Pastabox

Document mis à disposition par : www.marketing-etudiant.fr Attention : Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) Stratégie Marketing: Résolution du cas Equipe « La Kam » Lucie Juglair – Omba Kamangongo - Pierre Kouklevsky - Mona Lebrasseur -Aurore Siret European Business School – 10 Octobre 2011 Sommaire 1. Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique

Diagnostic & Stratégie → “PastaBox” de Sodebo 1) Présentation de l’entreprise / Problématique - Entreprise agro-alimentaire Française - Créée en 1973 par Joseph et Simon Bougro - Basée à Saint George de Montaigu en Vendée (FRANCE) - Aujourd’hui, et depuis 2004, les trois filles des fondateurs sont co-présidentes au conseil de surveillance de l’entreprise: - Marie-Laurence Gouraud - Patricia Brochard - Bénédicte Mercier - 2000 employés - Sodebo est spécialisé dans

Sandwiches (84 millions de sandwichs produits, dont 10 % en marques de distributeurs.) * Des Pizzas (dont la pizza fraiche produit emblématique de la marque), (122 millions de pizzas produites, dont 40 % en marques de distributeurs.) * Les  « Pastabox » * Des Crêpes et galettes * De la Charcuterie pâtissière * Des Produits exotiques (gamme Kim tan) * Des Snacks chauds * Différents Plats cuisinés C. Son poids sur le marché : Comme nous l’avons précédemment vu, Sodeb’O

asiatiques à base de nouilles et riz. La gamme est disponible en format 300g. La gamme a généré 2,3M€ malgré un niveau de distribution (25%) pour l’instant inférieur à la gamme PastaBox Total vente GMS à 20 semaines: 438 000 Box Sodebo, un œil sur le marché britannique En mars 2011, Sodebo a lancé ses PastaBox sur le marche britannique. Une démarche logique car les britanniques sont particulièrement adeptes au snacking.Pour le moment la gamme est disponible en 4 variantes: Penne Bolognese

pourquoi,pour répondre a l'attente des consommateurs,sodebo a donc créer des Produits traiteur frais libre-service(Sandwiches,Pizzas,Pastabox et Wok in Box,Crêpes et galettes,charcuterie pâtissière,produits exotiques et Snack chauds)et des Produits de restauration hors domicile donc présent dans les Distributeurs automatiques et Station service (Sandwiches,Pizzas,Pastabox et Wok in Box et Snacks Chauds) III)Analyse de l'offre et la demande Les comportements alimentaires des Français ont beaucoup

besoins alimentaires des actifs urbains (25-50 ans) grâce à sa simplicité d’utilisation et sa rapidité de consommation. 4. Stratégie Marketing • Sources de volume: Concurrence directe: Produits de la même catégorie vendus par des concurrents. Pastabox de Sodeb’O, Vraiment Pâtes de Fleury Michon, MDD… Concurrence élargie: Autres catégories de produits Paninis, Sandwichs, Salades, Pizzas, Fricadelles… 4. Stratégie Marketing • Les éléments moteurs du mix: Produit: Forte Capacité d’Innovation

pénétration des plats cuisinés dans les ménages est de 57.6 % les box ont une bonne perspective d’évolution à venir. (Kantar world panel) Il s’est vendu plus de 10 millions de Pastabox de Sodeb’O en 2010. Le leader des « box » annonce un taux de réachat de 90 %. Près de 40 % des clients mangent au moins une fois par semaine une Pastabox. 10 3) Comportement de la clientèle A) Habitudes et mode de consommation Les consommateurs de box ont des modes de consommation variés. L’achat de ces plats cuisinés

consommateurs. Prenons l’exemple de l’entreprise agroalimentaire vendéenne, Sodebo. Les Français étant des gros consommateurs de pâtes avec une moyenne de 8,3 kg consommées par an et par habitant, Sodebo a su conquérir les cœurs avec le lancement de la « PastaBox ». Aujourd’hui, cette formule est un succès et a treize ans d’ancienneté. Alors en 2015, Sodebo a choisi de la décliner en version asiatique avec « AsianBox ». À ce moment-là, la dynamique du marché asiatique était en plein essor, mais l’entreprise

référence au fast food Box : rapide facile ref au pratique tt fait et de Lustucru : poids valeur ajouté référence à bonne nourriture. C’est clair on ne se trompe pas sur le produit, on sait à quoi s’attendre. Directement référence aux concurrents (pastabox, panCup…), produit nouveau mais concept déjà connu,le client connait le prdt. 2. Reconstituer et illustrer la gamme Lunch Box de Lustucru. Cf tableau avec photo ( site lustucru) Salades : -les salades snacking Pâtes : - pates simples

d’avoir un vrai repas chaud comme ceux que l’ont pourrait se préparer soi même tout en s’adaptant à notre rythme de vie. Les acteurs du marché de la lunchbox sont nombreux, on y retrouve déjà plus d’une dizaine d’acteurs, dont Sodebo avec sa fameuse Pastabox, qui détient 55% des parts de marché. La marque Bolino a été une pionnière du packaging en « box » pour les soupes et les nouilles asiatiques. La question se pose aujourd’hui pour la marque de son relancement, mais en proposant une offre de « lunchbox »