Distributeur Automatique Confiserie

.......................................................................................................... 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10 C) LES DOMAINES D’ACTIVITE

commandés après une consolidation et une optimisation des engagements des magasins. Mais l’opérateur semble privilégier davantage les produits locaux parce que déjà le coût de revient est moins important qu’un produit importé. A cet effet, le distributeur démarche aussi des PME industrielles à la seule condition que les produits soient de qualité et que la logistique soit optimale. L’enseigne de la grande distribution déploie une politique de référencement très sévère de manière à sélectionner

| |233215. |Matériel général des locaux de services | |233216. |Distributeurs automatiques | |233218. |Autre matériel professionnel

constante progression, c’est la seule à produire et commercialiser autant de nougats. Sa gamme est très étendue (environ 1000 produits finis). Elle conserve un savoir-faire spécifique malgré son industrialisation. En 1987 c’est la première ligne automatique de nougat au monde. L’organisation commerciale ( La communication commerciale de l’entreprise est très faible. Elle dispose de quelques panneaux d’affichages pour ses magasins sur Montélimar uniquement. Mais ce choix est volontaire, voir

parmi lesquelles les tablettes dégustation, fourrées, gourmandes, dessert, avec un panel assez large d’éléments de garnison comme les noisettes, les amandes, le riz soufflé, le nougat, les fruits, pouvant même aller jusqu'à l’ajout de calissons, de confiserie ou de macarons, qui font parties des axes innovants les plus fréquemment rencontrés pour les tablettes de chocolat « haut de gamme » commercialisées par les chocolatiers. Face à la sophistication de l’offre croissante générée par ces nouveaux segments

de Hans Rigel Bonn et la société est toujours dirigée par les deux fils du fondateur âgés de plus de 90 ans aujourd’hui. Haribo est spécialisé dans la confiserie et est présent sur quatre familles de produits : les gélifiés, la réglisse, les guimauves et les dragéifiés. Haribo est leader en France et en Europe sur ce marché. Le marché de la confiserie et des bonbons est un marché concurrentiel où rivalisent trois grands intervenants: Haribo, Cadburry et Laminutti, qui se partagent quasiment l’intégralité

Nous pouvons constater que le poids des glaces dans le panier des ménages français est resté stable durant ces dix dernières années (entre 2001 et 2012), par rapport aux autres produits consommés plus régulièrement (Ultra-frais, Biscuiterie sucrée, Confiserie). 1.2 Les chiffres Le périmètre du marché des glaces : Les glaces sont mises à la disposition des consommateurs potentiels français partout en France. En revanche, il y a plus de choix de marques et de produits dans les grandes villes

est également particulier car ils viennent souvent de petite exploitation comparée aux ogres de la grande distribution. C’est un élément qui séduit de nombreux consommateurs. En effet le fait que de petite exploitation « concurrence » de grand distributeur dans un phénomène de mondialisation… est très porteur. Délimitation du sujet de recherche : Il était important de définir les déterminants d’achat dans un premier temps en effet ces déterminants permettent de centrer les recherches et voir

pâtes à tartiner (comme le Nutella), des ingrédients pour la pâtisserie et des nappages. Les autres composants 2 de ce marché, ceux auxquels nous allons nous intéresser par la suite, sont les barres de chocolat, les tablettes ainsi que la confiserie du chocolat. Malgré son étendue, le marché français du chocolat rencontre aujourd’hui des difficultés. La consommation s’est en effet légèrement ralentie, affectée par l’apparition du « culte du corps », qui consiste en une alimentation équilibrée

synthèse à la fin. Partie II : Le marché du Chewing-gum en France Le marché du Chewing-gum en France fait partie du marché de la confiserie. Sur ce marché global, on note un net recul de la consommation des ménages jusqu'en 2005. Cette baisse s'explique en partie par un recul des prix de vente (explosion des ventes en Hard-discount et Marques de Distributeurs), associé à une stagnation de la demande, ayant pour conséquence une perte du marché en valeur. Cependant, on estime que cette année 2006