Lutte Biologique

En l’absence regrettable de la certification Agriculture Biologique pour la vinification, les vignerons et des organismes de la filière créent leurs propres chartes, leurs propres logos. Mais tous ces signes soi-disant garant de qualité le sont-ils vraiment ? Ou bien sont-ils seulement un argument de vente ? En somme, les consommateurs peuvent-ils vraiment avoir confiance dans les certifications environnementales et de qualité du vin qu’ils achètent ? On dénote aujourd’hui un intérêt grandissant

Performances commerciales actuelles de l'entreprise: - Chiffres d'affaires: 14 milliards d'euros en 2007, soit une croissance de 10% - Part de Marché: La marque Les 2 Vaches détient 25 à 30% (2008) de part de marché des produits laitiers frais biologiques, selon le Panel Nielsen. - Position de numéro 1 mondial des produits laitiers frais, et de numéro 2 de l'eau conditionnée et des biscuits - Les deux vaches des fermiers du bio bénéficie de la renommée et du savoir faire de l'associé de Danone

o  o  Les dimensions du marketing éthique ›  Produit éthique - Responsable de l’environnement - Utile aux consommateurs Ex : Ampoules à économie d’énergie -  Produit avec une norme, un label Ex : Ecolabel, Agriculture Biologique… ›  Prix et éthique - Devrait avoir un prix accessible pour toute personne ayant besoin/envie de consommer ce produit… Ex : Chargeur solaire SOLIO, à 90 euros ›  Communication et éthique - Des informations sincères, vérifiables

puis emprunterons le sentier des peintres pour rejoindre le Point de Vue d’Apremont et delà nous rendre à la Réserve Biologique du Chêne Brûlé. Arrivée à Franchard Franchard : Ermitage : construction qui date du XII ème siècle. Puits : creusé en 1813 mais qui n’a jamais donné d’eau. Réserve Biologique Intégrale historique : une des premières à Fontainebleau. Les réserves biologiques ont été les premières au monde et ont été demandées par les peintres de Barbizon à Napoléon (1861). Centre d’écotourisme :

Le cycle de vie d'un produit est décomposé en cinq grandes périodes auxquelles correspondent des caractéristiques, des taux de croissance et des objectifs marketing bien différenciés. Ces cinq phases sont : |   | | 1- La phase de mise au point2- La phase de lancement3- La phase de croissance4- La phase de maturité5- La phase de déclin |   | | En identifiant la phase dans laquelle se trouve le produit, l'entreprise est en mesure d'adapter sa démarche marketing pour une efficacité optimale.

Débat : L'agriculture Biologique _ Journaliste _ Écologue – agriculture bio _ Industriel de l'agroalimentaire – agriculture intensive Journaliste : Concrètement, en quoi consiste l'agriculture biologique ? Écologue :L’agriculture biologique se définit comme un mode de production agricole exempté de produits chimiques de synthèse et d’OGM. C’est aussi et surtout un mode de production durable et respectueux des hommes et de leur environnement. Journaliste : Et l'agriculture intensive ?

Conclusion TPE Le succès de l’Agriculture biologique depuis les années 1990 est d’abord dût à un phénomène de mode dont les principes sont la recherche de la qualité des produits et le soucis de la santé humaine. Ce phénomène découle d’une prise conscience vis-à-vis de l’agriculture productiviste qui, elle, est basée sur un désir de productivité toujours plus poussé ce qui tend à délaisser bien souvent la qualité et le respect de l'environnement d'autant plus que cette question environnementale

(pour hôtels de luxe répondant à 350 critères), monuments historiques etc… Qualité : * LABELS OFFICIELS : décernés par les ministères. Les plus connus sont ceux du Ministère de l’Agriculture : Normes Françaises, Label Rouge, Agriculture Biologique… mais aussi ceux du Ministère du Travail : meilleur ouvrier de France… * LABEL ROUGE : Signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure. Créé en 1960 (lors de l’industrialisation de l’agriculture française) pour produire de l’agroalimentaire

            C. La prise en compte des groupes stratégiques   On peut définir le groupe stratégique comme un ensemble d’entreprise qui se considère comme concurrentes mais qui ont entre elles des rapports de faible rivalité. Ces entreprises mènent des stratégies similaire avec des ressource similaires, par exemple pour les hard discounts, la stratégie est de prendre des part de marché aux hyper et super marché mais pas de se faire concurrence entre enseigne de hard discount.   II. Le diagnostique

| SOMMAIRE Introduction 1 Le marché des produits biologiques 2 L'Agriculture biologique 2 Définition et objectifs de l'agriculture biologique 2 Un peu d'histoire . . . 3 Pourquoi un tel succès pour les produits biologiques ? 4 La réglementation et les labels 5 La production française de produits biologiques 7 La consommation française de produits biologiques 9 Les marques bios 11 Bio GMS : 12 Les marques