Rapport De Stage Hotellerie Restauration Remerciement

HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure Albi Bastide 1 2 HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure

traiteur «PRODUCTION CULINAIRE»  BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE - RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE – RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDE TECHNIQUE Entreprises d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE » de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS» Service traiteur « PRODUCTION CULINAIRE » REMERCIEMENTS

modeste rapport, j’aimerais bien adresser mes remerciements les plus sincères à tous ceux qui m’ont soutenu et encouragé durant la période de mon stage, ainsi que le corps professoral de l école des hautes études économiques et commerciales de Marrakech. J’adresse également mes remerciements au staff de l’hôtel Sofitel Essaouira en général et la direction des ressources humaines pour leur support et coopération durant la période du stage. Enfin, j’envois mes vifs remerciements à la

VAL D ANFA [pic] Réalisé par : Encadré par : ISMAIL EL ALJ [pic] Je présente mes remerciements à toute personne ayant participe à l’établissement et l’enrichissement de ce travail. J’exprime ma reconnaissance et ma gratitude à mes Parents et Mme KAROUCHI, Mme KROUACHI MALIKA et Mr SADORI. Je remercie aussi la direction de l’hôtel IBIS MOUSSAFIR pour la période de stage que j ai passé et aussi les employés de l’hôtel pour leur conseils et collaborations qui ma facilité

[pic] [pic] Introduction Remerciement • COMPAGNIE ACCOR : • Présentation. • Historique. • Les valeurs de la compagnie.  • La culture de la compagnie. • Métiers et services. • Investissements au Maroc. • HOTEL SOFITEL AGADIR : • Organigramme. • Fiche technique. • Gammes des services. • Capacité d’hébergement et restauration. • DEPARTEMENTS DE l’Hôtel : • Définition. • Les services

MOUNIER Charlotte Première Année Période de stage: 11 Décembre 2007 au 7 Avril 2008 « Restaurant Christian ETIENNE » SOMMAIRE PAGINE Introduction Générale Page 3 Présentation et Organisation de l’entreprise Page 6 Déroulement et Analyse du stage Page 15 Conclusion Générale Page

Sommaire Remerciements 2 Introduction : 4 PREMIERE PARTIE : 5 I. PRESENTATION DU GROUPE : PALMERAIE HOLDING 5 II. PRESENTATION D’UCM DOLIDOL : 6 III. Historique : 10 IV. FICHE SIGNALETIQUE : 11 V. Organigramme du groupe : 12 VI. Supply Chain de DoliDol : 13 VII. Les objectifs stratégiques de la société : 14 VIII. Les concurrents : 15 VIIII. Analyse SWOT : 16 DEUXIEME PARTIE : Présentation du site Literie : 17 I. ORGANIGRAMME  DE LA BU LITERIE : 17

[pic] Centre d’Agadir Rapport de stage Niveau : 1ére Année [pic] Réalisé par: Mlle Madiha Sbika Encadré par: Mr Jamal Mr Bellihi Année Académique : 2007-2008 Remerciement Au terme de ce travail, il est agréable d’évoquer l’appui Moral et

TERRIER Thao IFAG Montluçon 2012 - 2013 0|Page Sommaire Remerciements ............................................................................................................................. 2 Synthèse managériale .................................................................................................................. 3 I- Introduction ............................................................................................................................. 5 II- Un hôtel

2011 Rapport de stage hôtel Martinez Cannes Nicolas Chahinian L1D Stage effectué du 1er Juin 2011 au 25 Septembre 2011. Sommaire : Remerciements Introduction Les objectifs IPrésentation de l’entreprise et du quartier A- L’historique 1- Le quartier de la croisette 2- Des hôtels de luxe depuis un siècle B- La Chaine Hôtel Concorde 1- L’histoire de la chaine 2- La chaine aujourd’hui C- Le Martinez 1- Un hôtel vieux de 82 ans 2- Les valeurs, les produits et le service du Martinez a- Les valeurs