et des cultures. Pour les occidentaux, le tourisme est une activité qui va de soi un phénomène de culture. Pour les pays de sud, le tourisme est perçu comme un instrument économique devant rapporter des devises et favoriser l’équilibre de la balance de paiement. Le tourisme est une activité polyvalente

Stratégie marketing de Travelscope sur le marché du tourisme russe. Introduction : Marché russe - un potentiel croissant pour les réceptifs en France. I. Travelscope - un des leaders réceptifs 1. Données générales sur la société Travelscope 2. Le contexte du tourisme russe. 3. La cible. Segmentation de la clientèle. 4. Les aspects juridiques. Visa française pour les Russes 5. Les fournisseurs 6. Les principaux concurrents II

Master 2 mention Gestion des Entreprises et des Organisations, spécialité : Management du tourisme culturel Université de Paris 13 Paris Étude de la variable prix Travail présenté par : Bouallouche Karim n°11115287 Nait-Kaci Mohamed n°11010027 Professeure responsable : Madame TOPORKOFF Année 2011-2012 1 Sommaire : 1. La place du facteur prix dans la création ou la gestion d’un produit touristique ……………………………………………………………. 4 2. Les menaces et les opportunités que peuvent représenter

pour mille, un taux supérieur à celui du pays (20,6 pour mille). Le taux de mortalité infantile est plus élevé que la moyenne nationale, il est de 49,9 pour mille contre 12,8 pour mille au niveau du royaume. 2.1 L’environnement économique : Le tourisme au Maroc : Le secteur touristique est considéré au Maroc comme un secteur prioritaire de l’économie nationale depuis les années 60.D’abord, parce qu’il draine des devises et participe à l’équilibre de la balance des paiements, crée des emplois,

leur collaboration et leur Compréhension. Sommaire • Dédicaces • Remercîments • Introduction 1- Présentation du secteur de l’entreprise : 1.  : présentation du secteur   A- le tourisme au Maroc : importance socio-économique B- vision 2020 en bref C- l’industrie hôtelière dans le monde D- les perspectives  2.  : présentation

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

Tourisme Durable au Maroc MCO 2010 INTRODUCTION GENERALE 4 Tourisme Durable au Maroc MCO 2010 Industrie mondiale, le tourisme affiche un taux de croissance des plus rapides, source de plaisir et de revenus pour des millions de personnes, il impose toutefois un stress de plus en plus important sur des écosystèmes fragiles. Ses retombées sociales, économiques et environnementales sont immenses et complexes, ne serait-ce que parce qu‟il favorise la visite de sites naturels et culturels d‟importance

de la gastronomie marocaine traditionnelle et le raffinement hérité de la grande cuisine française. Préparées exclusivement à partir de produits bio, les spécialités du restaurant sont à savourer dans le cadre du « Menu Découverte », un voyage culinaire qu’ASMAE HOUDZI, chef cuisinière, élabore chaque jour en fonction du marché. Le Menu Découverte consiste en une dégustation composée de 2 entrées, 1 plat et 1 dessert suivi du traditionnel thé à la menthe et pâtisserie Marocaine.

restaurant pour mieux discerner notre clientèle. -1- Présentation du restaurant, diSab: Ce projet de restaurant découle d’une rêve de 2 personnes, notamment de Selni Bheenick qui était une femme entrepreneur travaillant dans le secteur du tourisme et d’ Anwar Bheenick qui est décorateur d’intérieur dans une entreprise. A force de persévérance et de travail, ils ont décidé se lancer dans une activité économique dont l’ouverture d’un restaurant. Le moment est bien choisi car le gouvernement