Lactalis

Exercice LACTALIS Consommateur final 1) LACTALIS >>> Société de commerce/grossiste (Itochu Corp) >>> Détaillant 2) Environnement du Japon : 127 millions d’habitants. Culture homogène car immigration très faible. 3ème PIB mondial (2010) ce qui en fait une population avec un haut pouvoir d’achat. On va analyser les aspects qualitatifs et quantitatifs de la consommation globale des Japonais, puis les aspects quantitatifs et qualitatifs de la consommation des Japonais dans

Problematic: ( What are the benefits for choosing a franchise ? (What are the steps in starting it ? I /Theoretical presentation:      What Is a Franchise? (C’est une sous partie) The franchise agreement is a contract that combines a distribution company, owner of a mark , the franchisor, one or more independent retailers, franchisees. The franchise is not defined by a special legal status: it is a contractual relationship, which for normal operation, must

Lactalis International Ambassadeur du Groupe Lactalis sur les différents continents, Lactalis International a pour mission d’exporter les savoir-faire des traditions laitières françaises. Groupe LACTALIS  10-20 Rue Adolphe Beck  53089 LAVAL cedex 9 Groupe.lactalis@lactalis.fr Introduction : Lactalis est un groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest de la France. En 1933, André Besnier démarre une activité de fromager, la société Besnier est née. Depuis, le Groupe

SommaireDiagnostique d’entreprise : Lactalis Sommaire Introduction p 2 Remerciements p 3 I L’entreprise a) l’Historique p 4 b) les Domaines d’Activité Stratégique p 10 c) le portefeuille produit p 13 d) les structures industrielles et les filiales p 16 II Les stratégies et politiques du groupe a) la stratégie du groupe p 18 b) la politique produit p 20 c) la politique de marque p 22 d) la politique de communication p 34 e) la politique commerciale p 36 III L’environnement de Lactalis: a) le secteur français

1.1. Le groupe Lactalis 7 1.1.1. Histoire du groupe 7 1.1.2. La situation du groupe dans le monde 8 1.2. Le site de St Florent 9 1.2.1. L’activité 10 1.2.1. Le service contrôle de Gestion 11 2. les outils de pilotage 13 2.1. Les données nécessaires à la mise en place des suivis 13 2.1.1. La base de données 13 2.1.2. Les logiciels 14 2.1.3. Fichiers ou données à mettre à jour régulièrement. 16 2.2. Les tableaux hebdomadaires 18 2.2.1. Le tableau pour Lactalis Ingrédients 18

Sommaire 2 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés 3 II. Le Marché du Fromage 7 III. Diagnostic Stratégique de Salakis 11 1. Etude du Mix Marketing actuel 11 2. Diagnostic Stratégique de Salakis 13 IV. Recommandations 16 I. Salakis et le groupe Lactalis : Présentation et Chiffres Clés Afin de traiter ce cas, nous avons seulement utilisé les données fournies par ce cas. Par conséquent, le cas traité reflétera la situation de Lactalis et de sa marque Salakis en 2003

Acteurs Acteurs Marques Chiffre d’affaire Part de marché Performance Innovation Présence Lactalis Président Bridélight 750 M€ 20 à 30 % X X X Bongrain Elle & Vire 375 M€ 10 à 20 % X Eurial Grand Fermage 90 M€ Laïta Paysan Breton 80 M€ 7,3 % X IsignySainte-Mère Beurre d’Isigny 80 M€ Autres MDD, producteurs régionaux Non Communiqué 60% X X Présentation: Lactalis (leader) Ses marques : Expert des produits laitiers CAglobal : 8.5milliards € Taille en France: 36

| | |Lieu de la communication : |ST FLORENT LE VIEIL |Date(s), période(s) : |25/11/08 | | | |Sociiete laitiere lactalis | | | | |ACTEURS IMPLIQUÉS DANS LA SITUATION | | |Nom

MATIERES AVRIL 2010 SOMMAIRE 1. Présentation de l’entreprise 2 1.1. Le Groupe Lactalis 2 1.2. Le Groupe Nestlé 2 1.3. La Société LNPF (Lactalis Nestlé Produits Frais) 2 2. Présentation de l’usine : le site de Cuincy 3 3. Mission projet ingénieur 3 3.1 Contexte 3 3.1.1. Optimisation de la réalisation

mondial des entreprises agroalimentaires sont le groupe Danone en 10e position, puis le groupe Lactalis en 20e position. Dans le classement européen, on retrouve le groupe Danone en 4e position et Lactalis en 8e mais aussi Pernod Ricard en 12e place, Bigard SA en 17e place et SODIAAL en 19e place. Dans certains secteurs, les entreprises françaises se situent en toute première place. Dans le secteur laitier, Lactalis et Danone occupent respectivement la 2e et 3e place dans le classement mondial de ce secteur