Patisserie De Luxe

et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. Le choix de cet établissement n’a pas été pénible car il était clair que c’était le seul qui répondait aux critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses services et le professionnalisme de son personnel. J’y ai effectué mon stage du 1er Juillet au 10 Août 2008 et ce dans trois départements

réseau de franchise à son nom, 2. Créer une gamme de produits accessoires et dérivés à la marque ASCOTTI® par segment de distributeur, 3. Créer une gamme de « Chocolats Gourmands » très haut de gamme et commercialisée dans les réseaux d’épicerie de luxe. La Direction Marketing a retenu, dans le cadre du premier de cette mission, le principe d’un marché test en créant un « prototype de magasin salon de thé / chocolatier » localisé dans la ville de Tours en raison de la présence de son principal grossiste

Ex : Parc d’attraction contient des restaurants, les photos, boutiques… 3) Les fonctions du produit Fonction matérielle. Ex : stylo à plume Fonction d’usage. Ex : écrire Fonction d’image. Ex : Stylo, Mont Blanc (Effet de haute gamme, luxe) II- La classification des produits et des produits 1) Classification des produits (biens) Les critères de classifications sont centrés soit sur la nature du produit, soit sur le comportement du consommateur. Durée de vie : Les biens durables

Composée exclusivement d'hôtels 4 Etoiles, la marque Sofitel couvre hôtellerie de luxe au sein de la section hôtelière du groupe Accor. Sofitel est composée d'environ 192 hôtels dont 35 en France. En novembre 2007, Sofitel devient une entité autonome au sein du groupe Accor et met en place un plan international ambitieux pour se positionner comme nouvelle référence de l'hôtellerie internationale de luxe. Pullman Pullman est une marque d'hôtellerie haute de gamme

MEKNES BAB TELT FHOUL-MEKNESTEL: 035 53 27 97 et -2- RAPPORT DE STAGE RACHIDA MENNIOUI Présentation des rôles La gestion des personnels La gestion des stocks La gestion du rayon au magasin Le département produit frais La boulangerie/pâtisserie Présentation Les départements fonctionnels La réception marchandise La piste de réception Le bureau La table de marque Le service comptable Le contrôle facture Le service comptable L'audit et le contrôle de gestion Le département caisse Le service

ce jour et durant deux décennies, je travaille à L’LTI Agadir Beach Club Hôtel. Tout au long de cette période et comme j’étais passionné par ce métier, j’ai transité par plusieurs services et j’ai pu découvrir tous les rouages de l’hôtellerie de luxe, en parallèle j’ai préparé un BTS Tourisme à Grenoble option conception et commercialisation et fait des stages en Agences de voyage (Billetterie, in come et out going) pour appréhender davantage les métiers du tourisme. Par la suite je me suis occupé

question à travers le secteur dans lequel je souhaiterais évoluer professionnellement, celui du luxe et de son rapport avec Internet. On se rend compte que l’industrie du luxe est au delà de produits et services se voulant « prestiges et qualitatifs », il est un monde enrichi d’imaginaire, de rêves, d’émotions dont le travail sur la marque est primordial pour pouvoir atteindre un positionnement de luxe. C’est un univers d’illusions auquel certains s’octroient le privilège d’appartenir. ! "!

crise a-t-elle profité ou a-t-elle nuit à l’industrie du luxe ? [pic] SESSION 2011-2012 Lycée Ste Ursule – 26 rue Emile Zola 37009 TOURS Cedex [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION page 3 à 4 QU’EST-CE QUE LE LUXE ? page 5 à 15 a) Comment le définir page 5 à 9 b) Une industrie pas comme les autres page 10 à 12 c) Le client des produits de luxe page 13 à 15 LE LUXE FACE A LA CRISE page 16 à 24 a) Le luxe ne se sent pas menacé page 16 à 17 b) Mise en

découverte des estampes, des vases, des laques et surtout des « geisha » a beaucoup alimenté l'imaginaire. Nous pouvons noter que les Français ont d'abord perçu le Japon à travers l'art et des rituels traditionnels associés par la suite au plaisir et au luxe. Ces images ont eu un gros impact car elles vont se transformer en un mouvement artistique : « le Japonisme » (deuxième moitié du XIXème siècle). Des grands peintres comme Van Gogh ont été inspiré par ce courant et ont ainsi contribué à travers leurs

plus tranquille, plus gaie » - ligne 34). Le modèle ternaire est privilégié, afin de mieux retenir notre attention et bousculer nos perceptions. . Les arts superflus sont autant de « fausses nécessités » qui nous détournent de nos vrais besoins. Le luxe corrompt les membres de la communauté sociale en les jetant dans le faste et la mollesse (« ce superflu amollit, enivre, tourmente ceux qui le possèdent » - lignes 29 et 30). Fénelon présente une société qui se contente de ce qu’elle a: les formulations