Soft Drink Tendance

toute légalité, se procurer la boisson au taureau rouge en grande surface et dans la plupart des débits de boissons. Leader de l’energy drink dans le monde (70% des parts de marché mondial), Red Bull doit maintenant se faire une place dans le marché Français déjà très concurrencé. En effet, l’hexagone révèle nombre de marques implantées dans le marché de l’energy drink. Ces dernières étant souvent issues de grands groupes comme The Coca-Cola Company, Pepsi Co ou même Danone. La concurrence Red Bull

d’une part, à la méfiance des consommateurs des pays développés à l’égard de l’eau du robinet (l’eau en bouteille étant associée à des qualités de bien-être et de santé par opposition à une eau du robinet considérée comme polluée) ou à l’égard des soft drinks (perçus comme trop sucrés) et d’autre part, à la montée en puissance des marchés des pays émergents (pour lesquels l’eau en bouteille constitue la solution au manque d’eau potable et ce d’autant plus que la distribution d’eau en bouteille coûte

la en perte de vitesse, a été relancé. Comment redynamiser le marché du café, sachant que les tendances de consommation évoluent? Que doivent proposer les industriels pour être en adéquation avec le marché ? Pour répondre à cette problématique, nous étudierons dans une première partie le marché du café, en pleine reconstruction ; puis dans un second temps nous verrons quelles sont les tendances et évolutions au sein de ce même marché. I- LE MARCHE DU CAFE : UN MARCHE EN PLEINE RECONSTRUCTION

paquets, il comporte néanmoins déjà deux acteurs principaux : Nestlé avec son expresso chic et cher, Nespresso et Sara Lee avec Senseo. Nous allons donc analyser le lancement de Tassimo en nous intéressant au marché et à ses différents acteurs, tendances puis nous établirons un diagnostic de la situation actuelle à l’aide de l’analyse SWOT. 1ère partie : Analyse du marché 1. Les chiffres clés du marché : - Le marché du café est en baisse : -3,9% en volume malgré une augmentation de 0,6% en

La persistance du chômage en Europe entraîne une baisse du pouvoir d'achat, et ralentit la consommation. La consommation de Vins et Spiritueux est, dans la plupart des pays, liée au contexte économique général et les niveaux de consommation ont tendance à diminuer dans les périodes de crise économique, d'inflation, de chômage. * L'évolution des cours de monnaie reste un facteur d'instabilité économique. On peut citer l'appréciation de l'euro par rapport au dollar, ou des dévaluations comme celle

gazeuses. Le positionnement se fait sur les goûts et les sensations. C’est un concurrent direct des sirops et des sodas. Les eaux aromatisées sont 25 à 50% plus chères que les eaux nature et sont donc pénalisées sur le rayon eaux. Dans le rayon des soft drinks, elles doivent faire face à la concurrence de nombreux produits aux goûts très diversifiés. Enfin, le segment des eaux aromatisées connaît également une très forte saisonnalité. En effet, ces eaux rafraîchissantes sont d’avantages vendues pendant

énergétiques, insistant sur l’idée que le contenu était plus important que la quantité. Son prix est un peu plus élevé que ses concurrents directs mais reste en adéquation avec ce marché. Néanmoins ces boissons sont encore nettement plus chères que les soft drinks en cannette de 33 cl. Ils ont adoptés cette politique de prix car c’est un produit très en vogue, appréciés des adolescents et des jeunes adultes, qui sont donc prêts à mettre plus d’argent pour s’offrir cette boisson plutôt qu’une autre. Cela

meilleure dans ce qu’elle fait. HISTORIQUE | | * 1893 : En mélangeant du caramel, du sucre et divers extraits aromatiques de végétaux dans de l’eau gazéifiée, Caled Bradham, pharmacien installé en Caroline du Nord, obtient la Drad’s drink, une nouvelle boisson au goût plus agréable, susceptible de soigner les maux d’estomac et rapidement rebaptisé PEPSI-COLA * 1965 : Création de PepsiCo (Etats-Unis) par Donald M. Kendall et Herman W. Lay, à la suite de la fusion de Pepsi-Cola

(bilan et position sur le marché) ; -       Formulation du diagnostic. I. Analyse externe - Son intérêt ? Elle permet de comprendre les données importantes de la situation actuelle des marchés clés sur lesquels se situe l’entreprise ainsi que les tendances majeures qui s’y manifestent. - Que comprend-t-elle ?  A. L’analyse de l’environnement • Environnement politique, économique, financier, climat social : évaluation de la conjoncture et de l’évolution du secteur touristique. • Environnement technologique

qualifiées de «variables incontrôlables». Elles influent constamment sur la vie des organisations, qui doivent parfois s'adapter à des changements radicaux sans pouvoir agir sur leurs causes. L’analyse permet d’identifier les tendances d’un marché. Lorsque les grandes tendances sont identifiées, on peut alors adapter la politique marketing et les actions à mener. Définition du périmètre stratégique  Le secteur : Marché du café (Capsules-dosettes et machines à café) En France les deux concurrents