La Gestion De Production Mcdonalds

Gestion de la Qualité Licence Profesionnelle Audit et Contrôle de Gestion 2009 – 2010 Gestion de la Qualité Des Compléments de Cours et TD en Gestion de la Qualité sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com Licence Professionnelle T.Q.M. Audit et Contrôle de Gestion Management de la Qualité n io st Ge de la é it al Qu ch ke ra ar Mq Abdelkabir Charkaoui a.charkaoui@ucam.ac.ma a. charkaoui Qualité Gestion de la Qualité Totale Qu’est-ce

rentable après les États-Unis, et le magasin réalisant le plus grand chiffre d'affaires au monde se trouve à Paris, sur les Champs-Elysées.[] 2) Les années 1950 : les franchises Un restaurant à Tampa, en Floride, en 1979. 1953 : les frères McDonald commencent à franchiser leur « restaurant ». Neil Fox fut le premier franchisé. Le deuxième ouvre à Phoenix (Arizona). Il est le premier à présenter le dessin des arches dorées (formées par la lettre M) ; plus tard celui d’origine fut reconstruit

l’entreprise (par exemple, McDonalds). Décision (être présente sur un nouveau domaine d’activité) par rapport aux ressources  Actions  Objectif à long terme (augmentation du chiffre d’affaire de 10 %, améliorer sa position dans le marché). www.tifawt.com 1 www.tifawt.com Stratégie en tant que perspective Vieux Big Mac Petit déjeuner Stratégie en tant que position nouveau La question qui se pose : Comment agir sur un domaine d’activité ? A travers l’exemple de McDonalds, on peut comprendre que

toujours plus de clients. Pour faire face à ces nombreuses critiques (films, lobbying, ministère de la santé, articles de presse…) la chaine a du faire des choix stratégiques décisifs et revoir sa politique. Ces nouvelles orientations ont poussé McDonald à révolutionner son image de marque et revoir progressivement son positionnement. Ceci se matérialise par de nombreuses actions marketing notamment par le changement de leur logo : le rouge mythique, vif et interpellant passe à un vert qui renvoie

grande partie du processus de production. La seconde guerre mondiale marque le grand développement de ses méthodes qui s’exportent à travers le monde. Le Japon l’applique avec le plus de succès et base alors sa production sur ces politiques de qualité. 4. GRANDES METHODES DE QUALITE L’industrie automobile est le premier moteur du développement des méthodes qualité. En effet, les voitures nécessitent de nombreuses pièces et un important de processus de production qui doit conduire à une qualité

Historique • 1937 : Maurice et Richard McDonald ouvrent un stand de … hotdogs en Californie, qu’ils renomment « MacDonald’s » en 1940, avant de se spécialiser dans la vente de hamburgers en développant le système logistique aujourd’hui célèbre (1948) • 1953 : Mise en place du système de franchise • 1955 : Ray Kroc (leur fournisseur de milk-shake) propose de généraliser le système de franchise, en développant ainsi le « système McDonald’s » • 1961 : Les frères McDonald cèdent leurs droits à Kroc pour 2

par : Jessica ACHI ; Marine FOULET ; Stéphanie ; LUANGRATH ; Thomas MARREC SOMMAIRE I. PRESENTATION GENERALE DU SALON p.3 II. PRESENTATION GENERALE DE MCDONAL’S p.3 à 5 III. PARTICIPATION DU SALON p.5 à 8 IV. PRESENCE DE MCDONALDS AU SALON DE L’AGRICULTURE p. 9 à 15 V. BUDGET p. 16 I. PRESENTATION GENERALE DU SALON Le Salon international de l'agriculture (couramment désigné Salon de l'agriculture) est une foire-exposition

Historique L’entreprise McDonald’s a été fondée par les frères Richard et Maurice McDonald en 1937. A l’origine est un stand de hot-dogs à Arcadia, en Californie. Le nom du stand était Airdome. En 1940, ils déménagent à San Bernardino, toujours en californie et le renomment “restaurant McDonald’s”. Remarquant après huit ans de service que leurs revenus proviennent presque que des hamburgers, les frères McDonald décident de réduire de 80% leur offre pour garder les hamburgers, les sodas, le lait

aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. Guetta – Tan – Oliveira Microéconomie appliquée Page 4 • KFC (Kentucky Fried Chicken) créé en 1952 est une chaîne de restauration rapide américaine basée à Louisville dans le Kentucky qui fait partie du groupe Yum!. La marque est fondée au

accroître la performance des chaines de production. Il faut ensuite attendre la seconde guerre mondiale pour que soient élaborées des normes de contrôle puis la fonction préventive de l’assurance qualité visant la chaîne de production se développe peu à peu au cours des années 50. C’est alors sous cette même forme que le concept de qualité totale prend place dans les entreprises et son évolution progressive ne concerne plus seulement les chaînes de production : le travail de tous les salariés de l’entreprise