Rapport De Stage Economat Hôtel

RAPPORT DE STAGE DU 08/08/11 AU 20/09/11 Préparé par : Atour Amina Année Scolaire : 2010-2011 SOMMAIRE  Remerciement Introduction  1ère partie – Présentation générale de l’Hôtel I- Historique du GroupE ACCOR  A- Historique  B- La gamme Accor  II- Fiche technique III- Présentation et structure 2ème partie – Présentation de département Financier I- Direction generale

Hébergement Lieu de stage : service : Hotel El-Mourabittine Reception Période de stage : Du 02/03/2011 au 31/03/2011 Anne scolaire : 2010/2011 ✓ Introduction générale ✓ Introduction 1ere partie : I : Présentation de l’hôtel 2eme partie : I : les taches effectuées pendant la période de stage Avant d’entamer

seulement pour les investisseur mes aussi pour les jeunes diplômés , puisque rappelons le aussi le secteur de l'hôtellerie et de la restauration concentre un large pourcentage des besoins d' emploi. Dans cette perspective de développement , certain hôtels joue la carte du prix accepter par tous, du bas de gammes , tandis que d'autres joue la carte de la luxure .Mais souvent le plus important lorsqu'on offre un service ,ce n'est pas l'image que l'hôtel a décider de véhiculer , mais c'est celle que l'on

Introduction Un stage est une expérience professionnelle a duré déterminée au sein d’une entreprise ans spécialité donné, et à la fin de laquelle le stagiaire est amené à élaborer un rapport, pour définir et valoriser le travail et les faites en stage. Ce rapport doit respecter les conditions de forme et de fond jugés indispensable pour doter de la qualité d’un rapport de stage. C’est pour cette raison que j’ai élaboré mon stage on le divisant en trois parties : La

AU SEIN DE PALMERAIE HOTELS & RESORTS FILIERE : G.H.R ANNEE : 2011/2012. I.S.H.R.T P.G.P 1ére partie : Introduction………………………….3 Dédicace……………………………...4 Remerciement………………………..5 Description de l’O.F.P.P.T ………..6 2eme partie : Le tourisme a Marrakech…………..8 Description du Palmeraie Hôtels & Resorts………………………………11 Organigramme……………………..15 3eme partie :

* Remerciement * But de stage * Premier partie * Présentation Générale d’hôtel Rif * Historique * La fiche signalétique * L’organigramme de l’hôtel * les services de l’hôtel * Les produits et Les activités de l’hôtel * Deuxième partie * Le déroulement de stage * Les taches effectuées * Avis sur le stage * Conclusion Avant tout développement sur cette expérience

contribué à l’élaboration de ce modeste rapport. En signe de reconnaissance de soutien inconditionnel que vous nous avez apporté et pour l’investissement que vous avez consacré; nous vous dédions ce travail en témoignage des liens qui nous ont unis et les efforts que vous avez consentis à notre égard. 2. REMERCIEMENTS : Je me fais un agréable devoir de remercier Mr SKALLI et Mr HASSNAOUI, directeurs généraux de l’établissement, ainsi que mon maîtres de stage Mr Mansouri, respectivement directeur

De L’éducation nationale de l’enseignement supérieur, de la formation des cadres et de la recherche scientifique BTS Tourisme et loisirs-Essaouira Lycée Mohamed V Essaouira PROMOTION : 2009 /2011 RAPPORT DE STAGE Atlas Hospitalité PERIODE DE STAGE : 09 /05 /2011 Au 09/06 /2011 REALISER PAR : maryam labbout Encadré PAR : Mr HASSAN BENBIHA Sommaire ➢ INTRODUCTION ➢ REMERCIEMENTS ➢

Historique. · Les valeurs de la compagnie. · La culture de la compagnie. · Métiers et services. · Investissements au Maroc. · HOTEL SOFITEL AGADIR : · Organigramme. · Fiche technique. · Gammes des services. · Capacité d’hébergement et restauration. · DEPARTEMENTS

EFFECTUEES DURANT LA PERIODE DE STAGE PARTIE III :aquis et apport de stage PARTIE IV : Impression , critique et suggessions CONCLUSION Je remercie toutes les personnes qui m’ont communiqué leur savoir et qui m’ont permis de continuer mon apprentissage et de construire ce travail. En particulier , Je tiens a exprimer ma profonde gratitude à : * A Mr. Lamrabti Youssef , le directeur commercial de l’hotel Golden Tulip Farah qui ma donné son accord de faire mon stage au sein de son département