Questionnaire Enquete Restauration Rapide

Analyse dun questionnaire d’étude de marché « Select Post, sélectionnez le courriez qui vous intéresse » Travail réalisé dans le cadre du cours d’étude de marché Première Master Pub Table des matières 1) Introduction P 3 2) L’enquête P 3 3) Démarche de l’analyse 3.1) Faire ressortir l’objectif de l’étude, l’hypothèse de travail et le type d’enquête 3.1.1) objectifs P 4

Bligny - Maxime Cognard Mathieu Nivromont Année 2011-2012 | Groupe 1A | Sommaire Introduction 2 Le marché de notre activité 4 Facteurs clés de succès de mon marché 7 L’hexamètre de Quintilien 8 Cycle de vie du produit 9 Analyse Enquête 11 Analyse SWOT 17 Diagramme d’Ishikawa 18 Marketing Mix 19 Annexes 21 Conclusion 25 Introduction Depuis toujours le pain fait partie de la culture française. La France est d’ailleurs réputée pour sa traditionnelle baguette ; c’est

cette mission audit consulting. A Mr Faye, professeur à l’INSEEC, pour son temps et son aide précieuse dans la création du questionnaire « pros » et particuliers. A Mme Belaud, pour nous voir suivit tout au long de cette mission et nous avoir apporté son expérience et ses conseils. Aux particuliers et entreprises qui ont pris le temps de répondre aux questionnaires, nous permettant ainsi de réaliser cette étude. A Mr Gil, pour ses conseils avisés et son sens de la rigueur. Sommaire

profession et de la démarche de formation selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent conditions d’evaluation - Individuellement - À partir de directives, de visites d’entreprises et de conférences sur le métier d’Agent de restauration, - À l’aide : - du rapport de l’analyse de la situation de travail - du programme de formation - de documents pertinents (parutions professionnelles, répertoires,…) - de sites internet pertinents criteres generaux de performance -

Etude de la satisfaction des usagers : de la mesure de la satisfaction... à l'amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale de la Santé Publique - 1999 ECOLE NATIONALE DE LA SANTÉ PUBLIQUE RENAUT Laurent Jury Décembre 1999 Mémoire d’Elève-Directeur d’Hôpital 1998/2000 ETUDE DE LA SATISFACTION DES USAGERS : De la mesure de la satisfaction… A l’amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale

Monsieur Andrèas WILKENS2 SOMMAIRE RESPONSABILITÉ DES OPINIONS REMERCIEMENTS RESUME ET MOTS-CLES INTRODUCTION PARTIE I. CREATION D'ENTREPRISE SECTEUR THIONVILLE 1. HISTORIQUE DE LA CONSTRUCTION DU RESTAURANT 2. LA RESTAURATION A THIONVILLE PARTIE II. LA MISSION ET LES ACTIONS 1. LES DEMARCHES EFFECTUEES POUR TROUVER LE STAGE 2. LES MOYENS MIS EN PLACE CONCERNANT LE DEVELOPPEMENT MARKETTING CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES

Steisel et Arnaud de Meeûs fut de proposer une nouvelle formule de restauration rapide, saine et de qualité. Les trois copains de classe se retrouvent en 1999 à travailler dans la même société. Ils ont envie de réaliser “quelque chose” ensemble. Au tout début 2000, après divers voyages à travers le monde, plusieurs analyses et motivés par leur passion commune pour les plaisirs de la table, ils développent une idée de restaurant rapide de qualité. En septembre 2000, un accord est conclu avec le propriétaire

Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire

(Microsoft Word - M\351moire C\351line34 comment\351.doc) 2 Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5-

ad hoc » (réalisée pour répondre aux besoins spécifiques Généralités sur l’étude de marché 45 46 La recherche d’informations sur le marché d’une entreprise) est évidemment beaucoup plus élevé. La décision de recourir à ce type d’ enquête est pris en fonction du rapport « pertinence des informations / coût ». 5 PRÉCISER LE DÉROULEMENT GÉNÉRAL DE L’ÉTUDE Déroulement général d’une étude de marché 4 CHOISIR LES OUTILS DE RECUEIL D’INFORMATION Le type d’information (quantitative