Mémoire Sur La Supply Chain

UNIVERSITE HASSAN II Faculté des sciences juridiques, économiques & sociales Casablanca MEMOIRE DE FIN D’ETUDE MANAGEMENT LOGISTIQUE FINALISATION DE LA MISE EN ŒUVRE DU LOGICIEL DE SUIVI DE TRANSPORT « CAS DE LOGESTA MAROC » Préparé par : Encadré par : Jury : ANNEE UNIVERSITAIRE : 2008/2009 Table des matières Remerciements 4 Introduction Générale 5 Abréviations & mots-clés 7 CHAPITRE I : La Gestion des

d’œuvre (160/H). 16 ENCG Agadir L’optimisation de la logistique de transport : cas de la SMEF SME FANTASIA 17 ENCG Agadir L’optimisation de la logistique de transport : cas de la SMEF SME FANTASIA I - LA LOGISTIQUE ET LA SUPPLY CHAIN MANAGEMENT : La logistique peut se définir comme suit : « ensemble des activités de transport, de conditionnement, de stockage, d’approvisionnement et des services connexes ayant pour objet de gérer les flux de marchandises et les flux d’informations

en anglais Ce Master aborde les problématiques liées à l’acte d’achat, au sourcing, au management des équipes d’acheteurs et à la gestion de la supply chain. Les étudiants seront capables à l’issue de ce cursus de mettre en place une réelle stratégie globale d’achats internationaux et de maîtriser les politiques et coûts engendrés par une supply chain rationalisée et optimisée. Formation au management de haut niveau, entièrement dispensée en anglais. Ce programme s’adresse à tous les étudiants qui

10 / Spécialisation / 16 spécialisations Semestre 7 / Tronc commun • Fonctionnelles : Corporate finance / Finance de marché / Audit et expertise comptable Management et contrôle de gestion / Marketing et stratégies commerciales / Achats et supply chain Communication et médias / Management des ressources humaines / Entrepreneuriat Sectorielles : Management du luxe / Management du sport / Digital business / Gestion des patrimoines Social and sustainable business / Business consulting Internationale

fin d’année (*) : cours en commun avec les M1 CCA 15 30 Master 2 DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE ENSEIGNEMENTS DEUXIEME ANNEE (400h) Heures cours Heures TD • GRH approfondie 25 15 Gestion de production et supply chain management 25 15 Contrôle de gestion appliqué 40 Séminaire de gestion juridique et fiscal de l’entreprise 40 Stratégie et théories des organisations approfondie 24 • L’année débute la 1ère semaine d’octobre par une semaine

transport : d'une offre de services linéaires à une prestation logistique personnalisée. » Mémoire préparé sous la direction de Monsieur le Professeur Jean-Baptiste CARPENTIER Christophe FOUQUET Promotion : FC 2003 REMERCIEMENTS J’adresse mes plus vifs remerciements à Sarah Labelle, rapporteur universitaire, pour son aide précieuse et ses conseils pertinents tout au long de la réalisation de ce mémoire. Je remercie également Olivier Bedois, Directeur Marketing et rapporteur professionnel

restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Moufida TOUIHRI Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions

sur le matériel immobilisé tout au long de la chaîne. - L’adaptabilité : Le groupe DELL est constamment à l’écoute de ses clients et essaye de répondre au mieux à leurs besoins. En effet, il a su établir un partenariat plus étroit avec ses fournisseurs en construisant des ordinateurs sur mesure, une fois la commande enregistrée. - La rapidité : Le délai de fabrication des ordinateurs portables est très court. A l’époque, il y avait toute une chaîne de fabrication d’ordinateurs selon Dick Keely :

Groupe arrive aujourd’hui à englober les domaines d’activité suivants :  -Réseaux et télécommunication : principalement la téléphonie mobile mais aussi la construction d’équipements pour entreprises – WMAX, etc.  -Semi-conducteurs : production de mémoires RAM, Flash, de cartes graphiques, de puces en tout genre, etc. ces produits sont surtout destinés aux professionnels et fabricants d’ordinateurs. -Appareils ménagers : comme les lave-linges et les réfrigérateurs. -Les téléviseurs : principalement

professeurs de l’ESITH qui ont su nous inculquer durant ces trois ans des valeurs intellectuelles et humaines nécessaires à une formation de cadres de qualité. Mise en place d’une procédure de Demand Planning à l’Oréal Maroc Mots clés : Chaîne logistique, indicateurs de performance, séries chronologiques, modèles prévisionnels, satisfaction client, approvisionnement, cycle de vie, rotations fortes, rotations lentes Résumé : Le présent rapport s’axe sur la problématique des prévisions