La Laitière

Broutard * Taurillons * Bœuf Citer les principales races bovines en production viande et les principaux débouchés de ces races. * Races bovines laitières : Qu’appelle-t-on races laitières ? Races mixtes ? Citer les principales races bovines en production laitière. Faire un tableau comparatif des caractéristiques laitières : Quantité de lait, de matière grasse, de matière protéiques et qualité du lait (taux butyreux, taux protéique) * Races bovines rustiques : Qu’appelle-t-on

crème (6%), yaourts (7%), desserts lactés, poudres (12%) et divers autres sous-produits. Étudier l'activité laitière exige donc d'intégrer dans ses analyses les notions de terroir en tant qu'espace de production et celle de filière, associant un amont (les producteurs) et un aval (transformateurs), voire un « extrême aval » (distribution et consommation). D'autre part, la filière laitière se caractérise par une grande diversité des situations. Cette diversité est d'une double nature. Structurelle

un dossier technologique, répondant à une problématique sur le thème de mon choix, qui est la production laitière en bâtiment. Pour cela j’ai effectuez un stage sur l’exploitation de Mr David Perche, qui ce situe au lieu dit la Gauveniere à Argentré du Plessis. Durant mon stage j’ai travaillé exclusivement avec le troupeau laitière qui ma permit de voir et comprendre la production laitière en bâtiment.  Et c’est naturellement que je me suis posé cette problématique qui est : Pourquoi faire le choix

troupeau la taille et la productivité en élargissant l'insémination artificielle et l'utilisation de transfert d'embryons, l'expansion des zones de pâturage, en soutenant les pépinières de génisses et de l'importation des génisses pleines et les vaches laitières avec l'établissement un meilleur contrôle de la qualité dans le secteur laitier.Ministère de l'Agriculture a officiellement invité expressions d'intérêt des investisseurs, y compris étrangers, qui cherchent à acquérir une participation dans les fermes

 Marque La Laitière Tâche Développer une nouvelle copy sur la mousse au chocolat Critère de succès Augmentation des volumes de ventes Date 16/04/2012 Pourquoi ce brief? Besoin d’une nouvelle copie TV pour développer les volumes du pilier Mousse au Chocolat en France et en Belgique. Besoin de recréer de la nouveauté autour de la mousse au chocolat de La Laitière en renouvelant le discours produit. Pourquoi ? Concurrence accrue de Bonne Maman : recette bien évaluée en test

La Prim’holstein : Description : ( voir annexe 1,2 et 3 ) • La Prim’holstein est une vache laitière, sa robe est pie noir : elle est tachée de blancs et noirs, ses taches sont bien délimites. • On trouve une race de vache s’approchant de celle-ci les sujets pie rouge, on parle alors de red-Holstein qui est une race Européen mais qui est très peu répandue en France • Les muqueuses de la Prim’holstein sont claires et leurs cornes sont en croissant court ( quand elles ont été conservées). • Les

chez les agriculteurs : le méteil dans la ration des vaches laitières. Le méteil est une association de céréales et de légumineuses qui peuvent compléter une ration ou être une culture de vente. M. ... a fait le choix de l’utiliser sous forme d’ensilage d’où le nom de cette culture « le méteil ». Le bon rationnement des vaches laitières sur les exploitations est un critère des plus importants. Il permet la bonne santé de la vache laitière, et une bonne production de lait. L’exploitant dégage ainsi

Les filières laitières de la région algérienne de Sétif : diversité et contraintes Dairy farming of the Sétif region of Algeria : diversity and constraints ABBAS K. (1), RIAHI O. (2), MADANI T. (3) (1) INRA Algérie, unité de Sétif, route des fermes, 19000 Sétif. Algérie, e-mail : abbaskhal@yahoo.fr (2) Université Ferhat ABBAS, département d’agronomie, 19000 Sétif. Algérie (3) Université Ferhat ABBAS, département d’agronomie, 19000 Sétif. Algérie INTRODUCTION : La mise en place par l’état d’une

elevage bovin : Etude financière De l’installation d’un élevage De 40 vaches laitières I. Les données techniques de base Les principales données technique et de conduite prises en considération dans cette étude se présentent comme suit : • Le cheptel à acquérir pour la production laitière est constitué de vaches de race pure HOLSTEIN achetées comme génisses pleines de plus de 5 mois. • Les paramètres de reproduction et de conduite correspondent

11 - 1 - LES PRINCIPALES RACES DE VACHES LAITIERES - 11 - 2 - GRILLE DE PAIEMENT DU LAIT - 12 - III – CAS CONCRET : ACCROITRE LE PRIX DE VENTE DE SON LAIT - 14 - 1 - SITUATION INITIALE - 14 - 2 - PISTE D’AMELIORATION DU PRIX DU LAIT VIA LA QUALITE - 15 - I- PRESENTATION DE LA FILIERE LAIT 1 – SCHEMA DE FONCTIONNEMENT 2 - LA PRODUCTION Aujourd’hui il y a en France 110 000 exploitations agricoles ayant des vaches laitières, c’est-à-dire 4,2 millions de bovins laitiers