Labeyrie

Partie I Diagnostic externe * Marché (tendances) : * Demande : * Opportunités : * augmentation de la demande de 4% * Marché français= 3/4 de la demande * concentration du marché dans le sud ouest * Consommateur : croissance d’achat (1,5%), fréquence d’achat en hausse * QA/NA -> augmentation (panier moyen +6% dont foie gras cru, à préparer +8%) -> évolution de la demande du produit tout fait, au produit à cuisiner * Exportation de foie gras en hausse

L’Unité Commerciale f. Performances de l’Unité Commerciale g. L’environnement h. Points forts et points faibles par rapport aux concurrents d. Système d’information commercial Introduction 1. Présentation L’entreprise Labeyrie, du groupe ALFESCA, est l’une des entreprises majeures de l’agro-alimentaire. C’est la marque leader sur les marchés de la grande distribution. * Statut juridique : une société par actions simplifiées (SAS) * Capital social : 8 800 000 €

http://www.lefigaro.f/rsocietes/2015/01/18/20005-20150118ARTFIG00069-alimentaire-le-match-delpeyrat-labeyrie-s-intensifie.php Étude marché saumon fumé Tendances du marché : De manière générale: - 35 % de la consommation de saumon fumé se fait pendant les fêtes. - Le marché du saumon a triplé en grande distribution en l’espace de 20 ans (il est passé de 6100t à 20000t). - La marché du saumon fumé représente 500 000 000€/an en France soit un volume de 35 000 tonnes. - Norvège : 60% de la production

3 semaines). J'ai donc choisi l'entreprise Labeyrie à Saint-Geours de Maremne et mes critères se sont basés sur le fait qu'il s'agit d'une entreprise importante qui joue sur un marché à l'échelle mondiale et qui donc pourrait beaucoup m'apprendre sur la pratique de la comptabilité. I. Présentation de l'entreprise 1-Historique LABEYRIE est une Société par Actions Simplifiées (SAS), créée en 1947 à Saint-Geours de Maremne par Robert LABEYRIE. Cette société possède deux sites de productions

Analyse externe du marché du foie gras 3 II. Benchmark concurrentiel 5 1) LABEYRIE 5 2) DELPEYRAT 6 3) REFLETS DE FRANCE 7 III. Notre Produit 8 1) NOTRE MARQUE 8 2) NOTRE PRODUIT 9 I. Analyse externe du marché du foie gras Le marché du foie gras contient donc de nombreuses opportunités comme de nombreuses menaces. En effet, c’est un marché où les offreurs sont nombreux et plusieurs d’entre eux, tels que Labeyrie, le leader du marché, sont « familiers » aux Français, d’où le risque de

Introduction Je suis en BEPA Services aux personnes de la session 2011. J'ai fait mon stage dans le Foyer Logement Labeyries dans la ville de Meilhan-sur-Garonne (Lot-et-Garonne) en Aquitaine pendant ces deux périodes : Du 1er février au 19 février 2010 | Du 29 novembre au 17 décembre 2010 | Pendant mon stage j'ai été affecté aux Foyer Logement Labeyries avec les deux adjointes techniques de garde à la résidence qui est aussi le seul service du CCAS (Centre Communal d'Action

....................2 C) Le plan de marchéage ........................................................................3 II – Étude comparative.............................................................................4 A) Une marque leader, Labeyrie.............................................................4 B) Parts de marché et positionnement des marques..............................5 Conclusion...........................................................................................

Etude du secteur du foie gras en Chine I. L’Offre A. Les Concurrents 1. Les Producteurs Aujourd’hui, trois grands groupes se partagent le marché du foie gras. Il s’agit D’Euralis Gastronomie, de Delpeyrat et de Labeyrie. |Classement des producteurs de foie gras pour l’année 2005 | |Producteur |Chiffre d'affaires

entreprises de groupe : Diagnostic interne a) L’entreprise Labeyrie : b) L’entreprise Astara : Diagnostic externe : A) Opportunité : B) Menace : 5) Les stratégies 1-Présentation : L’européenne de gastronomie est une filiale de la compagnie financière de Suez ; Cette dernière regroupe trois entités principales qui sont : Labeyrie : spécialisée dans la fabrication du saumon fumé, Labeyrie est leader en termes de chiffre d’affaire .et la deuxième en

propositions, on retiendra trois contri- butions importantes : une première note en juillet 1930 d’Emile Labeyrie, à l’époque conseiller-maître 17, l’avant-projet de loi de Maurice Petsche sous-secrétaire d’État aux finances auprès de Paul Reynaud ministre des finances en décembre 1930, enfin la note Labeyrie de novembre 1933 18. Comment établir une véritable certification des comptes : la note Labeyrie du 26 juillet 1930 La note s’ouvre sur le rappel de la nécessité urgente d’une réforme de la compta-