Questionnaire Enquete Restauration Rapide

CREATIC/CPSO 50, avenue F.Roosevelt – CP124 B-1050 Bruxelles +32 475 890 39 56 rpatess@ulb.ac.be Enquête sur les comportements et styles de vie associés à l’alimentation RÉSULTATS DE L’ENQUÊTE RAPPORT FINAL Janvier 2006 Professeur R.PATESSON - 1 - 1 Table des matières 1 Table des matières 2 2 Avant-propos : objet et limites de ce rapport 4 3 Fiche enquête 6 3.1 6 3.2 Enquêteurs 6 3.3 Technique d’enquête 6 3.4 Échantillon

réglementation Etude de marché.......................................................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité La restauration rapide La restauration traiteur La restauration dans les transports Les producteurs/distributeurs Les concurrents La demande client L'environnement LE CONCEPT 1/ L'idée Mon idée

les boulangeries en GMS reste stable depuis une décennie, avec une légère tendance à la baisse depuis 2007. La part occupée par les terminaux de cuisson et les boulangeries froides progresse très légèrement, mais leur volonté de développer la restauration rapide sur place devrait renforcer leur position. Tous nos concurrents sont des concurrents indirects étant donné qu’il n’existe pas sur Angers de livraison de pain à domicile. A. Boulangerie  ARTISANS BOULANGERS : Nombre

acteurs de la restauration - L’état face à l’obésité 7) Où en est la restauration collective ? - Sodexo : mois de la nutrition (aliment et moi) - Avenance : menu équilibre 8) Action Démarche dans une école scolaire Entretien avec les cuisiniers Intervention au sein d’une école scolaire : but : sensibilisation des jeunes et mis en place de menus équilibrés au sein de l’école scolaire Questionnaires auprès des parents d’élèves Questionnaires auprès des jeunes Enquête sur les attentes

« Nous contacter » où l’on rempli un questionnaire en donnant pleins d’infos sur nous puis ensuite on peu envoyer une requête classée par rubrique précédemment. • Un encarre avec écrit : « Service consommateur » ou c’est exactement la même démarche… 3. Le site officiel : Quick.fr Le site quick se démarque déjà par un point essentiel de plusieurs sites : ils ne vendent rien sur leur page web. Ceci est évident puisque c’est une firme de restauration rapide mais en comparatif de chaines tel que

Limoges « Département STAPS » RAPPORT DE STAGE Présenté et soutenu pour l’obtention de la Licence 3ème année Spécialité « Management du sport » Par Titouan RAUX Responsable universitaire : Gérard COUDERT « Mise en place d’un outil marketing, une enquête de satisfaction afin de fidéliser la clientèle d’élancia » -107886530480 Structure d’accueil : Elancia 1 Boulevard de la borie 87000 LIMOGES Tel : 05-55-10-98-88 Maître de stage : Ludovic ELALIA Remerciements Je tiens à remercier mon maître

population havraise · Annexe 3 : le questionnaire Objectifs Objectif De Gestion Créer un Fast-Food Bio Objectifs Marketing Etudier L’Environnement Economique, Juridique et Socio-Culturel · Quel est le contexte économique actuel ? Est-il favorable ? · Quelles sont les caractéristiques économiques du marché des fast-food et du marché des produits bio ? · Quelles sont les caractéristiques juridiques spécifiques à la restauration rapide et aux produits bios ? · Quelles sont

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L'ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION & INGÉNIERIE ET GESTION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES PROJET TUTORÉ Évolution des métiers et nouvelles compétences : L'arrivée du Revenue Manager au restaurant Présenté par : Claire BELLOC Marina BERTORELLO Charlotte EVENO Morgane GARCIA Alexandre BIENVENU Paul REYMOND Année universitaire : 2010 – 2011 1 Sous la direction de : Pierre ROUILLON

Mai 2008 - N° 22.1 LES FACTEURS PSYCHOSOCIAUX AU TRAVAIL Une évaluation par le questionnaire de Karasek dans l’enquête Sumer 2003 Les femmes sont davantage exposées que les hommes au « job strain », une situation à risque pour la santé, où les marges de manœuvre individuelles ne permettent pas aux salariés de faire face aux exigences qu’ils ressentent dans leur travail. Les employés et les ouvriers sont eux aussi plus touchés par le « job strain » que les professions plus qualifiées. Les ouvriers

MOYENS A METTRE EN ŒUVRE A. B. C. D. La communication Les moyens humains Les moyens juridiques Les moyens financiers 22 22 23 23 24 VI. LES FACTEURS CLES DE NOTRE SUCCES 25 26 33 34 ANNEXE 1 : Résultats de l’enquête & exemple de questionnaires ANNEXE 2 : Devis KissFM ANNEXE 3 : Calendrier prévisionnel 3 I. LE CONCEPT, L’IDEE A. La définition et les caractéristiques du concept Le projet « SERENITY » découle de l’intérêt de quatre jeunes femmes pour l’alimentation équilibrée