Comportement Du Consommateur Du Chocolat

l’entrepriseUn positionnement atypique - L’image de Nespresso - Les concurrents - Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement Marché et segmentation Marché et segmentation Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - Les habitudes de consommation changent - Une tendance à la baisse Les débuts de Nespresso Premier modèle « à dosettes » en 1988 : moche, carré et austère.Le succès n’est pas au rendez-vous. - 1998 : dernier sursis accordé par Nestlé - Nomination

Carambar Cub’s a eu lieu mais ne donne pas les résultats attendus.  Objectif Cerner le comportement des consommateurs, autrement dit, leurs motivations et leurs freins.   La direction marketing qui n’envisage pas de retirer cette référence du marché souhaite toutefois savoir quels aménagements peuvent être entrepris afin de redynamiser ce produit. Déceler les attentes des consommateurs. Déceler les performances du produit (avec la présence du produit lors de la table ronde). 

Segmentation Ciblage – Positionnement I) Les choix stratégiques fondamentaux Chaque consommateur est un cas particulier à traiter sur mesure Etablir les bonnes relations avec les bons clients : Segmentation : découpage d’un marché en plusieurs groupes distincts partageant des besoins, des caractéristiques ou des comportements communs et susceptibles d’être attirés par des offres marketing spécifiques ⇒ Attractivité du segment Ciblage : Processus visant à évaluer l’attractivité

Les enjeux de la marque. La marque valorise les consommateurs: •  Plus l’achat est impliquant (caractère social), plus la plus value apportée doit être importante (Ex: Hermès) •  Si les valeurs de la marque et du consommateur sont communes on parle d’identification (Ex: Vans, Bullrott) •  Si le consommateur veut s’approprier les valeurs associés à la marque on parle de projection (Ex: Lacoste, BMW) •  Elle peut également aider le consommateur à justifier ses choix grâce à l’image qui lui est

Grands travaux étatiques, ... Exercise : caractéristiques : Approche par le destinataire final   b2b grande particularité c’est la demande dérivé : machine -> spa -> conso : Je dois tenir compte du client de mon client. B2B2C ( consommateur) → toute sorte de produits en magasins B2B2E ( entreprise ) -> exemple le wifi B2B2U ( utilisateur ) -> bus, siege B2B2e ( employé) -> ordinateur Voir différents exemples dans powerpoint ! Carastéristiques majeures     B2B

redonner du sens aux modes alimentaires et de contribuer ainsi à une meilleure gestion de la chaîne alimentaire, d’inscrire les comportements dans le cadre d’une alimentation durable. Après des milliers d’années pour maitriser les ressources agricoles et alimentaires, des scandales apparaissent et dérangent les lobbies alimentaires perturbés par un réveil des consommateurs. La tendance actuelle est donc au biologique, au durable, au vert, au bois, à la nature… Définitions des termes essentiels :

Les 5 étapes du comportement d’achat des consommateurs 25. oct / Facteurs et mécanismes / Pas de commentaire Découvrez les 5 phases du comportement d’achat qui guident les consommateurs dans leur processus de décision et d’achat d’un produit. Et comment s’en inspirer pour optimiser sa stratégie marketing pour susciter le besoin, renforcer ses liens avec ses clients et de développer ses ventes. Le comportement d’achat des consommateurs Cet article est le deuxième d’une série d’articles consacrés aux

Sommaire I / Présentation A - Entreprise p.3 B - Histoires p.3 C - Enseignes Internationales p.4 D - Le concept p.5 E - Politique / Concurrence p.5 F - Organigramme p.6 G - Les Taches p.6 H - Management p.6 II / Merchandising A - Etude du consommateur p.8 B - Etude de la surface de vente p.11 C - Etude de l’assortiment p.13 D - Problématique p.18 E - Préconisation p.18 III / Gestion de stock A - Fournisseur p.21 B - Etude gestion du stock de fruit p.21 C - Inventaire p.22 D - Commande p.23 E -

milliard d’euros Nous sommes en pleine crise Pouvoir d’achat des consommateurs en baisse Social Existence de la marque depuis près de 100 ans, donc une nostalgie s’installe auprès des consommateurs Une marque se basant sur le nomadisme, des produits pouvant être consommés partout Un bien être omniprésent dans les pubs Une marque multi-générationnelle (slogan) Action de sponsoring Les prix sont un frein pour les consommateurs Les consommateurs se rendent comptent que les produits ne sont pas forcement

produits vedettes – Sont leaders sur leur marché – Demandent des liquidités importantes pour les soutenir – Sont censés devenir des vaches à lait • Les poids morts ou canards boiteux – Leur chance de croissance est fort réduite – Sont consommateurs de liquidités – Leur abandon se pose • Les produits dilemmes – Supposent des investissements importants pour évoluer vers des produits vedettes – Sont des facteurs de risques importants pour l’entreprise 5 09/11/2014 Gestion