Rapport De Stage Produit Laitier

Couverture PFE IAA_2_ 2003 1 Année Universitaire : 2009-2010 Filière ingénieurs Industries Agricoles et Alimentaires Rapport de stage de fin d’études Réalisé par l’élève-ingénieur: ELMOUATASSIM Meriam Encadré par: - Dr. BERRADA. O : Nestlé El-Jadida - Pr. TLEMCANI. R : FST de Fès Présenté le 28 Juin 2010 devant le jury composé de:

** Introduction Nestlé est une multinationale suisse, la plus grande société agroalimentaire au monde, produisant un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. Elle a été fondée en 1867 par le pharmacien suisse d'origine allemande Henri Nestlé, né le 10 août 1814 à Francfort-sur-le-Main (en Allemagne) , mort le 7 juillet 1890 à Glion (Canton de Vaud, en Suisse) , qui a inventé au départ le lait en poudre

Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable et plus particulièrement à : • Mr. BOUJNANE responsable plate-forme logistique Méknes, pour son encadrement, ses précieux conseils et ses efforts louables. • Mr OUADAD responsable stockage

l’occasion de vivre une expérience dans une exploitation agricole. Une expérience au plus près de la Terre pour garder à l’esprit ce qu’est l’agriculture et son milieu spécifique, avant de peut-être se spécialiser dans un domaine différent. Ce stage va permettre aux étudiants de quitter le milieu urbain où ils ont passé leur année pour se confronter à la vie en milieu rural. Une expérience chez des exploitants agricoles n’est pas seulement un changement d’environnement pour l’étudiant mais la

HISTORIQUE……………………………………………………….............8 II- NESTLE, REGION D'AFRIQUE CENTRALE DE L'OUEST…………...10 A / LES PAYS DE LA RACO…………………………………………10 B / NESTLE- CÔTE DTYOIRE……………………………………….12 C / LES DIFFERENTS PRODUITS DE NESTLE- CI…………………5 DEUXIEME PARTIE : ORGANISATION ET STRUCTURATION DU SERVIVE ADMINISTRATIF I- LE SECRETARIAT ET LE STANDARD………………………………18 A/LE SECRETARIAT………………………………………………..18 B/LE STANDARD……………………………………………

marché marocain du lait et produits dérivés est l’un des marchés les plus concurrencés au Maroc. Malgré une conjoncture peu favorable suite à l’effet négatif de plusieurs années de sécheresse et à l’arrêt de l’importation des génisses, le marché du lait est un domaine d’activité porteur. De ce fait, la société centrale laitière leader sur le marché marocain du lait et de ses dérivés a une performance globale qui reflète sa bonne santé. Le positionnement de ses produits touche toutes les catégories

Stage de kpmg : big4- Rapprochement entre les soldes SI et soldes comptables - Identification et évaluation des risques - Contrôle des saisies manuelles - L’analyse de documentation et de rapport d’audit interne - Proposition des plans de secours opérationnelsDurant ce stage au sein de KPMG , j’ai su l’importance du SI bien controlé dans une démarche d’audit. Un SI insuffisamment maitrisé aurait un impact direct sur la sincérité du résultat et son équilibre financierRisque1 : des

RAPPORT DE STAGE : Département de Sécurité alimentaire et environnementale Avril-Mai 2009 INTRODUCTION Les micro-organismes (bactéries, champignons, levures…) jouent un rôle important dans l’équilibre des écosystèmes sur notre immense planète. Les bactéries existant dans le tube digestif facilitent la digestion en secrétant des enzymes et des substances qui participent dans la dégradation des liquides, des protides et des glucides. Et dans l’environnement, elles provoquent la fertilisation de

B.P. 748 RAPPORT DE FAISABILITE DU PROJET  ------------------------------------------------- OPTIMISATION DE LA STANDARDISATION DES RECETTES ET DIMINUTION DES PERTES MATIERES AVRIL 2010 SOMMAIRE 1. Présentation de l’entreprise 2 1.1. Le Groupe Lactalis

IV – Pôle 3 : Service à l’usager page 10 1/ Distribution et aide aux repas page 102 / Les régimes alimentaires page 11V – Conclusion / Bilan page 13 I - INTRODUCTIONJ’ai effectué mon stage au centre hospitalier Fauquet de Bolbec (365 rue Lechaptois, 76210, Bolbec) du 4 au 29 janvier 2021, c’est un EHPAD qui compte environ 200 personnels de santé pour environ 320 résidents. J’ai rejoint le service Maupassant qui compte 40 résidents séparés