Label d'agriculture biologique

Technique Toutes ces pages sont référencées de la manière suivante : R 3 = R pour partie REGLEMENTATION 3 pour le numéro de page de la partie R Il est prévu une mise à jour régulière permettant d’intégrer les dernières connaissances, à la fois biologiques et en terme de gestion. Ces éléments seront téléchargeables sous forme de pages à ajouter ou substituer au présent document, sur le site Internet de la Direction Régionale de l’Environnement des Pays de la Loire : www.pays-de-loire.environnement

de semences (surtout blé). 1928 : Centre d’Etudes Juridiques à Rabat et à Casablanca. 1932 : Institut Pasteur, Casablanca (Recherche, vaccins, épidémiologie). 1940 : Centre d’Etudes Supérieures Scientifiques (CESS), Rabat. 1945 : Ecole d’Agriculture de Meknès (et à partir de 1950, autres Ecoles de moindre niveau). 1946 : Institut des Pêches maritimes. 1948 : Ecole Marocaine d’Administration (EMH), Rabat. Science nationale : la montée en puissance de l'enseignement supérieur 1956 :

......................................................... 31 3.2 Le végétarisme........................................................................................................................................... 32 3.3 L’alimentation biologique............................................................................................................................ 33 3.4 L’alimentation durable..........................................................................................

les besoins de celle-ci afin d’adapter au mieux notre produit. Nous tiendrons compte des besoins de notre cible pour adapter notre packaging tout en tenant compte des lois sur les étiquetages. Si nous sommes dans les conditions pour avoir des labels, nous les mettrons en avant sur notre packaging. 3. Le positionnement concurrentiel Analyse de l'offre La taille du marché En ce qui concerne la taille du marché, on constate une augmentation de 15,2% d’après les données statistiques relevée

nationale en 2007), l’alimentation animale (41%), la dinde (47%) et surtout le porc (57% des abattages) (Agreste, 2007). La Bretagne compte quatre AOC et une AOR2. Au total, 10,5% des exploitations bretonnes produisent sous signe officiel de qualité (label rouge, AOC, IGP, bio). Le secteur agroalimentaire breton est constitué d’une majorité de petits, voire très petits établissements (Tableau 1). Toutefois, l’essentiel des effectifs salariés est regroupé dans les IAA de plus de 20 salariés. Au niveau

est-elle due à la grande distribution ? Et les filières alimentaires dont il est question, concernent-elles les produits du terroir ? Le Gers est connu pour la qualité de ses produits dont le lien au terroir est mis en avant notamment par la Chambre d’agriculture qui, en partenariat avec les producteurs, a créé Excellence Gers. Les références au terroir sont des atouts commerciaux. La grande distribution n’est-elle pas en train de se les approprier ? Dans un système globalisé, les producteurs du terroir

et aux ressources disponibles sur site 77 Mesure 4.2.c : Veiller à la réversibilité des installations dans le cœur 78 Mesure 4.3.c : Rechercher des alternatives à l’accès automobile au cœur 78 Mesure 4.4.c : Encourager les certifications et les éco-labels environnementaux pour les activités s’exerçant dans le cœur 78 Modalités réglementaires concourant à l’atteinte de cet objectif 78 Objectif 4 : Faire du cœur un espace d’éco-responsabilité exemplaire 79 Principales mesures non réglementaires

endémisme et de sa richesse écologique. Il est intéressant d'ajouter que cette extraordinaire biodiversité est aussi bien un caractère qualifiant la faune et flore terrestre que marine, ouvrant une nouvelle porte à la mise en valeur de ce capital biologique. Le potentiel d'exploitation, à des fins touristiques, de cet atout peut se faire dans les terres, par un tourisme d'aventure ou l'écotourisme par exemple, ou sur les côtes, comme pour le tourisme balnéaire. 1.2.2 Le Gouvernement fait du tourisme

6 PLAN STrATÉGiQUE : SOLUTiONS iNNOVANTES 6.1 6.2 6.3 6.3 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 6.11 6.12 FiNALiTES ET OBJECTiFS PrOmOTiON DE LA PrODUCTiON AGriCOLE AiDES DirECTES AUX PrODUCTEUrS mECANiSATiON DE LA CULTUrE COOPErATiVES DE SErViCES CULTUrE BiOLOGiQUE PrODUCTiON EN COOPÉrATiVE CULTUrE irriGUÉE PrOmOTiON DE LA PrODUCTiON DES BULBES CULTUrE PrOTÉGÉE AmÉLiOrATiON DES CONDiTiONS D’ÉmONDAGE iNDUSTriE AGrOALimENTAirE 73 73 74 75 75 76 76 77 77 78 78 79 79 6.12.1 Les bonnes pratiques de l’hygiène

certaines périodes, il peut être nécessaire de confiner les volailles à l’intérieur (risque Influenza Aviaire). Pour les pondeuses d'œufs de consommation, la densité recommandée est de 6 à 7 poules/m² de salle d'élevage (élevage biologique : 6 poules/m², élevage de pondeuses label Rouge : 7 poules/m²). Pour les volailles festives (dindes de Noël, chapon, oie), on retiendra aussi une densité de 6 volailles/m² après la période de démarrage des volailles. 2. Le type de sol Le sol peut être en