Controle De Gestion Centrale Laitiere

exploitations enquêtées ......................................................................... 157 Composition du troupeau ..................................................................................................................... 157 Gestion de la reproduction et du renouvellement ................................................................................ 158 Conduite de l’alimentation ..............................................................................................

Mémoire de fin d’études ISCAE Option Fiance/Comptabilité Analyse du système d’information de contrôle de gestion Cas de Lesieur Cristal Réalisé par Sofia ABOUCHRAA Encadrée par : M. BELGHALI 2007/2008 M. HORRI Mémoire de fin d’études REMERCIEMENTS J’adresse compréhension. tout particulièrement mes remerciements à mon encadrant M. BELGHALI qui a fait preuve d’un grand esprit de collaboration et de Mes remerciements les plus sincères vont à M. Adil HOURI

de marché s’impose à ces entreprises qui doivent agir en dehors des frontières et devenir des multinationales, souvent critiqués par les économistes de gauche dans les années 1970. désormais, c’est un modèle d’entreprise nécessaire qui exige une gestion globalisée. Ces entreprises sont dès lors insérées dans le marché mondial. Le marché à terme organise ainsi le monde ; le marché des matières premières se développe sur les marchés asiatiques et se mondialise. De même, les marchés de monnaie : la

dimensions économiques, écologiques, sociales ainsi que l’impact sur la nutrition et la santé. Nous restons convaincus que pour un groupe alimentaire tel que Danone, la réduction de l’intensité carbone, les approvisionnements agricoles durables, la gestion des ressources en eau et l’innovation en matière d’emballages recyclables participeront de plus en plus des avantages compétitifs. Ils seront les piliers de la plate-forme et des objectifs Nature du groupe pour 2020. Par ailleurs, les fonds que nous

: - P.Ghewy «Le marketing -fiches et QCM»chez Sup’Foucher - Kotler et Dubois «Marketing et Management» chez Pearson Education - Dubois et Jolibert «Le marketing -Fondements et Pratiques» - Vernette « L’essentiel» Modalité d’évaluation: Contrôle continu : + Examen Final - Faire l’analyse de la situation d’une entreprise de votre choix sur le marché de votre choix Cette analyse vous amène à: - Faire le diagnostique de la situation concurrentielle

et sont leaders sur leur marché. General Mill’s est considérée comme un grand groupe car il est considéré comme une des entreprises les plus admirées dans le monde et cela dû à plusieurs raisons, son palmarès à Fortune 20011, sa proximité et sa gestion avec ses employés, son employabilité et sa vision citoyenne. En effet, cette entreprise possède des valeurs et des engagements bien ancrés. Elle participe à la responsabilité sociale passant de l’éthique à l’environnement; en soutenant des associations

Dans le but de renforcer et compléter nos acquis théoriques, et afin de faciliter la bonne insertion et intégration dans le domaine professionnel, notre formation à l’Institut Supérieur de Gestion et d’Informatique  « I.S.G.I » nécessite une période de stage nous octroyant la possibilité d’acquérir une expérience pratique. Pour satisfaire à cette nécessité, j’ai eu la chance de décrocher un stage au sein de la Direction des Exploitation

Générale Glossaire Annexes Bibliographie 2 3 D ans le but de renforcer et compléter nos acquis théoriques, et afin de faciliter la bonne insertion et intégration dans le domaine professionnel, notre formation à l’Institut Supérieur de Gestion et d’Informatique « I.S.G.I » nécessite une période de stage nous octroyant la possibilité d’acquérir une expérience pratique. P our satisfaire à cette nécessité, j’ai eu la chance de décrocher un stage au sein de la Direction des Exploitation

exigeront progressivement de travailler avec des fournisseurs respectant l’environnement (Indice Sustainable Consortium). Ces grands défis environnementaux et de sécurité alimentaire sont au cœur des enjeux de Danone. La préservation des ressources et la gestion pérenne des matières premières stratégiques (notamment l’eau et le lait) constituent le socle essentiel du modèle durable de l’entreprise au sein de son écosystème et en lien avec les parties prenantes clés. 12 Rapport Développement Durable

15-16 g) la concurrence p 16-17 4- Le rayon fruit et légumes 1. présentation du rayon a) le mobilier p 18 b) les avantages et les inconvénients du rayon fruit et légumes p 19 c) les produits aux rayons p 19 2. organisation et gestion du rayon d) le personnel p 20 e) les commandes et livraison p 20 f) les promotions p 21 g) l’étiquette de vente p 21 5- Mes activités aux rayons 6- Situation particulière 7- Bilan personnel du stage / remerciements 8- Conclusion