Smoothie

croissance : augmentation des prix mais évolution des volumes légère. * Ambiant : CA en progression (+8,5%). Merchandising a une importance primordiale. Hard discount. * Frais : CA moins important que l’ambiant (+7,1%) .explosion des smoothies = nouveau segment. Taux de pénétration = menace car peu introduit mais peu être une opportunité si on le fait croitre. Evolution du marché : forte innovation, offre à forte valeur ajoutée, conquête de nouveaux moments de consommation (hors petit

Aimeriez-vous l’idée d’un café culturel ? Un peu 3 6 % Moyennement  14 26 %  Beaucoup  36 68 % Quels types de breuvages préférez-vous le plus (thé, café, boisson..) ? Lait chaud cocktails boisson cafe Boissons, smoothies, milkshakes, frozen yogurt limonade smoothies Soda - jus la saladeThe café noir jus thé CAFé Jus soda, cocktail milkshake , Glace, Crepes Café Café jus et coktails les boissons chaudescafé Café, Boisson cappuccino Thé coke. Boisson café, boisson alcoolique the Café, jus

entreprise industrielle certes mais qui proposent des produits de qualité. D’autre part, concernant l’ensemble des autres approvisionnements à savoir : le café, le cacao, le lait, les sodas / jus, alcools , glaces , produits pour réaliser des smoothies/ milk shake ainsi que les produits pour réaliser des cocktails , nous solliciterons l’enseigne Carrefour qui est situé à Montpellier . Ce choix de fournisseur de proximité est justifié par la nécessité d’entretenir une relation de façon permanente

innovation de Fruité concerne néanmoins le segment des smoothies, le produit phare de l’année 2008, avec une progression des sorties de plus de 400 %. Plutôt que d’aller batailler avec Tropicana, qui détient dorénavant 49 % de part de marché en volume, Fruité lance le premier smoothie présent au rayon ambiant. Présenté dans un format familial de 75 cl, son prix de vente conseillé est de 1,99 €, soit 1 € de moins en moyenne que celui d’un smoothie de même format au rayon frais. Une offre qui pourrait

sucrées. A l'inverse, les boissons fonctionnelles positionnées sur la santé/nutrition se développent dans tous les segments (Coca Zéro, Contrex Frisson...). Les segments les plus porteurs sont les energy & sports drinks, les thés & cafés glacés et les smoothies. Les leaders des soft drinks, pénalisés par l'image nutritionnelle négative de leurs produits, réorientent leurs acquisitions et leurs lancements vers des produits plus équilibrés (lancement de Coca zéro, rachat par Pepsico de Azusa qui fabrique

DU MOIS ou (voté chaque mois par nos fans facebook et instagram) (tant que cela rentre dans votre pot)YOGURT FACTORY C’EST AUSSI UNE GAMME DE PRODUITS GOURMANDS COMPOSÉE DE SMOOTHIES ET MILKSHAKES, BUBBLE WAFFLE, BOISSONS CHAUDES, ET D’UN ASSORTIMENT DE NOUVEAUX JUS DE FRUITS FRAIS. 9 De délicieux smoothies à base de fruits frais très healthy et de merveilleux milkshakes à base de friandises pour les plus gourmands ! des «BUBBLE WAFFLE» SOUS FORME DE CORNET CHAUD ET MOELLEUX, à garnir

blé noir...). Les pâtes connaissent aussi un vif intérêt de la part du consommateur et constituent un des nouveaux leviers de consommation par des concepts originaux. En matière de snacking, les boissons se font également plus innovantes. Les smoothies (boissons aux fruits) allient le plaisir gustatif à l’apport santé par la diversité des formules et la richesse des produits. Le snacking et la restauration rapide sont devenus un mode de restauration variée et équilibrée, les aliments présents

européenne pour lutter contre le développement de l’obésité | Economique | - Augmentation de la production de jus de fruits et de nectars (+ 5,49%) soit un total de 15,52 Mhl- Forte croissance des purs jus (+10,1%)-Augmentation rapide des ventes des smoothies | Socioculturel | - Participation active au développement local et assurance de débouchés pour la production des coopérateurs en faisant appel à des prestataires extérieurs.- Evolution de la consommation par habitant (24,6 litrtes par an/habitant)-

courses chronométrées) Suggestion 4 : Ateliers culinaires divers Un éventail d'ateliers culinaires divers, à combiner selon les souhaits pour contenter tous les invités : cours de cuisine, atelier cocktails, dégustation de vins ou de chocolats, bar à smoothies ou cérémonie du thé. 2. Pensez-vous que cette journée soit une bonne initiative ?  oui  non Si non, que proposez-vous ? .........................................................................................................................

4 Résultat global de toute nos recherches.    9        07Mai 2012  2. PRESENTATION DE VOTRE PROJET.  Il s’agit d’un sorbet « smoothie» fait à base de fruits frais présenté sous forme  liquide dans un tétra pack écologique.  Le principe étant de verser le contenu du tétra pack dans un récipient pour le  placer, ensuite,  au congélateur durant 30 minutes afin d’obtenir le sorbet  « smoothie » à l’état final.    Grâce aux consommateurs, nous avons trouvé 6 goûts : 3 classiques et 3  exotiques.    Voici les goûts :