Smoothie Tahiti

France entend bien faire tomber son concurrent leader en 2012, avec notamment Oasis (leur boisson phare), Pulco, Pampryl et Sunny Delight récemment racheté en 2011. Jus de fruits : 26sept 2011 +10% total marché (1md) +13% marché frais +35% smoothies +9% ambiant +83% soupes de légumes Gamme de produit  * Pure premium (rayon ambiant et frais) : * Bouteilles plastiques : orange avec pulpe, orange sans pulpe, clémentine, pomme * Brique tétrapack : orange avec pulpe, orange san

Le marché des smoothies S’il aura fallu attendre 10 ans pour commercialiser les smoothies en grande surface en France, nous assistons aujourd’hui à une véritable ascension des smoothies avec à la tête du marché la marque Innocent qui comptabilise 58% des parts de marché en 2011. Que se cache t-il derrière ce mot à la mode ? Comment se porte ce nouveau marché et quel avenir a-t-il? Il n’y a pas de définition officielle ou d’appellation du smoothie, et il est donc souvent utilisé à toutes les sauces

Un produit : les jus • Un lieu : la France • Une unité de temps : en 2008 Segmentation du marché selon deux critères :  Selon le type de produit : - 100% pur jus Le pur jus est directement issu des fruits pressés (Tropicana, Tropicana smoothie, Pago) - A base de jus concentré Le jus concentré a été déshydraté avant de l'emballer. Il est reconstitué en ajoutant la quantité d'eau retirée lors de la déshydratation (MDD) - Nectar Le nectar est fabriqué à partir de jus, purée ou pulpe de

produits : 53% de Purs Jus de Fruits, 16% de Nectars et 31% de Jus de Fruits à Base de Concentré - La consommation de fruits et légumes est un facteur de prévention au diabète : outil de prévention des maladies métaboliques - Croissance du marché des Smoothies - Campagne gouvernementale des 5 fruits et légumes par jour - Développement de la vente de jus de fruits en Hard Discount (+14% en 2009) - Distribution : hyper+super détiennent 60% du marché du jus de fruit - Seulement 15 entreprises en 2002

-Développement de l’idée Notre première idée était un bar-à-jus, puis nous avons réfléchis pourquoi ne pas surfer sur la vague ; manger 5 fruits et légumes par jour. En combinant ces deux idées et après quelques recherches sur Internet, le bar à Smoothies nous a semblé une idée parfaite. Notre idée de bar-à-jus de fruits, est de vouloir aussi faire découvrir aux clients de nouvelles saveurs venant principalement des pays sud-américain. Nous avons aussi après réflexions, adapté des recettes au goût

budget de communication 20 Morceaux choisis de l’étude sur les « réseaux sociaux: un vrai potentiel marketing » 21 Morceaux choisis de l’étude de Médiamétrie 2010 24 Publicité 27 Problématique Emmi peut-il développer une nouvelle gamme de Smoothie haute qualité tout en gardant l’image du bon rapport qualité prix qu’il véhicule, afin de se positionner comme acteur important du marché ? Opportunité clé Plus qu’un monde, une réelle tendance à l’alimentation saine et équilibré : les consommateurs

avant Les smoothies : les premiers smoothies ont depuis une 15e d'années eu un grand succès sur le territoire Américain : Destinés au surfeur. le premier britanique a avoir créé ce produit est INNOCENT Les ventes ont été multipliées par 5 entre 2006 et 2009. Ces produits sont distribués en bars à jus spé, en GMS, bar. Le marché des smoothies arrive cependant en france à maurité. Meme innocent voit ses ventes stagner. Le mktng de l'entr est il bien orienté ? Le marché : Les smoothies, produit très

Segmentation traditionnelle du secteur Le secteur des jus de fruit se divise traditionnellement en 3 mais depuis quelques années une nouvelle catégorie à fait son apparition : les smoothies. Les 4 catégories du secteur des jus de fruit : Les purs jus Les nectars Les jus concentrés Les smoothies Les purs jus Les purs jus de fruits « 100% pur fruits pressés », obtenus par pression des fruits, sans adjonction d'aucune sorte. Ils peuvent être pasteurisés, ou non. Ils représentent 38,7 % des volumes

créer une forte personnalité de marque un peu de storytelling : L’anecdote raconte que pour tester leurs produits, les trois créateurs d’Innocent montèrent un stand surmonté d’une pancarte : « Devons-nous quitter notre emploi actuel pour créer des smoothies ? ». Après avoir bu le jus de fruit offert, les passants devaient jeter leur gobelet dans l’une des deux poubelles du stand ; l’une portait l’inscription « oui » et l’autre « non ». C’est bien évidemment la poubelle « oui » qui fut la plus remplie

Le smoothie, une boisson qui donne du jus au secteur Par LAURE NOUALHAT / Libération Ça a beau être un produit doux, onctueux et suave, la guerre que vont se livrer les producteurs de smoothies promet d'être âpre. Car cette boisson à base de fruits cartonne dans les rayonnages des épiceries, supermarchés et grandes surfaces. Si bien que l'on frise la saturation. Le smoothie est un cauchemar pour académicien : il investit les rayonnages avant même d'avoir été traduit. De l'anglais smooth signifiant