Seconde Restauration

de la restauration rapide, un des rares à avoir profité de la crise économique, sont grignotées par des alternatives séduisantes. Entre les pâtes prêtes à consommer, les étalages de la grande distribution, les fast-foods de chefs étoilés... la concurrence est rude. "Dans un contexte de récession économique, et son corollaire de mauvaises nouvelles, les ménages choisissent massivement les établissements où l'addition est la plus basse", note Valérie Cohen, dans Le marché de la restauration rapide

Titulaire du D.U.T. en Gestion des entreprises et des Administrations, nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer un grand nombre de professionnels, passer un test de performance afin d’apprendre à mieux nous connaître, tant au niveau professionnel que personnel, et surtout j’ai eu l’opportunité de constituer ce dossier. De plus, la possibilité de participer à deux stages en entreprises dans le cadre de mes études, m’a permis d’avoir une vision plus objectives et plus matures de mes compétences

Elle crie, elle veux gagner son combat, celui pour lequel elle se bat. Autour d'elle, tout le monde l'écoute. La rue dans laquelle elle donne sa harangue est pleine, les gens s'approchent de plus en plus pour voir ce qu'il se passe. Cette femme est déterminée, mais elle a besoin de soutien sans quoi elle n'y arriverait pas seule. Elle continue dans le même elan : « Les restaurants fast food sont mauvais pour la santé En effet, La nourriture servie y paraît grasse, trop salée et donc peu recommandable

Hennequin,président de l'Europe de McDonald, le premier non-Américain dans ce rôle. En tant que chef des restaurants McDonald dans son pays natal, la France dans la fin des années 1990, M. Hennequin a cherché des façons de rendre plus attrayante la restauration rapide à une nation qui préfère mijotés cassoulets et aime à savourerun repas. Mais maintenant, le succès de relooking est livré avec un défi de sa propre: combien pouvez-vous mettre à niveau l'image avant de McDonald n'est pasMcDonald plus? Une usine

indiquez votre satisfaction globale sur : Sous-total Insatisfait Sous-total Satisfait Juin 2010 6% La qualité globale de votre restaurant 23% 71% 21% 2% 77% 73% 8% La restauration* 22% 70% 19% 3% 78% 73% 5% L'espace de service* 30% 65% 28% 2% 70% 78% 2% La salle de restauration 47% 51% 42% 5% 53% 71% 16% Le personnel d'Eurest 12% 72% 11% 1% 88% 89% Le rapport qualité/prix des prestations proposées 8% 35% 57% 28% 7% 65% 58% Plutôt

POLYVALENT/E DE RESTAURATION Agent polyvalent de restauration L’agent/e de restauration sait préparer, mettre en portion, emballer, conserver et servir des plats cuisinés simples. Il nettoie les locaux, le matériel et la vaisselle. Selon l’endroit où il travaille, il conseille le client, le sert et encaisse son règlement. Il sait faire plusieurs choses : il est polyvalent. L’agent/e de restauration travaille dans la restauration collective, la restauration rapide et la restauration en libre service

L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 32 737 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays[5], dont 1 134[6] en France, et plus de 12 000 aux États-Unis[7]. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza (depuis décembre 2003) et Prêt À Manger. Les revenus pour 2001 étaient de 14,87 milliards de dollars, avec un revenu

freins à la mondialisation du gouts sont la distribution et industries inexistantes, cultures et tabous alimentaires mais surtout la pauvreté. Il existe deux grandes zones d'échanges du goût qui sont : l'Europe et l'Amérique qui exportent surtout la restauration rapide et ses produites industriels et l'Asie et l'Est avec des plats et produits cuisinés. 2. Ce document est une carte mondiale d'après V.Monniaux qui évoque les saveurs préférées par continent. On voit sur cette carte que les goûts alimentaires

la chaîne est une des rares à proposer des ustensiles an porcelaine, et elle est toujours a la recherche de nouveaux matériaux Domaine d’activité Tim Hortons ouvre dans le secteur de restaurants à service rapide au sein de l’industrie de restauration. Son menu propose du café de qualité supérieure, des boissons de spécialité à base d’espresso, des capuccinos, des thés et des tisanes Le plus grand changement se produisit en 1976, avec le lancement des TIMBITS (bouchées «trou de beigne») qui

 Analyse PESTEL de McDonalds McDonald est la plus grande entreprise de restauration rapide dans le monde. Il ya plus de 30 000 restaurants dans plus de 120 pays à travers le monde. En réalité, il ya près de 49 millions de clients achètent la nourriture quotidienne de McDonald. Les raisons de la réussite pour McDonalds ne sont pas seulement délicieux fast-food, mais aussi la théorie, la stratégie qu'il a utilisé. Dans ce post, je vais concentrera principalement sur l'analyse de macro environnement