Nestlé Menace Opportunité

chocolat à pâtisser - marque, produit, , prix, distribution... - présentation – packaging - ingrédients Côte d'Or présent dans les médias (analyse quantitative : moyens de com) (analyse qualitative : chartre graphique, positionnement, messages) Opportunités - chocolat est 1 produit consommé partout (perspective de dev) - marché du chocolat à pâtisser en forte croissance en raison de la tendance du « fait maison » - ce marché représente 12,3% des ventes de chocolat - ce produit est surtt vendu en gde

Bouvard, Jacquet - Brossard France, Loc Maria, Pâtisseries Gourmandes - Colibri Pâtisseries - Cadiou SAS, Biscuits Poult - Biscuits Panier, Saint Michel… Gammes de produits biscuitières ou pâtissières de leaders d’autres marchés: Mars Chocolat France, Nestlé France, Nutrition & Santé… PME régionales : Biscuiterie de l’Abbaye, Albisser, Alpes Biscuits, Armor Délices, Astruc, Biscuiterie F. Berrou (Terre d’Embruns), Pâtisserie Beurlay, Madeleines Bijou, Champador, Délices du Palais, Delidess, Deymier

utiliser ses marques et son savoir faire marketing. II. Le marché de la nutrition infantile en France Quelques chiffres clés Un marché fortement concurrencé Deux grandes familles de produits : Laits infantiles et aliments de diversification Danone et Nestlé totalisent à eux seuls plus de 80% des parts de marché Nombreux acteurs : HIPP, LACTEL, CANDIA cherchent à gagner des PDM tant sur le lait que sur les aliments de diversification. 60 à 90% de la nutrition infantile demeurent en grande et moyenne surface

croissance de la CTM et préciser leur nature ? Exercice n°2 :1 : Expliquer les termes soulignés. 2 : Quel est le DAS privilégié par le du groupe ? 3 : Réaliser un diagnostic stratégique du groupe DAX en distinguant entre forces/faiblesses et opportunités/menaces.4 : Relever du texte une finalité du groupe DAX.5 : Relever du document les objectifs fixés par DAX dans le cadre de sa stratégie. Exercice n°3 : 1 : Quelle est la stratégie fixée par Univers Pharma. 2 : Préciser le métier d’Univers pharma

Stratégie de domination par les coûts 14. Stratégie de focalisation ou de concentration 15. Stratégie d'impartition 16. La stratégie d'intégration verticale | Illustrations : Sony Corporation /Rhone-Poulenc-Elf /Philips Electronic /Nestlé-Danone/LVMH / LALIQUE/VIVENDI /communication (les marchés de la) /Bouygues /Aerospatiale Matra / Chapitre 1 Stratégie et diagnostic stratégique 1. La stratégie a. Définition " Élaborer la stratégie de l'entreprise, c'est choisir les domaines

publicité, des gammes de produits et de saveur, au niveaux de la qualité mais aussi aux niveaux des coûts fixes pour les producteurs qui sont élévés. B/ Nouveaux Entrants : -> Il est difficile aux nouveaux entrants de s'implanter sur le marché, la menace est donc plus faible. En effet, le marché des tablettes de chocolat et de manière plus général, du chocolat demande beaucoups d'inverstissement des le départ en amont. -> En plus des difficultés qui peuvent être budgétaire, le travail du chocolat

Callebaut 51% Les publics constitutifs du marché Les consommateurs Les hommes  18 – 34 ans Cadres Les femmes  les femmes au foyer Les jeunes  Les étudiants Les employés Les publics constitutifs du marché Les distributeurs Nestlé Mars Hershey Foods Kraft Jacobs Suchard Cadbury Les publics constitutifs du marché Les fournisseurs Barry Callebaut (51%) ADM (11%) Cargill (6%) Cémoi (6%) Les publics constitutifs du marché Les prescripteurs Ce sont des spécialistes

Principales  marques  du  groupe:  Actimel,  Evian,  Badoit,   Blédina,  Fortimel,…   Analyse  du  marché   —  Environnement  microéconomique:   -­‐Concurrence  :  Yoplait  (Yop),  Nestlé  (Nesquik  Drink),   Yakult,  MDD  (Form’  U  de  U)   -­‐Distributeurs:  GMS  ,  Circuit  de  la  restauration  hors  foyer:   Restaurants,  Cantines  scolaires,  Hotels,…   -­‐Consommateurs:

dispose l'entreprise pour le produit considéré Ressources financières Ressources technologiques et industrielles analyse critique du marketing-mix Examen critique de la stratégie de marketing actuelle de l'entreprise le diagnostic Opportunités / Menaces Forces / Faiblesses Segmentation du marché, ciblage, et positionnement de l'entreprise et de ses produits Segmentation du marché Ciblage Positionnement de l'entreprise et du produit Actimel Mise en place de l'étude terrain Objectif

de leader sur le marché, le Groupe a développé certains avantages compétitifs à savoir :  Une équipe d’approvisionnement ainsi que des conseillers au marché des céréales à Chicago  Une capacité de stockage qui a permis de saisir toutes les opportunités d’achat et d’être à proximité des producteurs avicoles ; Des économies d’échelle et l’achat de grandes quantités à travers CEDRIA (CA2007 :  92.4MDT)et POULINA offre à leurs clients des prix compétitifs et un service complet (transport, stockage