Lard

bleus : remplir les tranches de viande coupées. Huit heures du matin : préparation des viandes au fromage de raclette : remplir les tranches de viandes coupées d’une demi-tranche de fromage et d’une tranche de lard puis par-dessus mettre une demi-tranche de fromage et enroulé une tranche de lard autour. Neuf heures du matin : jeter les poubelles et les cartons. Dix heures du matin : Faire le commerce : mettre les morceaux de viandes dans les sachets et les donner aux clients. Onze heures du matin :

brûlées à petit feu, en grande cérémonie, est un secret infaillible pour empêcher la terre de trembler. On avait en conséquence saisi un Biscayen convaincu d'avoir épousé sa commère, et deux Portugais qui en mangeant un poulet en avaient arraché le lard : on vint lier après le dîner le docteur Pangloss et son disciple Candide, l'un pour avoir parlé, et l'autre pour l'avoir écouté avec un air d'approbation : tous deux furent menés séparément dans des appartements d'une extrême fraîcheur, dans lesquels

de gorge, de crepine,de porc et d'aromates. Fressure poitevine : préparation a base de poumon, coeur, couenne, gorge de porc, de pain, de sang, d'oignon et de vin rouge. Girourit : à base de tête de porc. Grillon chatentais : gras et maigre de lard fondu assaisonés d'épices et daromates. Gros Grillons : morceaux de poitrine de porc confits à la graisse d'oie ; se mangent froids accompagnés d'une moutarde. Les fromages et autres produits laiters Cette régions fournit de nombreux produits

(condiment aromatisé au miel et infusion de plantes), moutarde dite d'Alsace, miel (IGP), raifort, spätzle : pâte alimentaire (IGP), miel de sapin d'Alsace (LR, IGP), cannelle Charcuterie, gras et dérivés : Baie de sureau Boudin de Strasbourg, lard fumé, jambon cru et cuit, colmarette (petite saucisse de Colmar), knacks(saucisse de Strasbourg), landjaeger ou gendarme ( saucisse plate à base de porc ou de veau),mettwurst (saucisse crue à tartiner de porc et de bœuf), lawerwurst (saucisse de

les plus vieux) . Par ailleurs, il faut supprimer le tabac,diminuer la consommation de l'alcool et essayer de faire du sport, ne serait-ce que de la marche à pied. Donc sont interdits : - la charcuterie : saucisson, pâté, boudin, foie gras, lard - les abats : langue, ris de veau, cervelle, tripes, rognons - les corps gras : beurre, saindoux, graisse animale, crème fraiche, friture - les sauces : surtout celles du commerce - les patisseries du commerce : moka, croissant au beurre, tarte

travaille pas suffisamment « elle manquait l'atelier » l. 1, « jacassait des journées entières » l. 2 - Elle refuse d’agir : elle « devenait molle comme une chiffe à la besogne » l. 2, « Les côtes lui poussaient en long » l. 4, « Elle voulait sauver son lard » l. 5, « rester en tas, tourner ses pouces » l. 37 ➜ autant d’expressions illustrant de manière imagée l’absence d’efforts de Gervaise. En outre, les négations insistent sur cet état : « ce n'était pas elle » l. 4, « ne donnait plus un coup de balai

dedans contenue est bien d'autre valeur que ne promettait la boite : c'est-à-dire que les matières ici traitées ne sont pas si folâtres comme le titre dessus prétendait. Gargantua, Pantagruel, Fessepinte3, La dignité des braguettes, des pois au lard cum commento moqueries, folâtreries et menteries joyeuses Si Rabelais développe l'aspect ridicule et risible de ses titres, en revanche il ne précise pas exactement le contenu. Les formulations ici sont vagues "bien d'autre valeur que" ou usent

31-32) / « Ô Mlle Cunégonde ! la perle des filles, faut-il qu’on vous ait fendu le ventre ! » (ll. 33-34). ● L’accumulation. - « Candide fut fessé en cadence, pendant qu’on chantait ; le Biscayen et les deux hommes qui n’avaient point voulu manger de lard furent brûlés, et Pangloss fut pendu » (ll.21 à 24). - « épouvanté, interdit, éperdu, tout sanglant, tout palpitant » (ll. 26-27). ● La litote. - « des appartements d’une extrême fraîcheur, dans lesquels on n’est jamais incommodé du soleil » (ll

les châtiments rend la cérémonie absurde et fait rire le lecteur tout en l’amenant à faire sienne la critique de Voltaire ; Ce décalage est souligné à la fin du 2ème paragraphe : « le Biscayen et les deux hommes qui n’avaient point voulu manger de lard furent brûlés » - Les événements encadrant la cérémonie de l’autodafé : La cérémonie est précédée et suivie d’un tremblement de terre, la dernière phrase du deuxième paragraphe rappelle la première phrase du chapitre. Elle n’est pas reliée à

légumes (navets, pommes de terre, carottes...) enfin les viandes (boeuf, volaille, charcuteries...). |   |  Cocido maragato | Castille-Leon | Sorte de pot-au-feu à base soupe, de chou, de pois chiches et de 7 viandes différentes (lard, boeuf, blanc de poulet, os à moelle, os de jambon, viande de porc, chorizo...). |   |  Cuajada | Pays-Basque | Dessert lacté qui se mange seul, avec du sucre, du miel ou des fruits secs. |   |  Empanada gallega | Galice