Fiche Evaluation Personnel Restaurant

expériences. Enfin, Je souhaite par ce présent travail apporter un plus à ma société et à toute autre personne s’y intéressant. 2009/2010 3 LISTE DES ABREVIATIONS CA HORECA TBP GMS SAP MDW MCCI EBIT FTE KPI Chiffre d’affaires Hôtels, restaurants et cafés Tableau de bord prospectif Good Management System Systems, Applications, and Products for data processing Metro Data Warehouse Metro Cash & Carry International Earning Before Interest and Tax Full time employment Key performance indicators

La perception par le client du comportement du personnel en contact Résumé : Dans le cadre spécifique des services, le comportement du personnel en contact va avoir une influence directe sur l’évaluation du service par le client. Nous pouvons noter qu’il n’existe pas dans la littérature de consensus sur la conceptualisation et la mesure du comportement du personnel. C’est pourquoi l’objectif de cet article est d’étudier le comportement du personnel en contact avec la clientèle dans les services

SUJET ZEROChargé de gestion et managementDocument à l’attention des correcteurs Chaque candidat transmet par voie électronique sa copie devant répondre aux thématiques imposées dans le référentiel du titre RNCP visé. Vous trouverez ci-après le barème et les éléments de correction . Le premier jour est consacré à une étude de l’environnement externe (étude de marché, benchmark mené en groupe)

cabinet Axe Conseils Expertise I. Présentation générale II. Organigramme du cabinet / Bureau de Bois Guillaume  Chapitre II : Environnement de stage I. Rapport d’activité II. Bilan personnel Partie II : L’établissement du prévisionnel et viabilité du projet Chapitre I : l’établissement des comptes prévisionnels I. Les objectifs des comptes prévisionnels II. Les principes d’établissement-

SOMMAIRE Introduction 1) Contexte professionnel 1.1) Identification de la structure 1.1.1/ Implantation géographique 1.1.2/ Description de la structure 1.2) projet d’établissement 1.3) public accueilli et ses caractéristiques 1.4) personnel du service 2) Présentation de la personne accompagnée 2.1) contexte de la prise en charge 2.2) contexte familial et social 2.3) caractéristiques de la personne accompagnée 2.3.1/ Caractéristiques physiques 2.3.2/ Caractéristiques psychologiques

I- Analyse de l’unité commerciale A- CONTEXTE GEOGRAPHIQUE & ORGANISATIONNEL A – GROUPE CARREFOUR : UNE SOCIETE ANONYME [pic] (Fiche d’identité de Carrefour 1959 : Création de la société Carrefour par les familles Fournier et Defforey. 1663 : Carrefour invente un nouveau concept de commerce : L’hypermarché. 1976 : Carrefour lance les « Produits libres », des produits sans marque. 2010 : ( N°1 de la grande distribution en Europe et N°2 mondial

Eléments de méthodologie I . 2 – Les avocats : conventions et protocoles II –Fiches pratiques II . 1 – Prise en charge des victimes II . 2 – Prise en charge des auteurs III – Formation des acteurs III . 1 – les formations de partenaires sociaux, des personnels de police ou de gendarmerie III . 2 – Organisation de rencontres 1 – Rencontres publiques 2 – Rencontres à destination des professionnels 3 – Diffusion d’informations 3 IV – Exemples Internationaux et Européens IV.1 IV.2 IV.3 IV.4 - en Espagne

de 9 antennes solidarités, d'une épicerie sociale « le panier des gones », un restaurant social et 2 bains-douches. J'effectue mon stage au sein de l'antenne solidarité du cinquième arrondissement, dont l'équipe est composée d'une responsable d'antenne, d'une assistante sociale, de quatre conseillères en économie sociale et familiale, de trois agents administratifs, et d'une chargée d'accueil directionnel. Le personnel dépend de la fonction publique territoriale (titulaire, contractuelle). Les activités

FICHE D’ECONOMIE GESTION _ DESIGN D’ESPACE _ SESSION 2014 _ LAURIE BOUVIER Projet professionnel : Rehabiliation de l’ancien couvent des carmes de Pertuis « Une structure culturelle »  Pertuis souhaite appuyer sa position stratégique de pôle majeur dans son bassin de vie, qui entre montagne et mer, entre campagne et ville, reste un lieu de passage et d’échange. A ce titre la ville souhaite renforcer sa compétitivité en affirmant son intérêt pour l’accueil d’une

ustensiles de cuisines, plantes, etc. De plus, sa chaîne de valeur est méthodiquement organisée de sorte qu’elle garde sa place de leader sur le marché de l’ameublement. LA STRATEGIE DE L’ENTREPRISE IKEA possède une stratégie qui lui est bien personnelle, la société se distingue des autres détaillants en distribution de meubles car elle est basée sur le long terme étant donné les prix qui restent abordables et la volonté du fondateur de garder une entreprise qui s’autofinance (IKEA n’est pas cotée