Pestel Boissons

 NESPRESSO 1. Le groupe suisse Nestlé est un géant de l’agroalimentaire puisque c’est la plus grande société d’alimentation et de boissons au monde. Elle est aujourd’hui leader sur le marché des boissons chaudes. Le groupe propose 8 marques différentes sur ce marché : Nescoré, Ricoré, Nescafé, Tradicoré, Nestlé Nesquik, Nestlé Lait, Nespresso et Nestea (qui selon Nestlé peut se consommer chaud). Marques Nescoré Ricoré Nescafé Tradicoré Nestlé Nesquik Nestea Nestlé Lait Nespresso

savoir par exemple qu’ une entreprise de restauration doit, pour être considérée viable, afficher un taux de marge brute compris entre 65% et 80%, soit un coût matières premières hors taxes compris entre 20% et 30% sur l'ensemble du CA nourriture et boissons. Ainsi une entreprise de restauration doit appliquer un coefficient de 4 environ sur ces produits. Par exemple si la brasserie achète son entrecôte à l’unité et sa garniture par plat à 5 euros hors taxes. Elle devra revendre cette assiette à 5

l’augmentation du prix des matières premières. Le marché du jus de fruit entre donc dans une période de déclin. Environnement : L’analyse de l’environnement consiste à repérer l’incidence, opportunité ou menace, de différentes caractéristiques : PESTEL (Politique, Économique, Sociale, Technologique, Écologique, Légale). Opportunités : Social : - Les tendances ont évolué : les consommateurs français préfèrent acheter des produits de marque, les plus chers. Ils privilégient la qualité dans

a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19 IV- Étude macro et micro environnement 20 A- SWOT 20 B- PESTEL 21 V- Analyse de porter 22 VII- Traumatisme historique de la Chine 22 VI- Les produits Starbucks en Chine 23 VIII- Communication Starbucks 25 IX- Webographie 26 I- Etude de Marché A - macro environnement La croissance moyenne

une barrière à l’entrée. La menace vient aussi des marques de distributeurs qui tentent de rafler les parts de marché des géants tel que Monoprix et système U mais aussi Leader Price. 2/Menaces des produits de substitution Certaines boissons constituent un réel rituel du matin et peuvent remplacer Actimel tel que le café, le chocolat au lait pour les enfants ou encore les jus de fruits. 3/Pourvoir de négociation des fournisseurs Les grands groupes ne laissent généralement aucun

Réseau de petite brasserie peut être pris en exemple, pas de réseau de distribution, faible quantité produite * Produits de substitutions Vin ( 60% de la consommation en France) Spiritueux ( 25% mais fort taux d’alcool en comparaison) Boissons non alcoolisées * Clients Volatilité d’une certaine demande Fidélisation d’une autre * Fournisseurs L’orge est une importante ressource énergétique en alimentation animale. Stratégie de chaque concurrent : Heineken France : numéro

……….………...5 La demande……….……….……….………….8 Le marché dans son environnement..….10 Actions……….……….……….……….……….11 Conclusion……….……….………….……..…15 Introduction Le marché des Boissons Rafraichissante Sans Alcool (BRSA) est un marché ouvert où la concurrence est rude. Celui-ci regroupe les boissons gazeuses, les jus et les eaux. Ce marché est l’un des plus dynamiques dans le domaine de l’agroalimentaire, par une communication, et des actions marketings plus présentes qui ont débuté avec

étant tendance depuis quelques années, Nestlé se lança dans la production d’un produit se composant pour une grande partie de ce nouvel élément. Cette boisson nommée « Nesfluid » vit le jour en septembre 2010. I. Au niveau de ses activités principales (FORCES) a) Le produit Le produit Nesfluid est une boisson « hydranutrition » c’est-à-dire une boisson qui hydrate le corps tout en le nourrissant. 6 différents produits sont disponibles afin de s’adapter à chacune des cibles visées. RENFORCE

et opportunités, nous avons décidé de réaliser un modèle SWOT, croisé avec une analyse PESTEL. Diagnostic externe Opportunities (opportunités ) Threats (menaces) - Régulation du commerce extérieur des pays - Coût des fruits - Frais de transport ( coût du pétrole) - Crise économique - Culture reposant sur le «bio/sport/cool» grâce à l’esprit «surf» - Campagne publicitaire sur les bienfaits nutritifs de la boisson surfant sur la vague des «5 fruits et légumes/jour» - Ethique des entreprises auprès des

CAS SOLIFRUIT DEVOIR DE MANAGEMENT Analyse du contexte 1. La méthode PESTEL  est un outil utilisé en stratégie d’entreprise pour analyser les facteurs du macro-environnement dans lequel la société évolue. En général, l’entreprise ne peut pas contrôler les facteurs de cette analyse qui peuvent représenter des risques ou des opportunités de marché. Nous allons étudier les opportunités pour l’entreprise SOLIFRUIT sur le marché du jus de fruits frais. Facteurs | Description | Politique