Fidelio

les salariés de l’équipe de nuit sortent à ce moment-là. Sylvie Teissier (secrétaire chargée de la paye) Sonia Thouron (assistante de DRH) Vous (stagiaire assistant de manager) Frédérique Pradel (secrétaire chargée de l'accueil) Josiane Fidelio (opératrice de saisie paye) Sabrina Mohameddi (opératrice de saisie stagiaire) Contexte relationnel : Les acteurs de cette situation de communication Sonia Thouron, 28 ans, est assistante de manager auprès de Mario Mansard. Elle a obtenu son

mélancolique : thème principal : sous forme de structure AA –BB-AA . Développement plus sombre et mélancolique que le premier : intervalle entre grave et aigu moins important , moins de ressenti de lyrisme Weber : Chef d’orchestre à Prague où il monte fidélio de bethov . Il est appelé par le Roi d ‘Allemagne pour l’orchestre national . Il ecrit plusieurs opéras mais médiocre . Procédés utilisé par Weber : le Leitmotiv : thème beaucoup plus court , thème qui parcelle l’œuvre , il apparaît à différents moments

correctement Marc dans le service, et plus généralement dans l'entreprise. Or, l'un des principaux reproches qui lui a été fait est son manque de «technique» (ses subordonnés doivent l'aider dans les tâches courantes, dans l'utilisation du système Fidelio, perte de temps lié à l'explication de certaines tâches, etc.). Cette lacune est une conséquence directe de ce défaut d'intégration et engendre une perte de crédibilité auprès de ces subordonnés. En outre, Marc n'a jamais tenu le poste de directeur

que nous avons contrôlées contiennent des ratures et sont mal présentées. Risques Ce mode de comptabilisation comporte un risque d'erreur lors du report manuel des informations provenant de la main courante. Recommandations La généralisation de Fidelio à tous les établissements permettrait de satisfaire à l’intégration du traitement du rapport journalier. 3. Constatation Les factures restaurant comptabilisées en compte « débiteur » ne sont pas systématiquement signées par le client. Risques

sur : la référence du fabricant, l’emballage, la couleur du contenu, la matière, les dimensions et les unités de livraison … Etablir un bon de réception conforme à la facture du fournisseur. Garder la facture originale et saisissez-la sur le système Fidelio afin d’enregistrer toutes livraison du jour. 2. Contrôle des sorties : Vue l’action de vente et de production à l’hôtel, chaque point de vente doit renouveler quotidiennement son stock pour garder le même stock initial. Chaque prélèvement de nourriture

prélèvement : ils sont établis par les responsables des points de ventes, qui représentent l’état des produits vendus ou sorties des stocks. (Annexe 4). (Sous service contrôle F&B).  Les bons de réception : à partir d’un programme de gestion des stocks ( Fidelio), le responsable saisie sur ordinateur les valeurs des entrées de marchandises en se basant sur la demande d’achat, le bon de commande et le bon de livraison.  Listing d’inventaire : elle représente l’état des stocks de chaque point de vente.

commerciale et même le contrôle de l’étage tous traité au Front Desk par un seul personnel (réceptionniste) qui s’occupe de tous. ORGANIGAMME DU DEPARTEMENT : [pic] RESERVATION: ( Les logiciels utilisés pour traiter les réservations sont « FIDELIO V.8 », Microsoft Word, Microsoft Out Look et Microsoft Exel. Les différentes taches de la réservation : - Le traitement des réservations par téléphone, Fax ou E-mail. - La tenue du « Out Look » (envoi et recevoir et répondre des mails)

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| |- ALGER | | |39.14.50 |39.14.50 |LOT B RESIDENCE MIMOSAS |FIDELIO | | | |Bt B 01 | | | | |STAOUELI

Direction Informatique Elle assure la maintenance du parc informatique de l’hôtel,veille à l’application et au respect de toutes les procédures de sécurité informatique.Elle sert aussi de lien entre le prestataire de service qui gère le logiciel Fidelio et l’hôtel ;et enfin elle gère le business center. III-PRESENTATION DE LA DIRECTION FINANCIERE 1-Organigramme (annexe 2) 2-Fonctionnement • La comptabilité générale : Elle coordonne toutes les opérations comptables, reçoit le résumé de