Substrat enzymatique

également une augmentation du nombre de contractions = effet chronotrope +, ce qui entraîne une tachycardie. 24 a 2-Les récepteurs à activité tyrosine kinase Il possède une extrémité protéique intracellulaire qui est caractérisée par un site enzymatique à activité tyrosine kinase. Parmi ces récepteurs, il existe : - le récepteur à l'insuline - les récepteurs aux facteurs de croissance (FC) Exemple : le récepteur à l'insuline L'insuline se fixe à son récepteur et augmente ainsi l'activité tyrosine

des AA constitutifs mais non codés génétiquement − N – méthyllysine: méthylation de l’amine en ε de la lysine (myosine - protéine musculaire) − ϒ – carboxyglutamate: le C en ϒ porte 2 COOH (prothrombine) − 4 – hydroxyproline: hydroxylation enzymatique de la proline (que dans le collagène) C. Les AA non constitutifs Jamais rencontrés dans les protéines, rencontrés à l’état libre dans la circulation ou dans la cellules. ce sont des intermédiaires métaboliques. Acides α – aminés Homocystéine

de l’amylopectine représentent un encombrement stéarique pour l’enzyme ; celle-ci ne pouvant pas accéder au cœur de la structure, on parle alors de dextrine limite (figure 4). L’hydrolyse de l’amidon n’est donc pas totale en dépit de l’activité enzymatique. On considère environ 65 % de production de sucres fermentescibles, 5 à 10 % de dextrines de très petite taille, le restant étant constitué de dextrines plus complexes. 1.1 Structure et propriétés de l’amidon L’amidon est le constituant majeur

 Enzyme de restriction L'enzyme de restriction EcoRV (en vert) avec son substrat : l'ADN 1 Une enzyme de restriction est une protéine qui peut couper un fragment d'ADN au niveau d'une séquence de nucléotides caractéristique appelée site de restriction. Chaque enzyme de restriction reconnaît ainsi un site spécifique. Plusieurs centaines d'enzymes de restriction sont actuellement connues, on en retrouve naturellement dans un grand nombre d'espèces de bactéries. Ces enzymes, naturellement

activent clivage de C3 et conduisent à a fixation du complément, qui résulte en l'opsonisation (C3b) et la phagocytose rapide du pathogène Le complément *30 protéines circulant dans le plasma sanguin * cascade de protéolyse (activation séquentielle: substrat devient enzyme) Les mΦ ont des récepteurs de surface qui reconnaissent certains PAMPs ce qui conduit à leur engouffrement dans le phagosome. 2. Récepteurs phagocytiques 3. Toll-Like Receptors (TLRs) Les mΦ, cell dendritiques et épithéliales

---------------------- 90 3.4.1. Extraction et dosage des peroxydases --------------------------------------------------- 90 3.4.2. Extraction des activités polyphénoloxydase, superoxyde dismutase et catalase. -- 92 3.4.3. Dosage des activités enzymatiques. ----------------------------------------------------- 92 3.4.3.1. Dosage de l’activité polyphénoloxydase.------------------------------------------ 92 3.4.3.2. Dosage de l’activité superoxyde dismutase. -------------------------------------- 92

on peut distinguer trois groupes de mécanismes : la catalyse acido-basique, la catalyse redox et la catalyse enzymatique. VII.1. Catalyse acido-basique. Un grand nombre de réactions organiques impliquent une catalyse par un acide (H+, ou acide de Lewis) ou par une base (OH-, ou une base de Lewis), ou parfois par les deux. Une catalyse acide implique le transfert d’un proton au substrat : BH + X B- + HX+ ; Puis HX+ réagit, et H+ est reformé On peut citer comme exemples de réactions catalysées

diminue, l’algue met en place une autre voie énergétique, laquelle résulte en la production d’hydrogène. 2/Les hydrogènases Ce métabolisme basé sur une réaction chimique produisant du dihydrogène gazeux est catalysée par une protéine enzymatique appelée hydrogénase. La réaction peut être, après simplification, résumée a une équation : H+ + 2e- → H2 (g) Les hydrogénases sont des enzymes de grande taille et particulièrement complexes d’un point de vue structural et fonctionnel impliquées

cellule, et transforment les petites molécules pour les besoins nutritionnels et énergétiques de la bactérie. Les réactions de dégradation des macromolécules, qui mènent à des molécules plus petites, libèrent de l’énergie. c) Une action enzymatique synonyme de dégradation : Dans un premier temps, les enzymes sécrétées par les bactéries permettent la dégradation de la paroi cellulaire. Les produits de cette première dégradation constituent une source d’alimentation majeure pour

dans la circulation générale Absorption Distribution : Une fois la circulation générale atteinte, la substance active se distribuer dans les différents tissus et organes de l’organisme. va Métabolisme : transformation par une réaction enzymatique du médicament en un ou plusieurs autres composés actifs ou inactifs au plan pharmacologique. Elimination principalement par voie rénale et voie hépatique dans une moindre mesure du principe actif et de ses métabolites. élimination absorption