Roquefort

Saint-Nectaire laitier - AOP - Au lait pasteurisé de vache La portion de 210 g environ • Brie de Meaux - AOP - Au lait cru de vache La portion de 180 g environ • St Marcellin - 23 % MG sur produit fini Au lait cru de vache - La portion de 80 g environ • Roquefort - AOP - Au lait cru de brebis La portion de 150 g environ ORIGINE FRANCE pour 5 à 6 personnes 9 90 € PLATEAU DÉCOUVERTE • Petit Camembert - 22 % MG sur produit fini Au lait cru de vache - La portion de 150 g environ • Chèvre cendré -

s’arrêtait et ces bactéries finissaient même par être dissoutes. La découverte par Fleming de ce champignon a été majeure dans l’histoire de la médecine. Nous avons essayé d’observer ce champignon par microscope, en prélevant des fragments de roquefort, où celui-ci est contenu (penicillium glaucum). Sa structure est reconnaissable par sa forme particulière en pinceaux. Figure [ 5 ] : Pénicillum notatum (source Internet) Figure [ 6 ] : Pénicillium observés au microscope (X400) B) Structure

libre-échange nord américain (ALENA). Cette politique consiste à développer les échanges dans une zone régionale. Mais ces " blocs économiques " peuvent provoquer des tensions (par exemple, l’importation des bœufs aux hormones en Europe et l'exportation de Roquefort aux Etats-Unis ) et entraîner une guerre économique. La mondialisation touche tous les domaines qu’ils soient culturels ou économiques. 2. L’investissement : c’est une hausse du stock de machines. Keynes a remarqué les effets de l’investissement

ont progressé de 14 % sur 11 mois, notamment sur la fin de l’année, les fromages de type Brie et les autres pâtes molles ont diminué respectivement de 8 et 26 %. Avec une consommation en recul, les fabrications de pâtes persillées (intégrant le Roquefort) n’ont quasiment pas progressé (+ 0,2 %), tandis que le commerce extérieur est resté globalement stationnaire. La consommation des ménages a en effet accusé un recul des volumes d’achats (- 1,8 %) comme des prix (- 0,5 %). Le marché du lait et des

n°99-D-45 du 30 juin 1999]. A l’inverse, la différence de caractéristiques intrinsèques entre plusieurs produits ou services peut constituer un indice d’appartenance à des marchés distincts. Deux décisions ont par exemple distingué le Cantal et le Roquefort des autres types de fromages, en raison de la spécificité de leurs caractéristiques gustatives [Décision n°92-D-30 du 28 avril 1992]. Il en va de même en matière de différences de prix : « un écart de prix substantiel durable entre produits est un

Fromage à pâte molle à croûte moisie Camembert à croûte persillée Roquefort P. ferme non cuite Cantal Non cuite à croûte lavée Reblochon

suis-je ? Après avoir fait son lit, Julie s’installa à son bureau pour commencer ses devoirs… Où est Julie ? Une fois dans la boutique, Lucien fut assailli par les parfums mêlés de la mimolette, la morzarella, le cantal, le saint-nectaire, le roquefort et d’autres variétés lactées… Où est Lucien ? Arrivé sur le boulevard, il aperçut dans la clarté matinale cette tour d’acier, cette dame de fer dressée il y a plus d’un siècle, dominant ainsi le Champ de Mars… Où est-il ? Les dunes de sable s’étendaient

différents moments de la journée, aussi bien au petit-déjeuner qu'au déjeuner ou au dîner.5. Exportations : La France exporte une quantité significative de produits laitiers vers d'autres pays, notamment des fromages renommés tels que le Camembert, le Roquefort, le Brie, et des yaourts. Les produits laitiers français sont largement appréciés à l'échelle internationale pour leur qualité et leur diversité.6. Tendances : Comme dans de nombreux autres pays, le marché français des produits laitiers est également

d’Armagnac et Saint Justin sont les deux joyaux architecturaux des bastides landaises. Enfin, une nature soigneusement préservée recèle des milieux écologiques exceptionnels propices à l’épanouissement de la vie sauvage. L’itinéraire : St Justin. Roquefort par Douzevielle – Bourriot Bergonce - Saint Cor - Pinchau - Retour à Saint Justin par La Bastide d’Armagnac. Accueil en après-midi à Saint Justin Fin de la randonnée en matinée à Saint Justin Prestations : demi-pension (base chambre double), dossier

Maintient de la croissance du pays à un haut niveau Concurrence: Autres fabriquants de fromage (au lait de vache, grec ou francais) Substituts: Autres fromages grecs : feta, kasseri, graviera, kopanistis,… Et les fromages francais : brie, roquefort,… Fournisseurs: Peux, car Riches Monts est exploitantfabriquant - 15 - Marketing International – Dossier de groupe « Risque Pays » 2. Analyse SWOT de l’entreprise Riches Monts FORCES Déjà sur des marché étrangers, et est souvent le