Tome fraîche

1 2 3 4 5 [pic][pic][pic][pic][pic] Sa note : on on on on on [pic][pic][pic][pic][pic]2 votes [pic][pic] Le Lapin et la citrouille Ingrédients o - croûtons maison o - toasts en forme de tête de lapin o - crème fraîche semi-épaisse o - safran o - ¼ potiron o - 3 blancs de poireaux o - 1 carotte o - 50 cl de Bouillon de poule o - 25 cl de lait entier o - un peu de margarine o - une pincée de sucre o - deux branches de

Ingrédients Lasagnes au 2 saumons et aux poireaux * 500 g de saumon frais * 2 blancs de poireaux * 3 grandes tranches de saumon fumé * De l'aneth * 6 plaques de lasagnes fraîches * huile d'olive * sel * poivre * 1 cube court bouillon * Fromage rapé * La béchamel: * 20 g de beurre * 2 cuillères à soupe de maîzena * 1/2 litre de lait * Préparation Lasagnes au 2 saumons et aux poireaux Faites bouillir de l'eau avec le cube de court bouillon

Gambas à la coriandre (4-6 pers.) 24 Gambas ou grosses crevettes 40 g de beurre 1 gousse d’ail 2 c. à café de sucre roux 2 c. à soupe de jus de citron vert 3 c. à soupe de coriandre fraiche, hachée 2 c. à café de ciboulette fraiche, hachée 2 c. à café de crème fraiche Décortiquer les crevettes en gardant les queues. Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter l’ail, le sucre, le jus de lima, la coriandre, la ciboulette et la crème. Bien mélanger. Ajouter les crevettes et les

Ingrédients * 6 oeufs * 250 g de sucre * 120 g de farine * 30 g de fecule * 30 g de cacao * 400 g de creme fraiche liquide * 150 g de griottes * 1 dl de kirsch * 100 g de sucre (pour le sirop) * 100 g de copeaux de chocolat Préparation La génoise au chocolat 1. Montez au fouet les oeufs avec 200 g de sucre 2. Incorporez délicatement la farine, le cacao et la fécule tamisés 3. Garnissez le moule à manqué beurré de 28 cm de diamètre 4. Faites cuire

poisson d'eau douce : 500 grs de brochet , 500grs de perche , 500 grs d'anguille , 500 grs de tanche pain de campagne : 6 tranches oignon : 2 ail : 4 gousses beurre : 40 g jaune d'oeuf : 2 farine : 2 c. à soupe crème fraîche : 15 cl bourgogne aligoté : 37.5 cl bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 sel fin, poivre blanc du moulin PréparationParez et videz les poissons. Coupez les poissons en tronçons. Réservez-en les parures. Pelez les oignons et 2

TARTIFLETTE Ingrédients pour une tartiflette de 4 personnes- 500 gr de pommes de terre - 100 gr de lardons - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de crème fraîche - 10 cl de vin blanc - 1 reblochon - sel et poivre du moulin- 4 tranches de jambon cru pour la décoration ( facultatif ) Préparation de la tartiflette- Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée.- Egouttez-les et coupez-les en tranches.- Pelez et émincez les oignons

un bol, travaillez à la fourchette le beurre et le chocolat en poudre, pour obtenir une texture homogène. Soudez par deux les macarons, avec une couche de crème au beurre. Tarte chocolat framboises:Ingrédients (6 Personnes): - 100 g de crème fraiche liquide - 100 g de chocolat noir amer - 100 g de beurre mou - 1 cuillère à soupe de cacao- 1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi - 200 g de framboises Préparation de la recette: Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) et beurrez un moule

Nelson arrivaient en France. En 1929, l’américain Clarence Birdseye mit au point le principe de la surgélation. En 1938 , un glacier ambulant dans l’Aisne Le même glacier ambulant en 1970 LE SAVIEZ-VOUS ? Les crèmes glacées à base de crème fraîche, de lait et de sucre sont les plus onctueuses, mais aussi les plus caloriques ! Deux boules de crème glacée apportent en moyenne 130 kcal, l'équivalent de trois morceaux de sucre mais contiennent aussi 100 mg de calcium, soit le même apport nutritionnel

RECETTES THERMOMIX Tartiflette Ingrédients: 1 gros reblochon 1200g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail Poivre 800g d'eau 50g de vin blanc sec 300g de lardons fumés 1 c. à café bombée de moutarde 200g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de Maîzena   Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles et les réserver dans le bol vapeur. Mettre les oignons et les gousses d'ail dans le bol : 5 secondes Vitesse 5. Les verser sur les pommes de terre.   Mettre

Crème fraîche allégée 4% et 5%    | | 120 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, de vin blanc sec    | | 1 gousse(s) Ail    | | 120 g Maroilles    | | 1 pincée(s) Sel    | | 1 cc Poivre    | Instructions * Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger