Politique Prix Fromage Bio

BTS TECHNICO COMMERCIAL PROMOTION 2009 / 2011 Un fromage qui rend chèvre ! Laure Lavie BTSA Technico alimentaire commercial option agro 2 R és u m é Au cours de l’année 2010, j’ai pu effectuer mon stage dans une épicerie indépendante ‘’l’épicerie verte’’ : qui commercialise des produits biologiques et respectueux de l’environnement. Ce magasin se situe à Oloron Sainte Marie, entre Bayonne et Pau, dans les Pyrénées Atlantiques, au piémont des Pyrénées. Dans cette épicerie, il y a une

5 I) La demande locale bio : 5 II) Qui achète du Bio ? 6 III) Quelle consommation ? 6 Etude de l’offre........... 7 I) L’offre locale 7 II) L’offre étrangère 7 III) Le boom des fromages fermiers biologiques 8 Etude pays............ 9 Conclusion............. 12 ANNEXES.............. 13 I) Les circuits de distribution en Allemagne : 13 II) La réglementation Bio en Allemagne 14 III) La communication des produits bio en Allemagne 15 IV) Quels

TD 5 LES DEUX VACHES DES FERMIERS DU BIO Introduction : Apparu en France dans les années 50, le marché de l’Ultra Frais est un marché mature, ou l’on peut distinguer trois principaux groupes (Danone, Nestlé, Yoplait). Il se compose de trois principales catégories (le marché des yaourts (57%), fromages frais (21%) et desserts lactés (22%)). En France, ce marché représente un chiffre d’affaires de 4.6 milliards d’euros pour l’année

Étude de cas : « Les deux vaches des fermiers du bio » Sommaire Introduction:.....................................................................................................................1 I-Question I:........................................................................................................................................2 A)Analyse du macroenvironement: (Grille d'analyse PESTE)......................................................2 B)Analyse du microenvironement: (Demande

Les produits laitiers en BVP et autres CVA Synthèse générale RHF Analyse détaillée par catégories de produits laitiers en RHF + Focus Bio --11-- Situation générale du marché et dynamique en RHF Objectifs et méthodologie Les produits laitiers en BVP et autres CVA Synthèse générale RHF Analyse détaillée par catégories de produits laitiers en RHF + Focus Bio --22-- Situation générale du marché et dynamique en RHF Objectifs Ä  Quantifier les achats de produits laitiers réalisés par le marché

[Insérez votre logo] LES 2 VACHES ou Comment Danone s’invite sur le bio © CCMP 2009 Auteur(s) : Danielle Castagnoni Etablissement(s) créateur(s) : Euromed Management SOMMAIRE I. Le groupe Danone..................................................................................................... 3 A. L’histoire de Danone......................................................................................... 3 B. Danone en chiffres.............................

sur 14 Repère : 12SPMEPO1 Le sujet proposé s’appuie sur deux situations réelles d’organisations, simplifiées et adaptées pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’organisation ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans les contextes des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente

assurez-vous qu’il est complet Le sujet proposé s’appuie sur deux situations réelles d’organisations, simplifiées et adaptées pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’organisation ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans les contextes des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente

sur 14 Repère : 12SPMEPO1 Le sujet proposé s’appuie sur deux situations réelles d’organisations, simplifiées et adaptées pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’organisation ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans les contextes des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente

sur 14 Repère : 12SPMEPO1 Le sujet proposé s’appuie sur deux situations réelles d’organisations, simplifiées et adaptées pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’organisation ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans les contextes des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente