Lavazza

੬ Exemple 2 : Consommez-vous du café ? Oui Non La variable étudiée est la consommation de café et les modalités sont au nombre de 2 (Oui ou Non) : Quelle marque de café consommez-vous ? Nescafé Lavazza Grand’mère La variable étudiée est la marque, il y a trois modalités (Nescafé, Lavazza et Grand’mère) Les différentes sortes de variables – La variable qualitative (un nom) Exemple : quelle marque de café consommez-vous ? – La variable quantitative (un chiffre) discrète (nombre fini)

après les USA. Par ailleurs, Starbucks compte une vingtaine de concurrents directs en Chine : Beta Caffè | Café Bakery | Charlie Brown Café | Cite Coffee | Costa Coffee | Esquiries Coffee | Häagen-Dazs | Jamaïca Blue Mountain Coffee | KFC | Lavazza | Mc Donald / Mc Café | Monet café | Paris Baguette Café | RBT Tea Café | Sana Zoan Coffee | Sculpting in Time | SPR Coffee | UBC Coffee | Tous proposent des produits semblables, notamment le café, à des prix plus ou moins attractifs. Concernant

concurrentielle | * Vente de ses produits dans ses propres magasins favorisant une approche haut de gamme avec des marges élevées. * Présence de l’enseigne dans 50 pays. * Leader chez les particuliers avec 15% de part de marché mondial. | * Lavazza est leader sur le marché du café dans les bureaux, et Nespresso chercher à devenir leader sur ce marché. * De nombreux concurrents se lance, suite au succès de Nespresso, sur ce marché, avec pour effet une lourde concurrence de Nespresso. * Nestlé

prédominent dans le marché du commerce équitable en association avec le label Max Havelaar : Malongo (42% des ventes en valeur) ; Lobodis (29%) et Méo (14,5%). D’autres initiatives de développement durable ne sont pas en reste et 2005 a vu le lancement de Lavazza «voie de la terre» et plus récemment les produits présentés par Kraft Foods en association avec Rain Forest Alliance. Le consommateur français, bien que très intéressé, demeure peu perméable à l’offre « commerce équitable » et « développement durable

employeur avait constaté qu'ils étaient très sollicités, ce qui laisse peu de possibilité pour une petite entreprise comme la notre. - Les bars : Mon étude m'a permis de constate que les bars ont tous des contrats avec des grands fournisseurs comme « Lavazza » ou « Cafés Richard ». De plus leur activité est basée sur la vente d'alcool et pas sur la vente de café. Ils ne vont pas rompre leurs contrats pour la café. - Les métiers de bouche : Nous savons que les restaurants servent du café. Mais quels restaurants

largement inférieurs → Influence : Senseo touche un public beaucoup plus large - Les jeunes préfèrent les laitages au café → Influence : Moins de consommateurs potentiels - Une concurrence accrue : Casino, Senseo,Lavazza, Malongo → Influence : Concurrence contre Nespresso Forces : - Nespresso présente une puissance inégalée dans le domaine domestique → Influence : première positon sur le marché du café - Nespresso a l’exclusivité

|Concurrence fragmentée : petit bar de quartier et indépendants, enseignes connues. La GMS peut être considérée comme un | | |concurrent sérieux avec les différents distributeurs représentés (Lavazza…). | | |La distribution spécialisée (dosettes Nespresso, café équitable). | |

manufacturers who can sell their coffee between 55 and 60 Euros per kilo, against 10 Euros per kilo for a ground Arabica in supermarkets. « The price of making the dish has nothing to do with the same weight of ground coffee insists Jerome Balay CEO of Lavazza France. There is also the depreciation of the machine, design, and advertising. It is more room it’s true, but only once you’ve conquered the Customer » Conclusion We have observed in the past

faire un diagnostic stratégique. Celle-ci souhaitera analyser sa position concurrentielle à travers plusieurs modèles et se fixer sur la stratégie concurrentielle à adopter. Les différents concurrents de Nespresso sont SENSEO, TASSIMO, MALONGO ET LAVAZZA. Leur positionnement est le suivant : Afin de définir sa nouvelle stratégie Nespresso devra mettre en étroite relation la stratégie globale de l’entreprise et la stratégie opérationnelle. Pour ce faire elle devra mettre en place un plan

séduction. Elle offre une image de la femme à laquelle vous pouvez vous identifier ou dont vous pouvez rêver. De nombreuses marques l’utiliseront comme Coca Cola. Aujourd’hui encore elles peuvent être encore utilisées avec une approche plus moderne (cf. Lavazza par Ellen Von Unwerth). Elle est donc très présente dans la publicité durant les Trente Glorieuse. Les deux publicités présentées sont des affiches datant des années 50 et des années 60 (dates exactes non trouvées) pour la marque Vespa