Fiche Evaluation Personnel Restaurant

................................................................................................ 61 10. Les mots invariables .............................................................................................. 67 Annexe Votre auto-évaluation.................................................................................. 75 11. Le verbe, un élément central............................................................................... 77 12. Le verbe et son sujet ..............

ROYAUME DU MAROC [pic] |Module n°:8 |gestion du personnel | Secteur : hôtellerie-restauration Spécialité : gestion hôtelière Niveau : technicien specialisé version janvier 2004 Document élaboré par : |Nom et prénom |EFP |DR

stage A- Le restaurant Le Relais 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience B- La Réception du Martinez 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience IVVConclusion Annexes 2 Remerciements Je tiens à remercier en premier le Directeur Général du Martinez Mr Schilling de m’avoir permis de faire ma première expérience en hôtellerie dans l’établissement qu’il dirige. Je remercie plus particulièrement Mr Gaillard le directeur du restaurant le Relais et son

..... 4 B-Structure et gouvernance ................................................................ 4 C-Notre charte éthique ....................................................................... 7 III- Audit ...... 8 A-Méthodologie d évaluation d entreprise ......................................... 8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Critères du thème relations sociales et travail décent .............. 8 Critères du thème responsabilité vis-à-vis des produits............11 Critères du thème société

Logistique appliqué à l'événement Évaluation : dossier sur une organisation (sportive, culturelle, …) : reprendre le plan du cours : évaluation sur la faisabilité et la crédibilité (30 – 40 pages max) à rendre par écrit : semaine du 3 janvier Contact : christophe.atry@wanadoo.fr DE LA CONCEPTION À LA RÉALISATION D'UN ÉVÉNEMENT Une organisation est une tâche très complexe : Multitude d'organisations devenant extérieures au propre marché de l'événement sportif (concurrence externe mais également

Rapport d’activitéActivité 1 : Bloc 2Candidat  TAYLORNicolasMCO 1Unité Commerciale Marcel et Fils BIO102 Av. des Lotissons, 13770 Venelles13770Titre de l’activité Élaborer et adapter l’offre de produits et de services1. Caractéristiques du marché → voir fiche ressource 1Quel est le marché principal ?Quel est le marché générique ?Quelle est votre situation ? Monopole ou concurrentielle ?Quels sont les offreurs sur ce marché ? Qui sont les fabricants ? Qui sont les producteurs ?Analyse des distributeurs en

egalement la plupart des salles de classes (de la salle ` ´ ´ ´ ` 301 a la salle 510, les salles 501, 503, 508 et 510 etant dediees a l’informatique), ainsi que les panneaux d’af´ ´ ´ ´ ´ fichages destines aux etudiants, les boˆtes aux lettres du personnel de l’ecole et le point detente des differentes ı ´ ´ associations etudiantes de l’ecole. ˆ ´ ´ ´ ´ ` Le batiment 1 accueille la scolarite generale au premier etage, quelques salles de classes (de la 002 a la 009) ` ´ ainsi que les laboratoires de

opérations commerciales, notamment la vente de services ou des opérations de secrétariat. Pour réaliser les tâches qui lui sont attribuées, le personnel d’accueil doit savoir utiliser des outils téléphoniques évolués, des logiciels bureautiques, de courrier électronique, ainsi que des logiciels spécifiques (gestion de salle de réunion, agenda partagé). Le personnel chargé de l’accueil a, ou peut avoir, des contacts avec des personnes étrangères. La maîtrise d’une langue étrangère est donc indispensable

Étape 2 » Accueil (la première journée)  ........................................................................ 43 Étape 3 » Intégration (les premières semaines)  ........................................................... 44 Étape 4 » Suivi et évaluation  ......................................................................................... 47 Outils : Exemple d’une grille de préparation à l’intégration (Outil no 14)  ................................... 43 Grille pour l’entraînement à la tâche

Recrutement p A.2.3.b Rémunération p A.2.3.c Evaluation des employés p A.2.3.d Formation et compétence p A.2.3.e Satisfaction des employés p A.2.4 Excellence opérationnelle p A.2.5 Performance financière p A.2.5.a Planning commerciaux p A.2.5.b Budgets et prévisions p A.2.5.c Rapport d’information financière p B. Compass Group Belgique p B.1 Historique p B.2 Fiche signalétique p B.3 Spécificités de l’entreprise