Pizza

cette maison et qu’ils avaient acceptés. Alors, est-ce que j’ai rêvé ? Je ne sais pas, mais depuis ce jour là, je crois aux fantômes, du moins en Thaïlande, à Bang Kruaï, parce que je les ai vu trois fois. (Et chaque année je leur offre de la pizza et du Mirinda. Ils aiment beaucoup.)

La tarte flambée : une pizza à l’alsacienne Aux 18ème et au 19ème siècles, la tarte flambée était préparée dans le Kochersberg pour le repas de midi. Ce rectangle de pâte à pain, garni de crème, d’oignons et de lardons est aujourd’hui très populaire. Mais ce plat alsacien fut longtemps méconnu, car il n'était préparé que par ceux qui possédaient un four à pain. Autrefois, on profitait des premières flammes lors de la mise en route du four pour faire cuire la tarte. D'où son nom de "tarte aux flammes"

Sommaire Gâteau au yaourt 3 Cake au yaourt 3 Cigares aux amandes - spéciale aid el fitr 4 Gâteau aux pommes 4 Beignets 5 Galettes au semoule (Harcha marocaine) 6 Mhancha aux amandes 7 Pizza au thon 8 SALADE DE RIZ 9 Gâteau au yaourt [pic] Ingrédients : [pic] un yaourt [pic] deux pots de farine [pic] 3 oeufs [pic] un pot et demi de sucre [pic] un sachet de levure vanillé [pic] 1/2 pot d’huile, [pic] 1/2 sachet de levure Préparation : 1. Préchauffer le four à 180. 2. Mélanger

poivrez. Laissez mijoter ¼ d’heure. 2 Incorporez le riz, et ajoutez le bouillon de bœuf petit à petit. Laissez sur le feu ¼ d’heure à nouveau. ╔ ╗ Pizza ╚ ╝ Ingrédients : ♥ ♥ 200

une hausse des offres économiques et une évolution de la qualité des produits. Le marché du « fast casual » a progressé en France de 12% en un an. Les établissements qui proposent des pizzas se multiplient. Elles pourraient comme les burgers une montée en gamme. On peut constater l’arrivée d’une nouveauté : la pizza « slice ». La frontière entre restauration à table et restauration rapide devient de plus en plus floue en France (développement de la restauration à emporter dans la restauration à table

Bruscetta 8.50 Pain grillé au four, tomate cherry, basilic, ail, huile d'olive Bruscetta dela casa 18.50 Pain grillé au four, tomate fraîche, basilic, ail, huile d'olive, jambon de Parme Focaccia 19.- Pâte à pizza, tomate, fromage de chèvre, jambon cru de Parme Les Pizzas Mini Grande Marguerite 15.- 18.50 Tomate, mozzarella, origan Napoli 16.- 19.50 Tomate, mozzarella, origan, anchois et câpres Capri 16.50 20.- Tomate, mozzarella, origan, olives Venezia 16.50 20.- Tomate

Pizza : Un kg de farine, Deux œufs, Une boulangère (achetée à la pâtisserie) Une cuillère à soupe du sel Une cuillère à soupe du sucre Un verre (du thé turc) de l’huile tournesol Un verre et demi du lait (tiède) Tu mélange tout et tu fais la pâte (xamur). Tu la laisse une heure pour qu’elle se gonfle. Tu prépare la sauce : Une demie boîte de salça (petite), tu rajoute une cuillère de ketchup pour donner de goût sucre, du sel, piment rouge (une petite cuillère), herbe de province (une

Différentes activités ou fonctions : Prépare et dresse des repas froids (salades, desserts simples, glaces...) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes...) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson...). Dans certains cas, réalise les pâtes nécessaires aux préparations (pâte à crêpes, à pizzas...). Procède au ravitaillement (plats ou produits) en salle (linéaires) ou en cuisine. Peut préparer également des boissons.

existe 18 000 points de vente en France. Le chiffre d’affaires annuel est d’environ 10 milliards d’euros en 2009. Un Français sur trois déjeune sans se mettre à table et un sur trois en faisant autre chose. Un hamburger est vendu pour 9 sandwichs, 16 pizzas et 48 plats de pâtes. Samuel Burner : Quels sont les segments qui se sont le mieux comportés en 2009 ? Bernard Boutboul : Globalement, l’ensemble de la restauration rapide est gagnant. La restauration rapide traditionnelle, dite à la française,

métiers du bâtiment et des Travaux Publics « Porte des Alpes » Document 1 : Source : Nathan technique ANALYSE On peut voire sur cette carte une diffusion des produits alimentaire. De part dans le monde nous pouvons apprécier les mêmes repas. (Pizza, Hamburger …) On peut alors en déduire que les goûts devienne les même mondialement et que certain groupe alimentaire mondialise leur produit pour ne plus laisser de place aux gouts différents et traditionnel on assiste alors a la mondialisation des