Le Secteur De Biscuiterie Au Maroc

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

et leur compréhension. 2004/2005 4 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Avant propos J’ai effectué mon stage entre les mois de avril et mai 2005 au sein de Marjane holding le leader de la grande distribution au Maroc. J’ai été directement rattaché au chef de département contrôle de gestion, ma mission consiste à mettre en place un tableau de bord prospectif (Balanced Scorecard) afin de bien piloter au mieux l’activité de la société. Une partie importante du

en avril 2007, Marrakech Guéliz en avril 2008, Oujda en novembre 2008, Casablanca en novembre 2009 et Agadir Talborjt en juin 2010. Animée par une équipe jeune et ambitieuse, l’enseigne affiche une volonté de devenir leader sur le secteur de la grande distribution au Maroc. Authentique, loin d’être une reproduction de l’hypermarché à l’occidentale, Aswak Assalam a su apporter une empreinte marocaine à ses hypermarchés, devenus de véritables centres de vie pour la famille marocaine. Pour ce faire, les

leur collaboration et leur compréhension. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 5 ENCG-Agadir Avant propos J’ai effectué mon stage entre les mois de avril et mai 2005 au sein de Marjane holding le leader de la grande distribution au Maroc. J’ai été directement rattaché au chef de département contrôle de gestion, ma mission consiste à mettre en place un tableau de bord prospectif (Balanced Scorecard) afin de bien piloter au mieux l’activité de la société. Une partie importante du

leur collaboration et leur compréhension. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-5 Agadir Avant propos J’ai effectué mon stage entre les mois de avril et mai 2005 au sein de Marjane holding le leader de la grande distribution au Maroc. J’ai été directement rattaché au chef de département contrôle de gestion, ma mission consiste à mettre en place un tableau de bord prospectif (Balanced Scorecard) afin de bien piloter au mieux l’activité de la société. Une partie importante du

département de ressources humains d’usine de Meknès de m’a bien vouloir accepter pour effectuer mon stage d’observation pendant deux semaines dans cette grande entreprise; et à tout le personnel de rayon TDM (textile de maison) et d’Ameublement : Chef de secteur I.BOUCHAALA, le logisticien M. BOUCHARFA, l’assistante commerciale Khadija bousslamia et les responsables du rayon IBTISSAM BELFKIH ET RACHID TOUIL qui m’ ont transmis un peu de leur savoir et qui ont su maintenir un climat chaleureux toute au

du client…………………………………………………..5 6-La mise en œuvre de la qualité marketing totale………………………………………..6 IV- Description du secteur «Grande distribution» au Maroc……………………………...7 1-Diversité des produits 2-La position des fruits & légumes dans la grande distribution : 3-Des marchés de gros obsolètes : V-Les cinq grandes surfaces de la distribution au Maroc.….11 1-Hyper SA (enseigne Label Vie) : 2-Acima : 5-Aswak Assalam : 3-Cofarma (enseigne Marjane) :

chiffre d'affaires annuel près de 23 milliards de dirhams, ONA est un groupe industriel et financier marocain, opérant au Maroc, en France et en Afrique subsaharienne, le Groupe ONA est constitué d'un holding de sociétés organisées en quatre métiers stratégiques : Mines, Agro-alimentaire, Distribution et Activités Financières. 1- Mines : Acteur historique du secteur minier marocain, ONA est aujourd'hui un opérateur de dimension internationale. Plus de 1 400 chercheurs, géologues, ingénieurs

Le concept de la grande distribution a été introduit au Maroc, après un siècle de retard, vers la fin des années 80. Mais ce n’est qu’en 1990 que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de MARJANE, Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Pas étonnant que le groupe a pu acquérir une bonne image de marque, dans ce domaine pas encore développé au Maroc, et cela grâce aux efforts continus des dirigeants, soit au niveau de la

SOMMAIRE Remerciements Introduction Première Partie : Etude Documentaire I . Apercu general sur le secteur de la grande distribution 1.Définition 5 2.La nouvelle conception de la grande distribution 6 3.Typologie des grandes surfaces : 7 1.Historique : 8 2.Marjane Marrakech - Menara en chiffres 9 1. Département Bazar 10 2.Département Grand et petit électroménagers (GPEM) 10 3.Département Textile 12 4. Département