Marché Apéritif Dinatoire

.......... 6 3.1. Séances de créativités ............................................................................................................. 6 4. Etudes de marché des produits ...................................................................................................... 8 4.1. Crackers & biscuits apéritifs .................................................................................................... 8 4.1.1. Les chiffres clés de la filière ........................

ETUDE DU MARCHE DE LA PIZZA SURGELEE Aide pour le CAS VIVA ITALIA Sous le terme de " snacking " (ou snacks) on considère généralement tout produit qui ne nécessite pas de consommation à table. Il peut être pris tout aussi bien en dehors des repas réguliers ou à leur place. Entre le snacking " sauvage " et le snacking " intelligent " c'est tout un comportement alimentaire qui évolue et qu'il convient de ne pas négliger. Les professionnels de la restauration l'ont bien compris, au vu de l'évolution

Concept L’entreprise Poussez Bio se positionne sur le marché de la restauration rapide en proposant cinq type de produits sous forme de menus. Les produits qui constituent ces menus sont issus de l’agriculture biologique. Ce sont des produits locaux et de saison. Définition de l’identité graphique de l’entreprise Le logo Le logo de Poussez Bio a pour objectif de représenter l’origine et la fraicheur des produits proposés par la symbolique de la jeune pousse bien verte. Le pot dans lequel

Colbert » le "Biplan" en difficultée financière. Ce café théatre est situé au cœur du quartier de Wazemmes, réputé pour sa convivialité, son brassage culturel et social. et par la prise d’assaut des bars du quartier par la faune locale avide d’apéritifs conviviaux. Caractéristiques du bail et du local actuel : - La location complète comprend une surface de 130m² (potentiel de 200 personnes). - Les anciens exploitants ont laissé du matériel exploitables pour notre

Rennes, l’une des premières écoles de cuisine destinées aux particuliers. Chargé de transmettre un savoir culinaire, celui-ci s’associe rapidement aux meilleures écoles hôtelières souhaitant s’impliquer dans l'apprentissage de la cuisine familiale. Le marché de la cuisine connaît un véritable regain d’intérêt ses dernières années notamment grâce au développement des émissions de télévision (Master chef, Top chef, Un dîner presque parfait ou encore les chaînes spécialisées comme cuisine TV) ou aux sites

concurrentielle ....................................................................................... 11 Etude de la concurrence indirecte ........................................................................................ 11 Résultats de l’étude de marché ............................................................................................. 12 Conclusion : ............................................................................................................................... 14 III

être équipés avec les dernières technologies. Leur niveau social (professions libérales) leur permet d’accéder facilement au matériel haut de gamme lorsqu’ils sont convaincus. La manifestation se déroulera sous la forme d’un salon privé. Un apéritif dinatoire agrémentera la soirée et favorisera les rencontres et les échanges. Un univers complet tourné autour de la pratique du ski sera recréé via le showroom où les exposants présenteront et argumenteront leurs produits. Il s’agit d’une action de

I- Analyse qualitative : Autour du produit : Le marché générique : Tous les produits liés au genre du besoin satisfait par le produit principal. Le marché principal : c’est l’ensemble des produits semblables et directement concurrents. Le marché environnant : C’est l’ensemble des produits de nature différente du produit principal mais satisfaisant les mêmes besoins et les mêmes motivations dans les mêmes circonstances. Le marché support : c’est l’ensemble des éléments dont la présence

tarif sont déterminés et négociés à l’avance entre le restaurateur et le client. Ce type de prestation peut aussi faire l’objet de ventes associées (location de salle et autres). L’ensemble de ce type de prestation est regroupé sous le terme « marché de clientèles complémentaires » car dans bien des cas, cette clientèle est complémentaire à l’activité principale d’une entreprise. 2.      Quel type d’établissement peut organiser des banquets et/ou réunions ? -         Des établissements spécialisés

déterminés et négociés à l'avance entre le restaurateur et le client. Ce type de prestation peut aussi faire l'objet de ventes associées (location de salle, de matériel et autres). L'ensemble de ce type de prestation est regroupé sous le terme  "marché des clientèles complémentaires" car dans bien des cas, cette clientèle est complémentaire à l'activité principale d'un restaurateur. 2 : Manifestations pouvant faire l'objet d'une prestation de type banquet 2.1 : à caractère privé Fêtes à caractère