Labeyrie

Expansion et Consolidation StratégiqueIntroduction : I) Présentation de l’entreprise : a) Fiche d’identité b) Historique c) Produits d) La demande du marché e) Concurrents INTRODUCTIONPrésentation de l’entreprise Tout commence en 1875 avec l’ouverture à Cahors d’un atelier qui devient vite le rendez-vous privilégié de tous les fins gourmets de la région. Forte d’une réputation grandissante, l’entreprise conduite

marché intérieur 2.9. 2.9.1. Les vins tranquilles Le marché intérieur 2.10. 2.10.1. L’activité des traiteurs Le chiffre d’affaires : 2000-2009 4.3. 4.3.1. 4.3.2. 4.3.3. 4.3.4. 4.3.5. 4.3.6. 4.3.7. Les spécialistes produits Labeyrie Comtesse du Barry Mariage Frères Ladurée Les chocolatiers : Jeff de Bruges, Léonidas, De Neuville, Debauve et Gallais, Godiva, etc. Les cavistes : Nicolas, Inter Caves, Lavinia Les autres enseignes : Coffea, Ducs de Gascogne, Betjeman and Barton

climatique Séminaire : en relation avec le sujet du cours, sous la forme d’un colloque Cours : Exo-planètes, étoiles et galaxies : progrès de l’observation Séminaire : Séminaire général d’astrophysique Astrophysique observationnelle – Antoine LABEYRIE 10 Chimie des matériaux hybrides – M. Chimie des processus biologiques – Marc FONTECAVE Génétique humaine – Jean-Louis MANDEL 11 27 avr 27 avr 10h 11h Cours : Chimie biologique radicalaire : de l’origine de l’ADN au métabolisme d’aujourd’hui

1) Sur la page Facebook de l’Atelier du chocolat on peut remarquer une photo de couverture, l’adresse du site dans la description et enfin ses emplacements. Au contraire sur la page de Labeyrie il n’y a ni photo de couverture, ni description, pas de nom de site et pas de lieux d’emplacements. Le client sera donc plus attiré par l’atelier du chocolat 2) La figure 1 est une photo . Le client est de suite renseigné sur le produit (prix, poids) La figure 2 est un questionnaire .Cela permet de

choix les saumons fumés U, Monoprix, Armoric et Carrefour. Soit trois MDD Meralliance et la marque propre du groupe ! Le saumon U Meralliance surclassait le Petrossian, douze fois plus cher, tout comme le saumon Labeyrie, considérée pourtant comme la marque nationale de référence. Labeyrie, faut-il le rappeler, appartient à la coopérative Lur Berri, qui contrôle aussi les abattoirs Spanghero, spécialiste désormais bien connu des lasagnes pur bœuf au cheval. Ce scandale sanitaire a contribué à focaliser

fatigante). Le maigre : faiblesse, douceur, élégance (lecture facile). 4. Cas Labeyrie : Labeyrie, un luxe à la portée de tous. Au sein des produits alimentaires, Labeyrie est sans doute la marque dont le positionnement haut de gamme est le mieux reconnu. Avec deux piliers : le saumon et le foie gras. Un territoire qui ne demande qu’à s’élargir. [pic][pic][pic] “Pour une consommation moins ritualisée Labeyrie, c’est le plaisir suprême“ résume Michel Laffon, directeur marketing, “cet état

un produit de qualité. Pouvoir de négociation des fournisseurs Fort : ce sont eux qui fixent les prix et les délais d’approvisionnement. Intensité concurrentielle Forte : ils existent sur la marché du foie gras de nombreux concurrents comme Labeyrie (leader du marché), Delpeyrat, Montfort , la comtesse de Barry, les délices d’Auzan, Maison Valette, Feyel-Artzner et Canard du midi sans compter les producteurs locaux et les producteurs des pays de l’EST. Néanmoins, tous ces concurrents ont choisi

traditionnels pour réinventer la consommation du foie gras et offrir un moment de dégustation complet. Etude de la concurrence Il y a actuellement sur le marché du foie gras 3 principaux concurrents qui sont en tête des ventes : Labeyrie, Montfort et Delpeyrat  Labeyrie est actuellement leader sur le marché des ventes de foie gras avec une part de marché de 20.8%.  Montfort est actuellement deuxième avec une part de marché de 13.5%  Delpeyrat quant à elle dispose actuellement d’une part de marché

principalement de cadres à niveau de vie moyen ou élevé. Votre manageur vous demande de passer la commande de foie gras, en prévision de Noël, à votre fournisseur habituel Labeyrie. Vous disposez pour cela - de l’historique des quantités de foie gras vendues sur les 3 dernières années - des conditions commerciales de Labeyrie. La TVA pratiquée sur le foie gras est le taux de 5,5%.  Calculez le montant net de la commande à passer à ce fournisseur (arrondir les quantités commandées à la dizaine supérieure)

avons plusieurs fournisseurs, chaque fournisseur est associé à un département comme par exemple KERMENE pour la boucherie, VERALEC pour la vaisselle, SCAPARF pour la parfumerie…. Mais il y a aussi d’autres fournisseurs que nous connaissons tous : Labeyrie, Charal, Tempé….  Le mix pratiqué Le centre Leclerc fait tous pour que les consommateurs soient protégé le plus possible. Nous avons plusieurs marques dans le centre pour toucher un plus grand nombre de consommateur, pour satisfaire le plus possible