Pizza

outlets and other restaurant is simply a manifestation of the co modification of time coupled with the relatively low value many American have placed on the food they eat’ Fast food gather all kind of food that we can eat quickly like as we know pizzas hamburgers and fries like they do in McDonald’s, but fast food is more than this stereotype because sandwiches and salad are part of the fast food too, for example the fast food restaurant called ‘Paul’ witch sell sandwiches. The main goal of this

ETUDE DU MARCHE DE LA PIZZA SURGELEE Aide pour le CAS VIVA ITALIA Sous le terme de " snacking " (ou snacks) on considère généralement tout produit qui ne nécessite pas de consommation à table. Il peut être pris tout aussi bien en dehors des repas réguliers ou à leur place. Entre le snacking " sauvage " et le snacking " intelligent " c'est tout un comportement alimentaire qui évolue et qu'il convient de ne pas négliger. Les professionnels de la restauration l'ont bien compris, au vu de l'évolution

patrimoine culinaire français. Au cœur de nos cuisines, Francine a développé au fil des ans toute une gamme de produits adaptés aux besoins de ses consommateurs : la farine fluide, avec elle plus besoin de tamiser, des préparations pour crêpes, pizzas, crumbles pour réussir de délicieuses recettes en un clin d’œil, une gamme de farines à pain pour réaliser facilement chez soi son pain maison, et tout récemment une gamme complète de farines bio pour cuisiner et faire son pain maison. C’est donc

9 m sur 5 m et vous permet une vision à 270°. •Pizzeria La pizzeria est un restaurant spécialisé dans la vente ou le service de pizzas et autres spécialités italiennes. La pizza reste toutefois leur produit principal, les restaurants italiens servant plutôt des pâtes étant désignés du nom d'osteria. Des dérivés tels que des "stands à pizzas" (généralement montés sur le châssis d'un véhicule à moteur...) ont vu le jour en France dans les années 1980 et rencontrent toujours le succès

vecteurs : la proximité d’un restaurant rapide près de chez soi, un temps restreint consacré à son repas, et un budget raisonnable. On estime actuellement la consommation annuelle de sandwichs en France à 1.20 milliard, nous parlons ici de sandwichs, pizzas, hamburgers, sandwichs «Kebab» ou encore certains traiteurs asiatiques pouvant entrer dans le secteur de la restauration rapide. Ce marché est formé de deux types d’acteurs : Les principaux qui ont un rôle très important, c'est-à-dire au moins

plus tard, 68%. • L’amélioration des techniques de conservation a ensuite permis le développement de produits préemballés sous atmosphère protégée comme les lasagnes, les pizzas fraîches. 3 Introduction • Ces dernières années, l’offre de plats préparés s’est considérablement accrue : du sandwich en passant par la pizza à emporter, le plat complet surgelé ou le repas chaud livré, les possibilités sont larges et s’efforcent de rencontrer les attentes de consommateurs toujours plus pressés.

par des fermiers pour vendre des produits de la ferme. La Ferme : restauration rapide bio Daylesford organic à Londres : joli point de vente très inspirant Naturalia : 1er corner snacking ouvert fin 2009 Mozza&go (restaurant à Los Angeles) La pizza revient sur le devant de la scène avec des produits plus travaillés  Soluna zrot & Ol : boulangerie avec du pain vintage : Peter Klann à Berlin avec des méthodes romaines remontant environ à 2000 ans. Se positionner et se différencier b. Specialized

➢ Preparation de la nourriture (americaines,latinoamericaines,europeens, africaines,asiatiques) Saveurs Europeens : ➢ Ramequin fromage, epinard ( 8 cm,10cm) ➢ Croissant Jambon Fromage ➢ Crepes ➢ Saucisse feuilletée ➢ Pizza Jambon-Fromage-legumes Saveurs Africains : soupe Saveurs Asiatiques : riz chinois Saveurs americains et latinoamericains : ➢ Saltenas ➢ Arepas ➢ Empanada integral de fromage ➢ Gateau ➢ Hot dog americain ➢ Jus de fruit

mets d'une finesse exceptionnelle à partir d'ingrédients d'une grande richesse. Du "Risotto aux gambas" en passant "spaghetti aux palourdes" un délice pour les papilles gustatives. Sans oublié bien sur le fameux risotto, ou même encore une bonne Pizza à l’italienne le tout accompagné de bons vins d’Italie , et pour terminer le repas des desserts de qualité comme le célèbre Tiramisu. Le restaurant possède un étage, avec une capacité d’accueil de 100 personnes et un nombre de couverts de

grand plat à pizza ou le plateau léche-frite de votre four. Mettez la pâte au centre et avec la main aplatissez-la sur toute la surface. N’hésitez surtout pas à retirer un peu de pâte, si vous voyez qu’elle est trop épaisse. 9. Etalez bien partout la garniture. Couvrez de fromage râpé. 10. Découpez les tomates et le poivron en rondelles fines pour décorer le dessus et finissez par quelques olives et un soupçon d’origan. 11. Enfournez durant 20 min en surveillant la cuisson. Quant la pizza est cuite