Stomate

UNIVERSITE MONTPELLIER II SCIENCES & TECHNIQUES DU LANGUEDOC D.E.U.G. Sciences et Vie S.B.N. Physiologie Végétale TP1 : La plante et l’eau Page : 1/8 Introduction Les végétaux transpirent de l’eau par les stomates. La transpiration par les stomates permet l’apport de nutriments par un phénomène osmotique. Le but de ce TP est de s’intéresser aux phénomènes de la plante avec l’eau. La première manipulation a pour but de mesurer la transpiration et l’évaporation suivant différentes intensités

adaptation différente selon le milieu. Ainsi, nous pouvons distinguer vulgairement, deux types de climats : * Pour un climat tempéré et humide la plante va réguler son équilibre hydrique en développant son système racinaire et en fermant ses stomates pendant les heures chaudes de la journée notamment vers midi. * Pour un milieu secs soit au niveau du sol avec un sol sableux ou salés( bord de mer) ou au niveau du climat tel que les climats désertiques, les plantes ont réussi à s’adapter aux

10-4) T' = 1748,06 mmoles.m-² T=1748,06/ (60 x 35) T = 0,83 mmoles.m-².s Conductance : On calcule Ra qui est la résistance atmosphérique : Ra = (ps-pat)/(E x P) = K/E avec K=(ps-pat)/P avec ps = pression de la vapeur d'eau dans les stomates → 19,83 mmHg or 1mmHg = 1,33 hPa pat = pression de la vapeur d 'eau dans l'atmosphère → 0,6 x ps = 11,90 mmHg P = Pression atmosphérique → 1007 hPa = 757,14 mmHg avec 1mmHg = 1,33 hPa E= 1,03 mmoles.m-².s Ra = (19,83 – 11,90) / (1,03x 757

elles. • Le parenchyme chlorophyllien lacuneux qui quant a elle est composée de lacune afin de stocker et de paraitre les déplacements des gazes. L’épiderme est transpercé par des stomates (en particulier l’épiderme inférieur) Ces stomates ont un rôle important, le document 3b- le confirme car on apprend que les stomates s’ouvrent et se ferment durant la journée. On constate qu’elles sont ouvertes, durant la journée uniquement (car la nuit avec l’absence de lumière la plante arrêtera sont activité

l'intestin humain. De plus, les lacunes, qui contiennent le gaz de la plante, sont situés à proximité des cellules chlorophylliennes, qui, elles, réalisent la photosynthèse. Quant aux stomates, qui sont l'ouverture des lacunes, elles ne s'ouvrent qu'en présence de CO2 dans le milieu extérieur. L'ouverture de ces stomates est également liée à l'ensoleillement reçu (d'après le document 5) puisque leur ouverture diminue quand l'intensité de l'ensoleillement augmente. Cela évite à la plante de trop se déshydrater

La Transpiration des plantes 1.Introduction Les plantes transpirent et cette transpiration se fait par des « trous », appelés stomates, qui font le lien entre l'extérieur et l'intérieur de la feuille, invisibles à l'œil nu. Dans ce rapport d'expérience, nous allons essayé de mesurer cette transpiration, regarder et déterminer le nombre de stomates que contient une feuille. 2.Déroulement Nous sommes allés recueillir des feuilles et une branche sur un hêtre, dans la petite forêt Saint-Jean

pour remplir et conserver toutes les cellules turgescentes afin de procurer un milieu favorable dans lequel le CO2 peut être, grâce à la photosynthèse, transformé en molécules organiques. La plus grande partie de la transpiration se fait par les stomates, mais elle peut également se faire à travers la cuticule (transpiration cuticulaire). 2-Mesure de la transpiration : L’intensité transpiratoire (I.R) se mesure en nombre de molécules, grammes ou kilogrammes, millilitres ou litres d’eau

de la transpiration on observe au microscope l’épiderme de la face inférieure de la feuille de blette ou de géranium… Schématiser et décrire les structures observées. [pic] Les structures responsables de la transpiration sont les stomates. Chaque stomate est formé par deux cellules stomatiques et un ostiole. III) Relations entre l’absorption et la transpiration : Activité3 : On réalise l’expérience P19, on suit le déplacement de l’index dans le tube pendant 20 minutes les résultats

recouvertes d'une cuticule en grande partie imperméables aux gaz. Les échanges (de O2, CO, H2O) sont surtout possibles au niveau des cellules spécialisées placées sur la face inférieure qui forment les stomates. A l'intérieur de la feuille les gaz circulent dans des lacunes qui séparent les cellules. Les stomates s'ouvrent quand les conditions sont favorables. En se fermant alors que l'intensité lumineuse est élevée, ils réduisent la photosynthèse mais protègent la plante de la déshydratation. 2- Avec le

Les stomates Plan proposé : I) Structure et fonction des stomates - Qu’est-ce qu’un stomate ? Deux cellules de gardes, un ostiole: pore et discontinuité de la cuticule --> échanges ! - Quels sont ces rôles ? échanges d'eau sous forme de vapeur et traction de la sève brute + échanges gazeux et photosynthèse/respiration. II) Mécanismes d’ouverture et de fermeture et contrôle de ces mécanismes II-1) L’ouverture - Stomates : sensibles à la lumière bleue. - La réception de ce signal et sa