Saumon fumé

|Produits bruts régionaux | | |Pêche : truite et saumon des Ardennes, brochet, anguille, sandres, perches | |Superficie : 25606 km2 |Végétaux : lentillons de champagne, 3ème région productrice de pommes de terres,| |Population : 1 337 953 hab

formel nécessaire pour que cela puisse être raconté. 4) Un rêve et son interprétation : PARTIE INTERACTIVE => ON PEUT DEMANDER AUX GENS DE PARTICIPER « Je veux donner un dîner, mais je n'ai pour toute provision qu'un peu de saumon fumé. Je voudrais aller faire des achats, mais je me rappelle que c'est dimanche après-midi et que toutes les boutiques sont fermées. Je veux téléphoner à quelques fournisseurs, mais le téléphone est détraqué. Je dois donc renoncer au désir de donner

midi: 1 assiette de potage "mange-graisse" + 1 tranche de pain complet (ou gris ou demi-gris) avec 50 gr de charcuterie maigre (environ 1 bonne tranche) : jambon, filet de cheval, boeuf fumé, ... ou du fromage à moins de 45% de matière grasse ou une omelette d'1 seul oeuf OU 1 salade de 100 gr au choix: thon, saumon, crevettes, poulet, viande froide maigre accompagnée de tomates, salade (laitue, princesse), macédoine de légumes, concombres, carottes, céleri râpé, soja, etc ... + 50 gr de pomme de

en panade de curry, Tapenade, Brandade & Petite croustille rôtie Le Plat chaud ( Agneau de 7h Confit, Jus Court lié à la Tapenade, Tian de Cèpes et d’Aubergines ( Suprême de Pintadeau au Miel de Riez, Poêlée Maraîchère de Saison ( Pavé de Saumon en Farce d’Effilochée de Poireaux, Crème légère au Romarin Tartare de Courgettes ( Duo de Loup et Daurade, Petit Jus de Bouillabaisse, Pommes Safranées et Tian de Blettes ( Mille Feuilles de Veau aux Aubergines grillées, Petits Légumes Façon d’Antan

artérielle, d'accidents cardiovasculaire, de lithiases,d'ostéoporose.... Cependant, nous ne maîtrisons pas notre consommation de Sodium. apns@neuf.fr apns@neuf.fr Aliments riches en sel Aliments Jambon fumé Saucisse Viandes Sardines à l' huile Thon conserve Cabillaud Saumon frais Teneur en NaCl (mg/100g) Aliments Teneur en NaCl (mg/100g) Aliments Teneur en NaCl (mg/100g) 200 400 800 2100 Fruits 1000 Chou fleur 60-80 750 Haricots verts en conserve Haricots verts frais 1-5 Beurre

apéro ‘‘ rétro-chic ’’ ! Le Chef Sébastien Bruny aux commandes des fourneaux du restaurant Les Deux Stations vous propose ses recettes pour un apéro résolument rétro et chic ! On enfile son tablier et au travail ! Verrine de brouillade d’œufs au saumon et à l’oseille Lavez, séchez et épluchez l’oseille puis hachez-le grossièrement. Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole à feu très doux et ajoutez l’oseille en remuant pendant 5 minutes. Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et

Sommaire Les Sandwichs Club Sandwich Ananas / Surimi Hamburger crudités Hot dog Mille feuilles au Roquefort Panini italien Sandwich Anchoïade Sandwich au Seigle et au Saumon Sandwich exotique Tartine aux Œufs Soufflés Tartine Nordique Les Salades Farfalles au Thon Légumes et pommes de Terre aux Fines herbes en Salade Rémoulade au Crabe Salado Alsacienne Salade au Poulet Salade aux Champignons de Paris au Cognac Salado de la Baltique Salado de Topinambours au Hareng Salade

Apéritifs dinatoires Feuilletés  Jambon/Fromage Saucisse Paprika Olives Cumin Croque-monsieur 1.50€ : 5 pièces par personne 2.50€ : 10 pièces par personne Canapés  Minis Blinis au Beurre demi-sel, Saumon Fumé et Aneth Croustades d’Anchois Toasts de Rouille au Piment d’Espelette Toasts au Caviar d’Aubergine et Huile Vierge Toasts à la Marmelade d’Olives marinées au Thym et Romarin Toasts briochés au Foie Gras mi-cuit Maison Assortiment 4 .50€ : 5 pièces

café ou un thé sans sucre 1 yaourt à 0 % Un œuf à la coque Encas du matin : Surimi (3 bâtonnets) Déjeuner 1 plateau de fruits de mer 1 papillote de limande 200 grammes de fromage blanc, non sucré Encas de l’après midi : 1 yaourt à 0 % Dîner Saumon fumé 1 poulet à l’ail et à l’estragon 2 yaourts à 0% Si souhaitée : 1 infusion Quatrième jour Petit-déjeuner 1 café ou un thé sans sucre 200 grammes de fromage blanc à 0 % Une tranche de jambon découenné Encas du matin : 1 yaourt à 0 % Déjeuner

abordables | Qualité et fraicheur des produits | Le contexte commercial : ------------------------------------ (CF annexe) L’offre : De produits | De services | * Pâtisseries, charcuterie, quiche, salade de crudités, saumon fumé, plats cuisinés, terrines, entremet salés et sucrés, bouteilles d’alcool. * Les produits changent en fonction des saisons et des différents évènements. | * Livraison dans Paris ainsi que ses départements limitrophes * Personnalisation de