Rapport De Stage Boulangerie Patisserie

➢ L’Organigramme de structure. 9 ➢ Les services destinés aux Clients. 10 ➢ Les différents services de l’hôtel. 11 ➢ Les tâches effectuées. 15 2ème Partie : Présentation du Service R.H et du Thème de Stage. Chapitre I : Généralité sur la gestion des Ressources Humaines. ➢ L’Aperçu Historique. 16 ➢ La définition de la gestion des R.H. 18 ➢ La définition du Recrutement. 19 ➢ Les démarches du Recrutement.

Filière : Techniques de vente et fidélisation de la clientèle Rapport de stage de fin d’études Étude de l’impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Réalisé par :  Mehdi BOUAITA Année universitaire : 2011-2012 1 Impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Rapport de stage de fin d’études Étude de l’impact de la carte de fidélité

de détail de grande taille (surface commerciale minimale de 2500 m²), vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par un taux de marge réduit, des prix modérés et possède une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries, ...). Pour l'Insee, l'hypermarché doit réaliser plus d'un tiers de son chiffre d'affaires dans l'alimentaire Implanté sur un niveau, et généralement situé

devant rapporter des devises et favoriser l’équilibre de la balance de paiement. Le tourisme est une activité polyvalente, il doit donc être inséré dans une problématique plus large qui tient compte de ses multiples ramifications, sa rentabilité économique doit être mesurée en fonction aussi des impacts sur la culture et l’environnement. Au Maroc, la planification touristique est limitée aux seules dimensions économiques. La formation professionnelle n’est pas à la hauteur par rapport à l’importance

importance. QUI EST CONCERNE ? LES DEMANDEURS D’EMPLOI La formation est l’un des moyens prévus pour vous faciliter votre retour à l’emploi. Elle peut être organisée dans le cadre d’un contrat de travail de type particulier ou dans le cadre d’un stage. SALARIES DU SECTEUR PRIVE Quelles que soient la forme et la durée de votre contrat de travail (hormis le contrat d’apprentissage et le contrat de professionnalisation), vous pouvez sous conditions vous former en tant que salarié. LES FONCTIONNAIRES

Introduction Un stage est une expérience professionnelle a duré déterminée au sein d’une entreprise ans spécialité donné, et à la fin de laquelle le stagiaire est amené à élaborer un rapport, pour définir et valoriser le travail et les faites en stage. Ce rapport doit respecter les conditions de forme et de fond jugés indispensable pour doter de la qualité d’un rapport de stage. C’est pour cette raison que j’ai élaboré mon stage on le divisant en trois parties : La

notre formation. 3 Vu notre formation en Marketing et commerce, domaine qui ne se limite pas seulement en travaux théoriques, mais aussi pratiques par l’accomplissement de différents stages et mini stages. On a choisi comme thème pour notre rapport: « l’animation commerciale au sein des grandes surfaces »qui est en relation avec notre formation car il touche a la fois le coté commercial et communication. Actuellement, le Maroc a connu une importante expansion des différents types du commerce

sportives, comité d’entreprise, associations de parents d’élèves…). La clientèle est divisée en métiers + et une rubrique divers : 25% Revendeurs (Epicerie, charcuterie, boucherie, détaillant fruits et légumes) 5% Restauration Rapide (Boulangerie/Pâtisserie, Kebab, kiosques Pizza) 20% Restauration économique (Routier, Asiatique, Crêperie, Pizza) 25% Restauration traditionnelle (Restaurant gastronomique, Traiteur) 25% Divers (Associations, Comités d’Entreprises, Collectivités). C – L’offre

Microsoft Word - Ghitout rapport completContribution à la mise en place de la démarche HACCP pour la levure sèche à LESAFFRE-Maroc UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES DE FES . Projet de Fin d’Études Licence Sciences & Techniques « Bioprocédés, Hygiène & sécurité alimentaire» Présenté par : Encadré par : Ghita BENMOUSSA Pr. BELGHITI ALAOUI Mr. El KASRAOUI AZIZ Soutenu le : le 5/05/2018 Devant le jury composé de : Pr

définition des résultats attendus: c’est un livre de référence fondamentale - le rapport de faisabilité: un document qui complète le business case initial. - le plan des essais: un document annexe. Il est présenté par le responsable proposés du livrable. - le rapport de la revue d’avancement: c’est un court rapport. - les résultats des essais : c’est un document bref. - la revue RFS : c’est un rapport concis. - le rapport de clôture de projet. Tous ces livrables sont élaborés par le chef de projet