Société Superficielle

détruites par la chaleur . Il faut noter aussi que pour toutes les réactions chimiques non endothermiques, une augmentation de la température de 10°C multiplie par 2 la vitesse de la réaction. La température élevée permet, d’abaisser la tension superficielle, d’accélérer les réactions, de faciliter la saponification et l’hydrolyse et de faciliter la désinfection. Mais, son utilisation est limitée par, le coût de l’énergie calorifique, la température d’ébullition de l’eau, la résistance thermique de

des feux de classe B et qu’elles empêchent également le ré inflammation rapide de ce type de foyers. Les tensioactifs fluorés sont les composants essentiels de ces mousses et ce pour les raisons suivantes : _ en abaissant fortement la tension superficielle de l’eau composant ces mousses, ils permettent leur étalement à la surface des combustibles liquides ; _ ils participent à la formation de la mousse. _ Ils rendent la mousse oléophobe (répulsion des hydrocarbures) et donc empêchent sa contamination

de l’huile. Les émulsifiants Les émulsifiants, appelés parfois émulsionnants, stabilisent l'émulsion. Ce sont le plus souvent des tensioactifs ou agents de surface. Un tensioactif ou agent de surface est un composé qui modifie la tension superficielle entre deux surfaces. Les composés tensioactifs sont des molécules amphiphiles, c'est-à-dire qu'elles présentent deux parties de polarité différente, l'une lipophile (qui retient les matières grasses) et apolaire, l'autre hydrophile (miscible dans

il doit pouvoir s’étaler un maximum sur la surface du matériaux auquel il veut adhérer. On veut donc prouver que la caséine est un tensioactif c'est a dire un composé chimique qui, introduit dans un liquide, en abaisse la tension superficielle. (La tension superficielle est une force existant au niveau de toute interface entre deux milieux différents. En effet, les molécules préférant être entourées par leurs congénères, le système tend à minimiser la surface de contact entre les deux milieux.) Ce

15.2.4 Justification vis-à-vis du poinçonnement On détermine le diagramme des contraintes normales appliquées sous la base du mur au sol de fondation (Fig5) Comme pour le calcul des fondations superficielles, on détermine la contrainte de référence et la contrainte ultime (cf. fondations superficielles) • Contrainte de référence q’ref On la détermine soit aux ¾ de la largeur comprimée (Fig.15.6) Fa W R → σmax q'ref σmin 0,75 B B Fig. 15.6 Détermination de q’ref à partir du diagramme

SOMMAIRE Introduction I. BIBLIOGRAPHIE………………………………………………………..…………………5 1. NOTION DE MOUILLABILITE……………………………………………………………………………….…5 1. a. Interface et mouillabilité 1. b. Notion de superhydrophobie 1. c. Modèles physiques 2. DISTILLATION MEMBRANAIRE………………………………………………………………………….....7 3. NANOTUBES DE CARBONES……………………………………………………………………………………8 3. a. Structure 3. b. Mécanisme de croissance II. MATERIELS ET METHODES….........................................

CALCUL DE LA CAPACITE PORTANTE DES FONDATIONS A PARTIR DES ESSAIS IN SITU Certains essais "in situ" sont utilisés pour le calcul des fondations superficielles et profondes. Ces calculs résultent de certaines analogies que l'on peut établir entre le comportement d'un sol lors d'un essai "in situ" et le comportement du même sol vis à vis des sollicitations d'une fondation. En effet, des recherches récentes montrent qu'il existe une analogie étroite entre le comportement du sol lors de l'essai d'expansion

Hydrodynamique aux interfaces Christophe Clanet - David Quéré Superhydrophobie Pourquoi une goutte d'eau ressemble-t-elle à une perle quand on la pose sur une feuille de lotus (photo ci-contre), alors qu'elle s'étalerait sur du verre ? L'effet est d'abord chimique : le verre, contrairement à la cire qui recouvre la feuille de lotus, a une forte affinité pour l'eau. Ainsi, une goutte d'eau s'étale plus facilement sur du verre propre que sur du verre recouvert d'huile ou de cire. A cela s'ajoute

gaz. Cependant, cette surface ne peut s’étendre indéfiniment du fait des forces électrostatiques qui existent entre les molécules du gaz et du liquide, qui génèrent une tension superficielle. Plus la tension superficielle est élevée, plus il est difficile d’étendre la surface du liquide. A l’origine, la tension superficielle du liquide est trop élevée pour que sa surface puisse vraiment s’étendre. C’est alors que les tensioactifs interviennent. Ce sont des molécules avec une tête polaire et une queue

l'eau pénètre dans le sol est y est retenue: c'est l'eau de rétention, utilisable par les plantes sauf pour une fraction liée aux éléments solides du sol (comme le complexe argilo-humique) avec des forces intervenant dans la capillarité (tension superficielle) ou des forces éléctrochimiques. L'eau de gravité s'écoule vers le sous-sol et va constituer les eaux souterraines. L'eau qui arrive dans le sous-sol s'y accumule et y circule. Deux paramètres mesurent ces deux aspects: * la porosité (et plus