Nutella Le Produit

journée, devant le public, de savoureuses gaufres salées et sucrées. Des produits chauds à emporter et faciles à manger. Ses recettes produisent la pâte grâce à un pétrin qui rappelle le mouvement du travail des boulangers d’autrefois. La pâte est ensuite calibrée, placée en chambre de fermentation afin de lever, pour enfin être cuite dans les meilleures conditions. La totalité du processus de fabrication et de cuisson se produit sous le regard attentif du client, ce qui contribue à un spectacle attractif

l'apparition de nouveaux produits. Toutefois le chocolat reste un produit très consommé en France, avec une recherche du consommateur de plus en plus axée sur la qualité du produit, quitte à en payer le prix, plutôt que sur la quantité. Certaines industries telles que la célèbre firme italienne Ferrero dont les produits sont mondialement connus, occupe une place centrale sur le marché du chocolat. En effet, celle-ci est à l’origine des produits phares du marché, tels que : Nutella, Kinder, Ferrero Rocher

couvre une bonne partie de la population. | | | | |(PORTER ?) |- Produit de bonne qualité a un prix raisonnable | | | | |

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN 1 - La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or, la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs. Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On ne retiendra évidemment que les critères opérationnels. Les clients de bonne maman peuvent être segmentés de la manière suivante * En s’appuyant sur des critères démographiques * Soit sur des critères de

comportements homogènes à l’égard d’un produit, d’une marque ou d’une entreprise. Généralement représentée par un arbre de segmentation. Ex : pop => H _ F => F => 0-15 _ 15-30 _ 30-45 _ 45-60 _ 60+ On segmente afin que les entreprises puissent mettre en place une stratégie de segmentation en termes de marketing mix. 4 possibilités : Contre segmentation = marketing indifférencié : entreprise ignore la division de la demande en segments et propose un produit standard accompagné d’actions

sont : - La fonction production (ou technique) produit des services ou transforme les mat 1ères en PF. Ex : Ferrero fabrique le Nutella  Il n’y a pas de fonction production dans les entreprises commerciales. - La fonction approvisionnement en B&S achète les éléments nécessaires à l’exploitation. Ex : achats de cacao, noisettes, bocaux… - La fonction distribution (ou commerciale) doit trouver et fidéliser la clientèle à qui vendre ses produits Ex : Pub TV, offre promo, pot spécial noël… - La

problème de saturation de la pub, on veut capter l’attention du consommateur pour promouvoir des produits et des services et on va essayer de faire partir des pubs que l’on retient. Mais il faut qu’on ai un message intéressant à délivrer. Touch point : point de contact entre une marque et une cible. Un message je veux promouvoir une marque et je vais convaincre une cible qui va aller acter mon produit La technologie a changé l’équilibre. La meilleur façon de changer un comportement c’est d’

FAUT-IL BANNIR TOUTES LES GRAISSES ? Depuis le 28 février 2007, la loi française impose aux marques de produits alimentaires d’introduire les messages sanitaires dans leurs publicités « pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré » Pour comprendre pourquoi il faut éviter de manger trop gras, il faut savoir ce qu'est une graisse et où se trouvent les bonnes et les mauvaises graisses. QU'EST-CE QU'UNE GRAISSE ? Les graisses (corps gras ou lipides) sont les molécules

futurs clients, la marque qui veut innover et briller sur un marché doit mettre en place de nouveaux moyens de consommation, de communication, outre le produit en lui-même, si une marque veut garder ses clients avec un produit dit « en phase de maturité constante », c’est sur la communication qu’elle devra mettre l’accent (comme Coca-cola ou Nutella avec les nombreuses campagnes de publicités par exemple). Avec les nouvelles technologies, les marques ont de nouveaux outils comme le web 2.0 et ses nombreux

Netto, qui possédait ses propres structures au sein des Mousquetaires, rejoint les rangs d'ITM Alimentaire. Le concept Netto se décline en deux formats. L’un de 299 m² proposant environ 1 350 produits, l’autre de 650 m² avec environ 1 850 produits. Les deux formats proposent une large sélection de produits frais. Netto s’inspire du concept des soft discounters français Ed et Leader Price en termes de choix, à la différence des chaînes de maxidiscompte allemandes comme Lidl, Aldi ou Norma, qui proposent