Euralis

d'affaires | |Euralis Gastronomie (Montfort, Rougié, Bizac) |343 millions d'euros | |Delpeyrat |180 millions d'euros | |Labeyrie |67 millions d'euros | * Euralis Gastronomie compte plus de 700 producteurs à son

Christian Pees (Euralis) : "non, le prix du blé n'est pas trop élevé !" Page 1 sur 2 INTERVIEW Entreprises & Finance / Agroalimentaire & Biens de consommation & Luxe €€€Taille du texte :€ Source : La Tribune.fr - 08/09/2010 | 11:57 - 423 mots €|€ Christian Pees (Euralis) : "non, le prix du blé n'est pas trop élevé !" Christian Pees, président du groupe coopératif Euralis, explique à La Tribune sa stratégie. Le spécialiste du foie gras veut doubler le chiffre d'affaires de son pôle

Pyrénées, et L’Alsace. Ce label c’est un gage de qualité pour le foie gras. Page 2 Les Acteurs Actuellement trois grands groupes se partagent le marché du foie gras, c’est trois groupes sont bien entendus français. En premier lieu nous avons Euralis Gastronomie, c’est une coopérative qui regroupe plus de 700 producteurs de l’ouest. Cette coopérative s’organise autour de quatre marques, Montfort et Bizac, puis Rougié et Pierre Cham Champion. Ensuite nous avons Maïsadour une autre coopérative qui

Les positions concurrentielles Au niveau National La structure de l’offre de foie gras est de nature oligopolistique. En effet, le marché est dominé par trois grands groupes : Euralis Gastronomie: Le leader sur le marché. Il s'agit d'une activité de foie gras de la coopérative Euralis qui regroupe 700 producteurs du grand ouest autour de quatre marques complémentaires : - Montfort & Bizac : axées sur le grand public, - Rougié : positionnée sur les professionnels de la restauration

Ventes (%) GMS 18 82 Autres (producteurs, internet) II) Analyse de l’offre Analyse de l’offre Internationale /nationale/Régionale Intensité concurrentielle Structure du marché : Internationale Bp d’acteurs + Montfort (Euralis) Foie gras 100% Morceaux Labeyrie Delpeyrat Gds groupes MDD Larnaudie Autres : Feyel, Lafitte… Régionale Pme - Bloc avec morceaux Bloc Entier + Pas de dominants Des leaders dominants 50% ou 75% (peu

temps et nous avons absolument besoin de quelqu’un pour le remplacer et surtout parce que nous avons un grand projet d’amélioration de notre Supply Chain, et nous cherchons un chef de projet pour cela. Alors pourquoi ? Et bien, comme vous le savez, Euralis est une entreprise qui fabrique du foie gras et des produits dits « utlra frais » et nous avons beaucoup trop de stocks, trop d’invendus et nous avons vraiment besoin de mieux planifier l’élevage et l’abattage de nos canards, et d’uniformiser le

France… Le Foie Gras, c’est français. La France est bien évidemment le premier producteur mondial, elle produit environ 75% du Foie Gras dans le monde. Plus de 27 000 tonnes de foie sont transformées en France dans les grandes entreprises telles Euralis Gastronomie ( Montfort ), Delpeyrat et autre Labeyrie. P Principales zones de production Zones de production moindre Nouvelles régions productives Producteur, transformateur et donc consommateur. La région parisienne

professionnel, j’ai put interrogé la Gérante Chantal DUSSARRAT qui a répondu à quelque questions (ANNEXE 1). En cas de conflits les employés doivent dans un premier temps en parlé a un supérieur. Mais quand cela ne suffit pas les employés de la société Euralis DISTRIBUTION, sont représentés en cas de conflit au seins de l’entreprise par des syndicats, tels que la CGT ou la CFDT, qui ont dans l’entreprise des délégués syndicale. 2. Qu’est-ce qu’un syndicat ? Un syndicat est une association qui

Expansion et Consolidation StratégiqueIntroduction : I) Présentation de l’entreprise : a) Fiche d’identité b) Historique c) Produits d) La demande du marché e) Concurrents INTRODUCTIONPrésentation de l’entreprise Tout commence en 1875 avec l’ouverture à Cahors d’un atelier qui devient vite le rendez-vous privilégié de tous les fins gourmets de la région. Forte d’une réputation grandissante, l’entreprise conduite

Peta France eut l'idée judicieuse de réaliser le premier grand évènement anticorrida le 18 juin à Paris au Trocadéro, au pied de la sculpture de taureau de Paul Jouve. Action contre le foie gras à Pau (64) devant les bâtiments de la société Euralis -1er producteur mondial- qui ne respecte pas l' interdiction Européenne des cages individuelles pour le gavage. 6