Mémoire Restauration Rapide

Partie 4 : Les enseignes à suivre.Partie 5 : La Mie Câline monte au créneau. | Depuis l'apparition de la restauration rapide en France dans les années 1970, le snacking et la sandwicherie n'ont eu de cesse de bouleverser leurs offres pour toujours mieux coller à la demande de la clientèle. Plus diététique, plus pratique, plus exotique,plus authentique... les tendances de la restauration hors foyer d'aujourd'hui sont là ! | Un marché en plein boom !Le marché de la vente à emporter est en

Déposée Subway se Classe-t-elle au Rang des Principales Chaînes Internationales de Restauration Rapide 4 b) La mission de Subway 5 II. La franchise subway 6 1. Avantage d’ouvrir une franchise Subway 6 2. Point forts 7 3. Point faibles : 8 III. Analyse du marché du Fast Food 10 IV. Proposition d’implantation d’une franchise SUBWAY : 15 I. Présentation de l’entreprise Subway est une chaîne de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades

enseigne de restauration rapide américaine à en avoir fait les frais. Car, il y a encore huit ans, le franchisé marocain de Dairy Queen avait rêvé encore de conquérir les consommateurs du royaume. Il voulait en fait les convertir dans la glace et les hot-dog qui sont ses spécialités. Si les R’abatis l’ont adopté, les Casablancais, eux, se sont plutôt tournés vers d’autres produits. LES AUTRES: Pendant ce temps, le Kentucky Fried Chiken (KFC) leader mondial de la restauration rapide à base de poulet

De nombreux fast-food indépendants proposent déjà de la viande halal, mais Quick est la seule chaîne de restauration rapide à s'être lancée. Devant les réactions provoquées par cet expérimentation, la direction de Quick a tenté de s'expliquer une nouvelle fois jeudi afin de désarmorcer la crise. «Seule la viande est certifiée halal», a expliqué ainsi l'enseigne dans un communiqué, soulignant que si ces établissements test ne servent que de la viande (boeuf, poulet et dinde) halal, ils proposent «en

Le marché de la restauration au Maroc Le marché de la restauration au Maroc prend de plus en plus d’importance grâce notamment aux efforts gouvernementaux favorisant les investissements. Avec un taux de croissance prévu par le HCP (Haut-Commissariat au Plan) de 4.8%, la dynamique du Maroc est en constante évolution. On comprend donc mieux pourquoi le marché de la restauration s’est développé à grande vitesse cette dernière décennie. Avec plus de 9 millions de touristes en 2012, le développement

intégrer aux recettes et rapide à utiliser.
L’ovo produit démultiplie de façon remarquable les propriétés fonctionnelles de l’œuf en cuisine : émulsion, liaison, coagulation. Qualité constante : Les ovo produits bénéficient d’une qualité constante. Régularité du goût et stabilité des divers produits. Quels sont les marchés ? Les ovo produits sont utilisés principalement par la restauration commerciale (traditionnelle, cafétérias, fast-food, viennoiserie) et la restauration collective ou sociale

Mission étude de marché Mission étude de marché Présentation du projet : Notre porteur de projet travaille dans le domaine de la restauration. De plus, il nous a fait part de son projet qui a pour but de permettre aux Parisiens actifs, dans une tranche d’âge de 25 à 40 voir 50 ans, de commander à l’avance des repas froids pour le midi afin de profiter de réduction allant de 20% à 30%. Il veut donc être l’intermédiaire entre consommateurs et entreprises, et espère avoir 50% de commission

charcuteries-traiteurs, la livraison à domicile, les cafétérias des grandes surfaces alimentaires…  la restauration rapide connaît un dynamisme exceptionnel. Ce segment est favorisé par l’évolution des modes de consommation (réduction du temps passé à manger, recherche de gain de temps, grignotage, …) et par un positionnement prix très attractif dans un contexte économique tendu.  le développement des chaînes de restauration à thème. Leur succès repose sur des concepts novateurs, une ambiance liée au thème et la

France face à la concurrence dans mon restaurant Depuis une vingtaine d’année, la restauration rapide a envahi notre quotidien. Elle correspond à un changement profond de nos habitudes alimentaires. Alors qu’en 1975, les français restaient en moyenne 82 minutes à table, les repas actuels durent 38 minutes. De nos jours, 70% des actifs consomment des sandwiches le midi. Par ailleurs, la restauration rapide devrait bénéficier de la crise actuelle car ces méthodes de travail dites ‘industrielles’

constat : « Vite, Bien et Pas Trop Cher ». La restauration a donc de beaux jours devant elle, surtout que le nombre de repas pris hors du domicile (RHF) augmente fortement. Surtout pour les cadres actifs et les étudiants qui privilégie un lieu proche du travail pour ne pas perdre trop de temps. B) Le secteur d’activité : la restauration rapide en France  Analyse des données 2007 à 2008 : |Consommation des ménages en services de restauration |33,9 milliards d’€