Smoothie

inter-segments, (les BRSA) : En effet les boissons énergétiques sont avant tout des boissons rafraichissante et n’importe quel produit de ce marché est un concurrent direct. Exemple : eaux pétillantes, eaux aromatisées, Colas, Sodas, Jus de Fruits, Sirops, Smoothies. * Concurrents indirect : Tous les produits aux vertus énergétiques Exemple : le café, le thé etc.… Analyse de la concurrence Comme le montre le graphique ci-dessous, le leader du marché est de loin RedBull avec 52% des parts de marché

long to meet customer demand. Dunkin’ Donuts has led the donut category for nearly 60 years, selling 2.5 million donuts every day. Dunkin' Donuts’ menu includes: hot and iced coffee, hot and iced lattes and cappuccinos, hot chocolate, iced tea, smoothies, Coolatta® slush drinks, 52 varieties of donuts, Munchkins® donut hole treats, bagels, muffins, cookies, breakfast sandwiches, Oven-Toasted products including flatbread sandwiches, and other baked goods and beverages available on a market basis.

11 pays, pour un chiffre d’affaires de 100 millions de livres. Pour parvenir à ce résultat, les fondateurs d’Innocent ont dû traduire leur idée en produit, en proposant des fruits frais pressés, sans aucun additif, inventant ainsi le concept du « smoothie » naturel. Face au refus des industriels classiques de l’industrie, ils vont finir par trouver une petite entreprise galloise acceptant de produire sans conservateur, dans des conditions de commerce équitable. Pour traduire cette proposition de valeur

années, la croissance constante a encouragé la venue de nouveaux entrants. Il existe deux sortes de nouveaux concurrents : les petites entreprises tentant de pénétrer dans le marché avec leur propre réseau de distribution comme par exemple les « Smoothies » ; mais également les grandes multinationales de boissons énergétiques telles que Coca-Cola qui choisissent de diversifier et d’élargir leur offre en s’implantant dans ce nouveau marché. Plus les marques sont puissantes, plus les barrières à l’entrée

écologiques La clientèle de Starbucks étant à proche de celle allant de plus en plus au Paradis Du Fruit (ou dans d’autres enseignes de ce type), il serait de bon ton pour Starbucks de lancer une nouvelle gamme de confection de jus de fruits ou de smoothies devant le client (de la même façon que les cafés). Certains clients n’aiment pas le café, ou n’aiment pas celui de Starbucks (notamment aux Etats-Unis où on le trouve trop fort) : cette légère diversification pourrait permettre d’amener davantage

thé (voir le diagramme ci-dessus). En effet, les clients apprécieraient un espace plus grand dédié au coin salon de thé. De plus, ils aimeraient pouvoir consommer sur place d’autres boissons que celles proposées jusqu’à maintenant (telles que des smoothies, des jus de fruits…). Ils apprécieraient également la mise en place d’une dégustation gratuite : dégustation d’un thé mis à l’honneur sur le mois. Cela permettrait de tester de nouveaux produits. D’autres attentes clients relèvent de l’activité “salon

temps pour essayer d’intégrer un aliment qui en contient, par exemple lors de ton souper de ce soir ! 6. Le smoothie est simple et rapide à faire et il représente une excellente collation puisqu’il combine des glucides et des protéines. En effet, les fruits fournissent les glucides alors que le yogourt fournit les protéines ! Une idée ! : Pourquoi ne pas te préparer un smoothie pour ta collation ! Mélange ½ tasse de jus 100 % pur, ½ tasse de fruits frais ou surgelés comme des petits fruits

des BRSA est estimé à 4,5 milliards d'euros ( 2003, Eurostaf) dont 2,8 milliards d'euros réalisés par la grande distribution. Les boissons « new age » : − les eaux aromatisées − les energy & sports drinks − les thés glacés − les cafés glacés − les smoothies − les boissons bien-être Ces segments prometteurs sont en pleine croissance et il est clair que l’innovation est le facteur clé du succès dans ce domaine. Les consommateurs de ces boissons souhaitent de la créativité, des produits qui au-delà de

s’affirmer : Stonyfield Farm réalise aujourd’hui 250 millions de $ de chiffre d’affaires, elle est la 3ème marque de produits ultra-frais aux Etats-Unis et désormais leader mondial de l’ultra-frais bio. Les différents produits de la gamme : yaourts bio, smoothies, yaourts au soja, glaces et lait bio sont commercialisés dans la grande distribution mais également dans les magasins spécialisés et dans les universités. Les valeurs des fondateurs Le credo des fondateurs est «Environnementalement et socialement

permet la rencontre de 2 types de clientèles et favorise la consommation. Concernant le salon de thé/café : A l’ouverture de l’entreprise le produit clé était le café torréfié sur place. Mais avec le développement de produits annexes, tel que les smoothies, les pâtisseries ou encore des soupes¡K, c’est le fait maison et la fraicheur des produits qui représentent un point fort. De nombreux produits sont issus du commerce local ou équitable, cela permet d’obtenir des produits de qualité mais aussi de